Как установить вытяжку на кухне?

Во время приготовления пищи требуется обеспечить качественную циркуляцию воздушных масс, дабы выводить с кухни различные запахи, а также уменьшить температуру в этом помещении. Для обеспечения такого эффекта не обойтись только системой естественной вентиляции. По этой причине над плитой помещается специальный прибор, который обеспечивает принудительную вентиляцию воздуха – кухонная вытяжка. В этой статье мы расскажем, как правильно ее установить и сделать ее работу эффективной.

Установка различных моделей вытяжек может отличаться в зависимости от особенностей их конструкции и их категории.

Если брать в качестве критерия способ очистки воздуха, то эти устройства могут быть следующими.

• Рециркуляционными. Такие модели оснащаются специальными фильтрами, в которых используется уголь. При прохождении через него воздух чистится и обратно поступает в кухню. Недостатком такого варианта будет необходимость постоянной замены угольных картриджей, ведь вымыть их нельзя. Обычно подобное устройство имеют плоские модели рассматриваемых устройств.

• С проточным очистительным механизмом. Эти модели отлично очищают воздушные массы от копоти и испарений маслянистого характера, что очень часто наблюдается на кухне. Обычно эти вытяжки подключаются сразу к шахте вентиляции. Чтобы подобная вытяжка была максимально эффективной, ее размеры должны быть или такими же, что у плиты или поверхности для готовки, или больше. Подобные механизмы оснащаются шумными, хотя и мощными вентиляторами.

Вытяжки могут отличаться одна от другой и по методу крепления.

• Угловые. Такие модели будут актуальны, если плита находится в углу кухни. Угловые модели могут иметь как проточную, так и рециркуляционную систему. В соответствии с таким положением необходимо обеспечить беспрепятственный доступ к коммуникациям при монтаже – вентиляционной шахте и электропроводке.

• Встраиваемые. Эти модели очень компактные и практически незаметны в кухне, так как обычно монтируются в специально отведенную для них нишу. Они требуют прямого подключения в вентиляционную систему. Это дает возможность им демонстрировать высочайшую эффективность. Здесь применяются в качестве фильтра металлические решетки, по причине чего их следует регулярно чистить. Их можно мыть в посудомоечной машине.

• Плоские. Их устанавливают, когда доступа к шахте вентиляции нет по каким-либо причинам. Этот прибор полностью самодостаточен, хотя и работает от электросети. Обычно комплектуется вентилятором средней мощности. Стоимость такой вытяжки невелика, но здесь придется часто менять угольные фильтры.
• Островные. Эти модели занимают много пространства, ведь крепятся к потолку прямо над плитой. В них обычно устанавливается мощный вентилятор, что дает возможность отлично справляться с очисткой. Такие вытяжки часто устанавливают посередине кухни, прямо над рабочей зоной. Островные решения имеют высокую цену и приятный дизайн.

• Купольные либо каминные. Этот тип вытяжных систем относится к группе высокомощных устройств, которые имеют большие функциональные возможности. Обычно закрепляются на стену над плитой, занимая много пространства. В замене фильтров такие модели не нуждаются.

Подбор той или иной модели будет осуществляться в зависимости от типа кухни, расположенной в ней мебели, площади помещения и особенностей вентиляционной системы.

При выборе такого типа оборудования важным критерием, который имеет серьезное влияние, является производительность очистки воздуха, что измеряется в кубометрах. Это значение определяет, какое количество воздушных масс рассматриваемый тип оборудования может пропустить через себя за один час работы.

Если говорить об отечественных нормативах, воздух в кухонном помещении в течение часа должен обновлять полностью 12 раз. И если вам нужно провести подсчет мощности, это можно сделать по простой формуле – высоту потолков необходимо будет умножить на площадь кухонного помещения и полученное число умножить на 12.

При проведении подсчетов необходимо сделать небольшой запас на падение мощности по причине наличия различных воздуховодных изгибов, протяженность шахты вентиляции и другие характеристики. Для этого к результату, который был получен, следует прибавить 30%.

Большое количество недорогих установок встраиваемого типа отличается небольшими габаритами, но это преимущество может стать проблемой в плане недостаточной мощности воздухонасоса. Данную проблему можно устранить небольшой доработкой, которую можно легко выполнить собственноручно.

Суть в том, чтобы смонтировать дополнительный вентилятор канального типа в любой части воздуховода отходящего типа. Для осуществления этой затеи потребуется всего лишь парочка переходников. Нужно проложить шнур электроснабжения вентилятора либо параллельно с каналом, либо в нем самом.

