Виноград Жемчуг Сабо

Написать заметку
(видна только вам)
Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Адольф Штарк (Венгрия)
  • Назначение : столовый
  • Срок созревания : очень ранний
  • Размер ягоды : средняя
  • Тип цветка : обоеполый
  • Цвет ягоды : желтовато-зеленая
  • Вкус : мускатный
  • Срок созревания, дней : 113-115
  • Морозостойкость, °C : -27
  • Синонимы названия : Жемчуг Саба, Бисер, Венгерский мускатный ранний, Перлина Саба, Перл де Чаба, Перла чабанська, Чаба дендье (Csaba gyöngye), Юлски мускат
  • Вес грозди, г : 117
  • Урожайность : 50-120 ц/га
Посмотреть все характеристики

Большой ошибкой является мнение, будто в России только те сорта винограда приемлемы, которые выработаны отечественными селекционерами. При всех достоинствах отечественной школы разработки иностранных специалистов также заслуживают внимания. И ярким подтверждением тому как раз и выступает виноград Жемчуг Сабо.

История выведения

Создали такую культуру в разгар холодной войны — а точнее, в 1950-е годы. Известно, что официальный допуск к использованию Жемчуг Сабо получил в 1959-м. Автором сорта считается венгерский селекционер Адольф Штарк. За основу был взят сорт Броннерстраубе, скрещенный с Мускат Оттонель. Хотя культура и не может уже на равных соперничать с новыми разновидностями, разобрать ее стоит даже в силу одного почтенного возраста.

Описание

Для Жемчуга Сабо характерны:

  • изобилие синонимов (Жемчуг Саба, Бисер, Венгерский мускатный ранний, Перлина Саба, Перл де Чаба, Перла Чабаньска, Чаба Дендье, Юлски Мускат);
  • сугубо столовое изначально предназначение;
  • универсальность свойств;
  • раннее созревание;
  • невысокая (в сравнении с более новыми наработками аграриев) товарность урожая.

Срок созревания

Между распусканием почек и достижением спелости ягод обычно проходит 113-115 суток. При неблагоприятной погоде этот срок может несколько вырасти. Ориентировочная сумма активных температур составляет 2087 градусов. Все это позволяет отнести сорт к очень ранней группе. Несмотря на малый уже интерес для практиков, такое обстоятельство делает его привлекательным для экспериментаторов.

Грозди

Кисть Жемчуга Сабо напоминает конус. Иногда есть признаки формы как конуса, так и цилиндра. Виноградины в гроздьях группируются рыхло или со средней плотностью. Средняя масса кисти – 0,117 кг. Стоит опасаться горошения.

Ягоды

Виноградины этого сорта:

  • желто-зеленые;
  • содержат косточки (1-2 семени на плод);
  • округлы, с тонкой кожурой и нежной сочной мякотью;
  • содержат 0,14-0,18 кг сахара на 1 куб. дм;
  • получили дегустационную оценку 7,6 балла.

Вкус

Жемчуг Сабо отличается притягательным мускатным вкусом. Но более новым типам все же проигрывает. Несколько исправляет ситуацию мускатный же аромат.

Урожайность

Доля приносящих виноградины побегов — 48%. На обычные развившиеся побеги приходится по 0,56 соцветий. На способные давать урожай — уже 1,37. Нормировка необходима обязательно. Заявлена способность давать от 50 до 120 центнеров с 1 га.

Выбор посадочного материала
Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.
Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.
При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Особенности выращивания

Жемчуг Сабо:

  • лучше всего развивается на легком суглинке или черноземе;
  • стоек к засушливым дням, но предпочитает продуманное орошение;
  • нуждается в вентиляции участка.

Посадка

Под этот сорт роют ямы 60х50 см. Саженцы держат в воде 48 часов, чтобы они увлажнились достаточно. Потом необходимо макать их в глиняную болтушку. Углубление пятки на 40 см обязательно. Корни расправляют осторожно.

Особенности посадки
Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.

Опыление

Теоретически возможно самоопыление. На практике правильнее сажать сорт в окружении нескольких иных кустов. Переопыление улучшает вкус ягод.

Обрезка

Рекомендуется производить среднюю обрезку. Летом проводится еще «зеленая обрезка». Чаще же берутся за секатор весной и осенью. После окончания вегетации оставляют максимум 8 глазков. Одновременно прореживают крону куста.

Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.
Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.
При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.
При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Жемчуг Сабо обычно сохраняет свои качества при температурах до -27 градусов. Потому виноградник довольно хорошо переносит морозную погоду. Но лучше предусмотреть и упредить все возможные неожиданности.

Укрытие на зиму - очень важный этап для сохранения многих сортов винограда после зимовки.

Болезни и вредители

Опасность для растения представляют:

  • мучнистая роса;
  • фузариоз;
  • плодовая гниль;
  • оидиум;
  • мочка;
  • плодожорка;
  • нападения ос.

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.

Хранение

Высокая сахаристость в сочетании с тонкой кожурой ягод — не самое удачное сочетание. Сколько-либо долго сберечь урожай вне холодильников нельзя. Придется или съедать его достаточно быстро, или перерабатывать на сок, на вино.

Написать отзыв о сорте Жемчуг Сабо
Наши читатели оставили 1 отзыв
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Общие характеристики
Авторы
Адольф Штарк (Венгрия)
Появился при скрещивании
Броннерстраубе х Мускат Оттонель
Год допущения к использованию
1959
Синонимы названия
Жемчуг Саба, Бисер, Венгерский мускатный ранний, Перлина Саба, Перл де Чаба, Перла чабанська, Чаба дендье (Csaba gyöngye), Юлски мускат
Назначение
столовый
Урожайность
50-120 ц/га
Урожайность
среднеурожайные
Транспортабельный
нет
Грозди
Форма грозди
цилиндро-коническая или коническая
Плотность грозди
рыхлая или средней плотности
Вес грозди, г
117
Горошение
да
Ягоды
Цвет ягоды
желтовато-зеленая
Количество семян, шт.
1-2
Вкус
мускатный
Сахар, г/дм³
140-180
Кислотность, г/дм³
6,5-8,5
Кожица
тонкая
Мякоть
сочная, нежная
Форма ягоды
округлая
Вес ягоды, г
1,7
Размер ягоды, мм
длина 17-18, ширина 18-19
Размер ягоды
средняя
Дегустационная оценка, баллов
7,6
Выращивание
Морозостойкость, °C
-27
Тип цветка
обоеполый
Сила роста
среднерослый
Схема посадки
на штамбе 3 х 1,5 м, на шпалере 2,5 х 1,5 м
Процент плодоносных побегов
48
Количество соцветий на побеге
на развившемся побеге 0.56, на плодоносном 1.37
Обрезка лозы, глазков
средняя
Глазков на куст
35-40
Необходимость нормировки
да
Устойчивость к милдью, баллов
2,5
Устойчивость к оидиуму, баллов
4 балла (восприимчивость)
Устойчивость к серой гнили, баллов
0 баллов (полный иммунитет)
Повреждаемость осами
высокая степень
Созревание
Срок созревания, дней
113-115
Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости, °C
2087
Срок созревания
очень ранний
Написать отзыв о сорте Жемчуг Сабо
Наши читатели оставили 1 отзыв
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв

Отзывы

Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные сорта винограда
Все сорта винограда — 1050 шт.
Посмотрите также