Картофель Мастак

В последнее время появилось огромное количество различных сортов картофеля. Специалисты хвалят каждый из них. Но новичку довольно трудно выбрать из такого многообразия. Попробуем им помочь, дав описание одного из наиболее урожайных новых сортов – картофеля Мастак.

Авторство принадлежит Научно-практическому центру Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и овощеводству.

Мастак можно собирать довольно рано: уже на 90 день пробуют молодой картофель. Относится к столовой разновидности. Вкусовые качества хорошие, содержание крахмала умеренное. Хранить рекомендуется до начала весны, устойчив к механическому воздействию.

Овощные клубни имеют слегка удлиненную овальную форму. На корнеплодах есть множество мелких, желтого цвета глазков, цвет мякоти желтый, кожура гладкая. Цветы красно-фиолетовые.

Вкусовые качества клубней отличные. Предназначение сорта – кулинарный по типу АВ. Овощ разваривается мало, содержание крахмала в них составляет не более 16%. Поэтому такой картофель годен для приготовления различных блюд.

Относится к среднеранним сортам. Время от всходов урожая до уборки занимает 90-100 дней.

На урожай культура богатая, в среднем до 70,5 тонн с гектара.

Сорт еще мало культивируется на огородных полях Российской Федерации. Но, судя по климатическим поясам, хорошая урожайность и приживаемость наблюдаются на территории Беларуси, в России же его культивируют в Поволжье, Центральном округе, Уральском регионе.

Необходимо учитывать погодные условия при высадке полезного овоща. Почва должна прогреться на 8 сантиметров до +10 градусов. Сажать, конечно, по прохладе можно, но сроки получения урожая удлинятся. Сначала необходимо подготовить клубни к посадке: подержать их в тепле до прорастания, после выбрать самые крупные из них, припудрить золой. Сажать рекомендуется с соблюдением глубины в 12 сантиметров, в междурядьях и между кустами оставляют до полуметра.

В период всходов, цветения и роста клубней важен полив. Заливать кусты не стоит, иначе клубни могут начать гнить. Важна и прополка: нельзя допускать, чтобы посадки зарастали травой. По 2 раза за сезон рекомендуется окучивать картофель, а после работы тяпкой в междурядья закладывают перегной. За две недели до уборки урожая следует убрать ботву: так клубни подсохнут, их легче будет выкопать.

Сажать овощную культуру на одном месте больше одного сезона не рекомендуется: урожайность упадет, снизится иммунитет к болезням. Мастак отлично растет после бобовых, масличной редьки, многолетних трав, фацелии.

Вкус корнеплода зависит от нескольких составляющих: обеспечение почвы достаточным количеством влаги, обеспечение равномерного освещения. Необходимо в срок в оптимальных количествах вносить минеральные удобрения. Их недостаток приведет к изменению вкусовых характеристик сорта. Но стоит помнить о том, что излишек азотных удобрений может привести к увеличению уровня крахмалистости.

В последнее время стало модным органическое земледелие. Сорт Мастак можно вырастить без химических удобрений. Для этого нужно придерживаться принципов правильного севооборота, обязательно перед посадкой сажать сидераты: горчицу, люпин, бобовые, а для защиты от насекомых и различных заболеваний использовать только органику. Хотя урожайность будет слегка снижена.

Предпочитает легкие и средние почвы с умеренной увлажненностью. В определенные сроки необходимо вносить минеральную подкормку. Оптимальный pH почвы должен быть от 5,2 до 6. Если в почве мало гумуса, но преобладает щелочь, то богатого урожая ждать не стоит.

Отличные показатели можно получить на черноземах, супесях, суглинках. Исключены глинистые почвы, каменистые суглинки, песчаники.

Овощная культура дает хорошие всходы и урожайность при разбросах температуры в пределах 18-22 градусов, а также в тех местах, где умеренная влажность, отсутствуют заморозки.

Отличается устойчивостью к основным заболеваниям, характерным для данной культуры: раку, нематоде и фитофторозу. Также сорт относительно устойчив к наиболее распространенным вредителям: тле, муравьям, колорадскому жуку.

Многие садоводы, которые уже успели попробовать сорт, отмечают его хорошую урожайность даже в отсутствие стабильных дождей. Подкупают огородников вкусовые качества овощной культуры.

Сейчас трудно найти картофель, который при хорошей урожайности отличался бы достойными вкусовыми качествами. Картофель Мастак отвечает всем кулинарным и огородным требованиям.