Установка может осуществляться и с целью увеличения мощности уже с учетом того, что работает штатный вентилятор и дополнительный канальный. При желании можно осуществить и замену встроенного решения моделью наружного типа с получением мощности в два-три раза большей, чем стандартная производительность вентиляторов. Понятное дело, что слишком мощным вентилятором никто не будет комплектовать недорогую систему.

Необходимо не забывать, что переключатель, которым комплектуются вытяжки, имеющие возможность работы в различных режимах, может оказаться не рассчитан на подключение еще одного вентилятора, помимо стандартного. Тогда лучше не пытаться разобраться в сути устройства такого выключателя, а просто осуществить установку дополнительного тумблера корпусного типа. Для этого требуется всего лишь просверлить еще дополнительное отверстие в любой удобной части прибора и произвести установку выключателя и его подключение.

Если говорить о конструкции шкафа под вытяжку встраиваемого характера, то она довольно проста. В таком шкафчике две стенки по бокам с общей глубиной верхнего яруса, которые скреплены горизонтальной перегородкой сверху и без днища. Должна быть и внутренняя полочка, располагающаяся между стенками. Лучше присадку такой детали во время создания не заказывать: четыре конфирманта можно установить и самому, но вытяжка будет поставлена как можно более плотно.

С требованиями по размерам все будет сложнее. Чтобы после встраивания органично вписывалась в мебельную конструкцию, не создавая каких-то щелей и дыр, вытяжка либо ее чертеж с основными размерами уже должны быть у владельца до начала создания мебели. И габариты устройства должны подбираться с учетом ширины панели для готовки или плиты, а также момента, что фактически корпус будет на два-три сантиметра больше.

Нижняя часть будет самой широкой, поэтому именно от нее будут определяться основные габариты шкафа. Его размер снаружи должен иметь такую же ширину, как и сама вытяжка. Если говорить о мебельном корпусе, то его глубина может быть больше на 5-6 сантиметров. Тогда вытяжку можно сдвинуть к передней стенке, а открытую часть просто закрыть небольшой перегородкой для скрепления.

Со высотой шкафа все более-менее понятно, так как обычно расстояние между дном верхнего яруса и столешницей составляет от полуметра до 65 сантиметров. Как упоминалось выше, расстояние между газовой плитой и устройством должно составлять от 70 до 85 сантиметров, а вытяжкой и электроплитой – 60-85 сантиметров. То есть секция, где смонтирована вытяжка, будет существенно выпадать из общего кухонного ансамбля. Высота шкафа в таком случае может быть на 8-12 меньше, чем других шкафов.

Монтаж вытяжки на кухне обычно делится на несколько этапов.

• Сначала необходимо смонтировать вытяжку в необходимое место на стену. Это предполагает, что ее придется повесить над плитой, закрепив к стене либо к потолку.
• Устройство подключается к электросети.
• Подключение воздуховода и его выведение в канал вентиляции.

Начнем с купольной вытяжки. Устройства такого типа оснащены проточным фильтрационным механизмом и им требуется прямое подключение к шахте вентиляции. Чтобы обеспечить работу вентилятора, необходимо чтобы неподалеку была расположена розетка. До того как собрать устройство, следует полностью осуществить сборку кухонного гарнитура. При этом не будет лишним нанести разметку, взяв в расчет габариты выбранной модели вытяжки. Закреплять ее к стене нужно максимально прочно. По этой причине под вытяжные крепления вначале пробивают отверстия с использованием дрели или же перфоратора, если стена выполнена из бетона или кирпича. В эти отверстия необходимо монтировать дюбеля и уже при помощи болтов прикрутить специальные крепления, которые поставляются обычно в комплекте.

Если речь идет о встроенной вытяжке, то она будет практически незаметна в кухонном гарнитуре. Обычно такой тип устанавливается или в специальную панель, что выдвигается, или в специальный ящик, который является навесным. Если необходимо сделать монтаж в шкаф, то следует понимать, что он должен быть сделан строго по габаритам устройства. Узнать его характеристики можно по информации, которая будет содержаться в инструкции к технике.

Учитывая, что вытяжка подобного типа является встраиваемой, ее нижняя часть должна находиться на одном уровне со шкафом. По этой причине дно поднимается на высоту устройства, после чего прикручивается к нему. Масса данной конструкции будет внушительной, по причине чего все комплектующие должны быть установлены верно. Дно лучше всего фиксировать при помощи евроболтов.

