Картофель Иван-да-Марья

Иван-да-Марья – один из самых сильных и урожайных сортов картофеля. В этой статье мы разберем его основные характеристики, а также узнаем тонкости ухода за растением.

Несмотря на название, выведен сорт не в России, а в Голландии и происходит от знаменитого картофеля Пикассо, производства Agrico. Родитель передал культуре пятнистую окраску кожуры и иммунитет к болезням, характерным для семейства Пасленовые.

В разных уголках страны сорт имеет названия-синонимы: Рябуха, Рябинушка, Матрешка, Красная шапочка.

Куст относится к прямым, высоким, побеги его могут наклоняться прямо до земли. Имеет много крупных зеленых листьев. Цветет белыми или чуть кремовыми цветками. На куст приходится 15-20 клубней. Они считаются крупными, имеют округло-овальную форму.

Клубни внешне покрыты гладкой желтой кожицей с розовыми вкраплениями, покрывающими плод примерно наполовину и «спорящими» с основным цветом. Мякоть у плода кремовая. Масса картофелин достигает 100-120, иногда 180 граммов.

Иван-да-Марья имеет чисто столовое назначение. Вкус по оценке дегустаторов хороший. Содержание крахмала – от 8 до 14%. Сорт предназначен для длительного хранения. Лежкость – 90%.

Сорт считается позднеспелым. Период созревания урожая занимает четыре-пять месяцев.

Сорт считается высокоурожайным. С одного здорового куста обычно собирается 15-20 клубней. Максимальная урожайность достигает 320 ц/га. Картофель также обладает высокой товарностью – 94%.

Подготовку начинают, как правило, заранее. Важно, чтобы посадочный материал Ивана-да-Марьи был здоровым. Это обеспечит высокую плодородность будущего куста и отличный урожай.

До высадки клубни можно обработать веществами для стимуляции роста. Для ускоренного роста хорошо подходят препараты «Потейнин» и «Микон», они пользуются популярностью среди аграриев. Обработку клубней осуществляют за пару дней до посадки.

Многие садоводы до высадки прибегают к проверенному способу проращивания картофеля. Сроки ожидания всходов при этом сокращаются приблизительно до двух недель.

По пророщенным глазкам можно определить степень здоровья картофеля. Чем они тоньше, это так называемые нитяные образования, – тем слабее клубень и тем меньше шанс нормальных всходов. Процесс проращивания обычно длится не больше месяца. Высота ростков, с учетом возможной образовавшейся системы корешков, должна достигать 10-15 см.

Для хорошего роста кустов картофеля Иван-да-Марья его важно правильно посадить. Расстояние между растениями должно быть 30-40 см, а дистанция между рядами 70 см. При этом высота горки над клубнем, выложенным на землю, должна быть в среднем 10 см. Этот способ рекомендован садоводами для достаточной аэрации. Однако это не отменяет традиционного способа посадки с помощью траншей или ям.

В ямку до выкладки рекомендуется добавлять луковую шелуху для отпугивания насекомых. Органических удобрений (компоста или перегноя) будет достаточно в количестве двух пригоршней, древесной золы – одной-двух столовых ложек. Удобрения перемешиваются с землей, находящейся на дне.

Высадка осуществляется в мае. Важно, чтобы земля к этому моменту была прогрета, в противном случае лучше немного подождать.

В период появления всходов и до формирования бутонов растение необходимо поливать один раз в семь дней, 10 л/м2 (при условии отсутствия долгих и обильных дождей). Также Иван-да-Марья нуждается в рыхлении почв, достаточно столько же раз, как и в случае с поливом. Возможно использование подкормки коровяком.

В период бутонизации объемы необходимого полива увеличиваются в 2-3 раза. Проводится мульчирование и окучивание. После цветения полив осуществляется один раз в 14 дней, 10 л/м2. В остальных манипуляциях по уходу растение не нуждается.

Участок с картофелем должен располагаться на солнце. Идеально, если почва будет относиться к легким слабокислым (подкисленным). Сорт склонен вырождаться, поэтому остро нуждается в обновлении посадочного материала и подкормках.

Сорт хорошо переносит засухи. Поэтому его можно спокойно высаживать не только в Московской области, Подмосковье и северных регионах, но и в более южных.

Картофель способен противостоять множеству болезней.

Среди них:

• вирусы A и Yn;
• болезнь скручивания листьев;
• рак картофеля;
• фитофтороз листьев;
• фитофтороз клубней.

Чтобы защитить будущие кусты в период перед посадкой, можно дополнительно применять следующие средства.

• Раствор медного купороса. Чайную ложку разводят в 3 литрах воды, клубни оставляют на 2 минуты. Важным условием является использование неметаллической посуды.
• Марганцовка. 1 г марганцовокислого калия добавляют в 1 л воды, в получившуюся жидкость клубни кладут уже на полчаса.
• Раствор золы. Необходимо 1 кг золы развести в ведре с водой. Как и в предыдущем случае, клубни лежат в ведре 30 минут.
• Использование «Фитоспорина». Препарат применяется в соответствии с инструкцией.

После обработки любым из способов посадочный материал нужно просушить.

Для защиты от вредителей-насекомых используют препараты «Престиж», «Максим», «Круизер», «Форс». Прибегают к ним не все садоводы, в частности по причине возникающих сомнений в экологичности и безопасности данных средств.