Вишня Украинка

Вишня Украинка — это сорт, который был выведен в результате селекции и допущен к использованию в 1965 году. Его автором является ГБУ Самарской области НИИ садоводства и лекарственных растений "Жигулевские сады". Сорт предположительно произошел от Владимирской вишни, что объясняет его схожесть с этим известным сортом. Вишня Украинка представляет собой среднерослое дерево или куст высотой 3,5-4 метра с округлой, часто плакучей кроной. Ветви у этого сорта пониклые, а побеги прямые и средней толщины.

Листья растения могут быть как крупными, так и средними; они имеют удлиненно-овальную или обратнояйцевидную форму с вытянутой острой вершиной. Листовая пластинка гладкая и слабофрированная, а край листа двоякомелкозубчатый. Цветки белого цвета собраны в соцветия по 5-6 штук.

Сорт характеризуется самобесплодностью, поэтому для успешного плодоношения ему необходимы сорта-опылители: Владимирская, Аморель розовая и Растунья. Плодоношение происходит на однолетнем приросте и букетных веточках.

Плоды вишни Украинка имеют размер ниже среднего — их масса составляет от 2,5 до 3 граммов (в среднем около 2,9 г). Форма плода плоскоокруглая, с малозаметным брюшным швом. Окраска кожицы темно-красная, почти черная, она плотная и блестящая. Мякоть имеет темно-красный цвет, среднюю плотность и кисло-сладкий вкус (дегустационная оценка колеблется от 4.3 до 4.5 баллов).

Косточка у плодов среднего размера весит около 0,26 г и хорошо отделяется от мякоти. Состав плодов включает сухие вещества (16,6%), сахара (13,4%) и кислоты (1,83%). Цвет сока также темно-красный.

Плоды обладают высокими технологическими качествами: они подходят для приготовления вин, экстрактов и варенья благодаря своему отличному вкусу и внешнему виду (оценка внешнего вида свежей ягоды составляет 4.2 балла). Плоды держатся на дереве хорошо, осыпаются лишь при перезревании или сильных ветрах.

Цветение сорта длится примерно с 9-12 мая до 20-22 мая; начало созревания приходится на период с 5 по 10 июля.

Выращивание вишни сорта Украинка требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения оптимальных результатов урожайности. Дерево предпочитает суглинисто-мергелистые почвы или среднесуглинистые, супесчаные, выщелочные черноземы для лучшего роста.

Зимостойкость данного сорта вполне удовлетворительная: он способен переносить морозы до -35°C при условии правильной подготовки к зиме. Однако стоит отметить низкую скороплодность — привитые деревья начинают давать урожай на 2-3 год после посадки; корнесобственные же — только через 4-5 лет.

Для поддержания здоровья дерева необходимо проводить формирующую обрезку в молодом возрасте и регулярную обрезку во время полного плодоношения для обеспечения хорошего ежегодного прироста побегов.

Устойчивость к коккомикозу у сорта средняя, поэтому важно следить за состоянием растений во время влажного лета или повышенной влажности воздуха — это может привести к грибковым заболеваниям.

Размножается сорт преимущественно прививкой на сеянцевых или клонированных подвоях Растуньи либо корневой порослью вместе с зелеными черенками.