Отметим, что шкаф будет закрывать воздуховодный канал. В нем необходимо проделать отверстие для гофрированной трубы. Если шахта вентиляции располагается в стене за шкафом, что часто бывает в частных домах, то следует выпилить и заднюю стенку. Если же речь идет о квартире, то канал будет располагаться у потолка, по причине чего следует выпилить верхнюю часть. Шкаф кладется на пол или на бок и к нему прикрепляется корпус вытяжки. Теперь все ставят на место и прочно прикрепляют болтами. Но одних болтов будет недостаточно по причине того, что масса конструкции будет слишком велика. Для усиления к стене следует сначала прикрепить специальный металлический профиль, предназначенный именно для навесных шкафов, и уже на него сбоку приделывается конструкция.

Теперь необходимо к вентиляционному механизму и вытяжке прикрепить трубу, выполненную из гофры. Вытяжка подключается к электросети и осуществляется проверка ее работоспособности. Теперь необходимо лишь закрепить фасад шкафа, после чего работа будет закончена.

Если необходимо установить плоскую вытяжку рециркуляционного типа, то следует сказать, что это конструкция подвесного типа, что нависает над плитой либо варочной панелью. Здесь установлена рециркуляционная очистительная система и нет воздуховода, по причине чего вся конструкция является плоской.

Чтобы сделать установку этой модели более простой, следует соблюдать такие правила.

• На корпусе устройства есть специальные отверстия, чтобы закрепить его к стене. Под них с помощью перфоратора в стене пробиваются отверстия, куда вставляются так называемые дюбельные гвозди.
• К ним прикрепляются навесы, которые обычно поставляются с устройством в комплекте. На них и прикрепляется вытяжка.
• Теперь необходимо лишь подключиться к сети и можно использовать устройство.

По причине накапливания пара и жировых отложений внутри такой техники есть вероятность получить удар током, если подключение было осуществлено неправильно. Чтобы подключить вытяжное устройство на кухне и подать на него электричество, должно быть три кабеля – фаза, ноль и земля. Проведение земли по стандартам должен быть желтого цвета, разделенного зеленой полоской. И перед тем как начинать монтажные работы, следует убедиться, что заземление вообще есть.

Конечно, если в кухне уже есть заземлительный кабель и смонтированы розетки евростандарта, то это существенно упрощает подключение: достаточно подключить провод к заземлительному контакту, что обычно имеет обозначение в виде полосок различной длины либо буквенной аббревиатуры GND. Если в устройстве заземление не предусмотрено, а такие модели на рынке встречаются, то лучше сделать его самостоятельно, просто присоединив кабель к корпусу из металла.

Если же в розетках заземление не предусмотрено, то проводить его необходимо своими руками. Но если не знаете, как сами сможете это сделать, то лучше прибегнуть к услугам соответствующего специалиста. И не следует пытаться присоединять нулевой провод к трубам либо батарее. Его необходимо закреплять исключительно на глухой нейтрали.

Во время строительства любого помещения, которое будет использоваться для проживания людей, делается и вентиляционная система. Когда вы или специалист, которого вы вызовите, осуществляет подключение кухонной вытяжки, то ее работа нарушается. Чтобы свести эти нарушения к минимуму, следует осуществить монтаж дополнительного короба, оснащенного спецклапаном. Его принцип работы крайне прост: когда вытяжка отключена, то клапан перекрыт крышкой, а воздух выходит самостоятельно. Когда идет приготовление пищи и вытяжка активируется, то клапан напорной силой воздуха от вентилятора перекрывает дырку естественной вентиляции. Подобный механизм имеет плюсы – нет тяги обратного типа.

Теперь перейдем непосредственно к описанию процесса подключения вытяжного устройства к электрической сети.

Когда конструкция была полностью установлена, необходимо осуществить монтаж розетки, если ее еще нет на нужном месте. Следует провести отдельную линию от коробки раздаточного типа. Будет неплохо, если она расположена на стене, расположенной в коридоре. Тогда необходимо будет лишь выполнить в стене отверстие, осуществить вывод проводов и прикрепить розетку в удобном для вас месте.

Существует две основные категории воздуховодов для вытяжных устройств.

• Алюминиевые гофрированные. Они хорошо гнутся, растягиваются и их можно подогнать под тот или иной размер. Такой вариант воздуховода не создает шума и вибрации, но с эстетической точки зрения его нельзя назвать красивым. Обычно он прячется в шкаф, короб или же внутрь подвесного потолка.
• Воздуховоды, выполненные из поливинилхлорида или пластика. Такой материал весит немного и считается довольно прочным. Из-за наличия гладкого покрытия воздушные потоки во время движения не формируют никакого шума.

