- Авторы : ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко, Россия
- Назначение : столовый
- Срок созревания : раннесредний
- Размер ягоды : крупная
- Тип цветка : обоеполый
- Цвет ягоды : белые
- Вкус : приятный, гармоничный
- Срок созревания, дней : 120-125
- Морозостойкость, °C : -26
- Синонимы названия : Идеальный
- Вес грозди, г : до 1000 и более
- Плотность грозди : средней плотности
Описание
Виноград Восторг идеальный – это сорт, созданный авторами из ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в России путем скрещивания сортов Виллар блан и Восторг. Синонимом названия является Идеальный, что говорит о выдающихся качествах культуры.
Срок созревания
Срок созревания этого винограда является раннесредним и составляет 120-125 дней.
Ягоды
Ягоды имеют белый цвет и овальную форму, иногда могут быть сосковидными. Они достаточно крупные, размером в 25x20 мм, а вес одной ягоды может достигать 5-6,5 г. Мякоть мясисто-сочная.
Благодаря своей транспортабельности данный сорт очень популярен на рынке. Грозди имеют коническую форму, иногда с крылом, и достигают веса до 1000 граммов и более. Плотность гроздей является средней.
Вкус
Одна из самых привлекательных характеристик этого винограда – это его приятный и гармоничный вкус. Содержание сахара находится в пределах 160-190 г/дм³, а кислотность составляет от 5 до 7 г/дм³. Это делает сорт очень универсальным, он может использоваться как для приготовления вина, так и для употребления в свежем виде.
Особенности выращивания
Восторг идеальный отличается морозостойкостью до -26°C. Также он обладает толерантностью к оидиуму (3 балла) и корневой филлоксере (3 балла), а устойчивость к милдью составляет 2 балла. Это делает его одним из самых надежных сортов для выращивания в условиях России.
Для получения хорошего урожая необходимо проводить короткую или на 6-8 глазков обрезку лозы. Количество глазков на куст – от 35 до 45, а процент плодоносных побегов – от 80 до 95. Нормировка является необходимой процедурой при выращивании этого сорта.
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.