Виноград Восточный

Виноград Восточный — это сорт, который был выведен в результате скрещивания форм (СВ 12-309 х Казачка) и (СВ 12-375 х амурский). Авторами сорта являются известные селекционеры: Арестова Наталья Олеговна, Майстренко Людмила Алексеевна, Матвеева Наталья Викторовна, Сьян Инна Николаевна и Чекмарева Марина Григорьевна. Включённый в реестр по Северо-Кавказскому региону, этот сорт обладает средним сроком созревания и предназначен для технического использования. Он подходит для производства как столовых вин, так и десертных.

Кусты сорта Восточный имеют среднюю силу роста. Листья среднего размера с трёхлопастной формой и очень слабым паутинистым опушением. Грозди цилиндроконической формы достигают средней массы около 221,7 г. Ягоды этого сорта имеют округлую форму и вес около 1,6 г каждая. Цвет ягод — сине-чёрный, а мякоть отличается мясистой текстурой без привкуса.

Урожайность данного сорта составляет примерно 100,1 ц/га. Это делает его достаточно продуктивным выбором для виноградарей. Кроме того, сорт демонстрирует хорошую устойчивость к заболеваниям: он слабо поражается серой гнилью и имеет среднюю степень поражаемости милдью и оидиумом.

Ягоды винограда Восточный характеризуются округлой формой и весом около 1,6 г каждая. Их цвет — насыщенный сине-чёрный, что придаёт им привлекательный внешний вид. Мякоть ягод мясистая и сочная; она не имеет привкуса, что делает их универсальными для различных видов переработки.

Содержание сахара в ягодах составляет 19,7 г/дм³ при кислотности на уровне 6,8 г/дм³. Эти показатели делают ягоды подходящими как для непосредственного употребления в свежем виде, так и для производства высококачественных виноматериалов.

Важно отметить дегустационную оценку вина из этих ягод — она составляет 7,6 баллов по десятибалльной шкале. Это свидетельствует о гармоничном вкусе вина с легким ароматом Каберне.

Вино из винограда Восточный обладает гармоничным вкусом благодаря сбалансированному соотношению сахара и кислоты в ягодах. Содержание сахаров на уровне 19,7 г/дм³ обеспечивает сладковатый оттенок во вкусе напитка без чрезмерной приторности благодаря умеренной кислотности (6,8 г/дм³).

Дегустационная оценка молодого вина достигает отметки в 7,6 баллов — это довольно высокий показатель качества для технических сортов винограда. Вино имеет лёгкий аромат с нотами фруктов и травянистых оттенков; оно прекрасно подходит как к различным блюдам кухни региона Кавказа, так и к более экзотическим угощениям.

Гармоничный вкус делает этот сорт идеальным кандидатом не только для домашнего потребления, но также для коммерческого использования в производстве столовых красных вин или даже десертных вариантов.

Выращивание винограда Восточный требует соблюдения определённых агрономических условий для достижения максимальной урожайности и качества плодов. Кусты обладают средней силой роста, что позволяет использовать схему посадки растений 3 х 1 м.

Сорт демонстрирует хорошую зимостойкость: минимально переносимая температура достигает -28 градусов Цельсия без значительного ущерба растению или урожаю следующего года после подмерзания побегов.

При уходе за кустами важно учитывать их склонность к болезням: хотя они показывают слабую восприимчивость к серой гнили, необходимо следить за состоянием растений относительно милдью (средняя степень поражаемости) и оидиума (также средняя степень). Регулярные профилактические обработки помогут сохранить здоровье куста на протяжении всего сезона.