До установки воздуховода на кухне следует убедиться, чтобы не была закрыта трубой единственная стандартная отдушина в комнате. Если она только одна, то часто пробивается и другой выход из шахты и монтируется клапан обратного типа, что будет перекрывать поток при активации устройства. Также можно использовать спецкороб с клапаном типа «хлопушка».

Теперь перейдем непосредственно к монтажу воздуховода. Сначала необходимо просунуть гофру в сделанные отверстия, а в верхней стенке шкафа необходимо придать ей необходимую, как правило, квадратную форму. Теперь необходимо обрезать гофру с небольшим запасом, а также сделать надрезы на углах, чтобы загнуть их наружу.

Необходимо шкаф с гофрой повесить на стену. Перед этим следует не забыть об обработке всех воздуховодных стыков при помощи герметика на основе силикона. Это необходимо, чтобы конструкция была герметична и не было потерь мощности. На следующем этапе необходимо закрепить самодельный короб на шкафу, что позволит соединить гофрированный материал с шахтой вентиляции. Его также не будет лишним посадить на силикон.

Теперь закрепляем вытяжку в шкафу. Лучше прикрутить ее на саморезы или же на дюбели. Второй вариант будет актуален, если крепление предназначается для стены.

Крепко прикрепляем гофру к вытяжному устройству и осуществляем фиксацию, применяя хомут. Смазывать соединение герметиком тут необязательно.

Если подключение вытяжного устройства осуществляется напрямую в вентиляцию, то достаточно просто осуществить прямое подсоединение воздуховода к вентиляционной шахте. Для осуществления их удобной состыковки можно использовать спецрешетку, в которой имеется круглое отверстие.

Если речь идет о монтаже поливинилхлоридных воздуховодов, то установка будет аналогичной: просто присоединяем трубы к комплектующим углам и проводим их до вентиляции.

Гофра будет более интересным и эффективным материалом для создания вентиляционного канала по целому ряду причин. Например, она лучше справляется со своей задачей, чем трубы из пластика. Ее установка обойдется существенно дешевле, чем из других материалов. Также у нее нет никаких потерь эффективности, чего нельзя сказать о пластиковых трубах воздуховода. При монтаже ее можно довольно сильно растянуть, что существенно снизит уровень шума при работе системы.

Еще один полезный совет – чистку пластиковых труб и гофры следует производить хотя бы пару раз в год, дабы не допустить их забивания какими-то специфическими накоплениями и отходами.

Вытяжки обычно оснащаются специальными нейтрализаторами запаха, которые могут быть:

• ультрафиолетовыми;
• на основе химии;
• электроионизационными.

Химические решения требуют постоянной замены, так как их активный элемент затягивается жировой пленкой. Такой вариант также может оказаться опасным для здоровья человека. Электроионизационные решения работают так же, как и обычный воздушный ионизатор. Такой вариант имеет недостаток, так как будет расположен близко к человеку, находящемуся у плиты – это ставит под угрозу безопасность.

Ультрафиолетовые решения требуют периодической очистки ламп от гари и жирового налета. Лампы необходимо менять раз у пару лет. Но подобный вариант будет совершенно безопасен и безвреден, так как ультрафиолетовое излучение здесь находится на очень низком уровне.

Следует и помнить о том, что каждый этап установки важен и его роль трудно переоценить по причине того, что стоит допустить малейшую ошибку или отклонение в процессе горизонтальной установки вытяжки, и это практически в 100% случаев приведет в будущем к неполадкам, которые поначалу могут показаться незаметными. Например, если вы нанесли малое количество герметика или оставили щели, которые не видны. Это точно скажется на работе всего механизма.

Наиболее частыми ошибками, которые допускаются строителями, являются следущие.

• В вентшахте замуровывается труба, а к ней напрямую подключается вытяжное устройство, где установлен клапан обратного типа. Если вытяжка не функционирует, то вентиляция помещения становится невозможной по причине того, что клапан просто перекрывает трубу, когда вентилятор неактивен.
• При установке часто применяют трубу, диаметр которой составляет 100 миллиметров. Этого мало. Необходимо для вентиляции использовать трубу 125-миллиметрового диаметра. Труба с указанным диаметром осуществляет удаление загрязненных воздушных масс объемом до 350 кубометров за один час.

Процесс монтажа вытяжки на кухне сопряжен с определенными сложностями, которые не всегда может устранить человек, не имеющий определенных знаний. Именно поэтому не будет лишним при самостоятельной установке вытяжки на кухне привлечь специалиста либо хотя бы с ним консультироваться.

О том, как установить вытяжку на кухне, смотрите в следующем видео.