Виноград Витязь

Виноград Витязь — это поздний сорт столового винограда, который требует особого ухода и защиты от заморозков, но при правильном выращивании может дать хороший урожай. Устойчивость к грибковым заболеваниям находится на уровне европейских сортов винограда, а его транспортабельность делает его привлекательным для коммерческого использования.

Виноград Витязь — сорт винограда, разработанный специалистами Анапский зональной опытной станции виноградарства. Он был получен путем скрещивания сортов Гибрид Самаркандского 1488 и Сенсо. Сорт был допущен к использованию в 1986 году и имеет синоним VITYAZ.

Сорт Витязь отличается умеренной урожайностью и хорошей транспортабельностью. Грозди имеют ветвистую форму и являются рыхлыми. Средняя масса грозди составляет около 800 граммов, но иногда можно найти отдельные грозди весом до 2500 граммов.

Виноград Витязь относится к поздним сортам, это означает, что он требует достаточного количества тепла и времени для полного созревания ягод. Обычно он начинает вызревать во второй половине сентября — начале октября.

Ягоды этого сорта имеют продолговатую форму и темно-синий цвет. Они обладают мясистой мякотью и тонкой кожицей, которая покрыта густым пруином. Количество семян в ягодах обычно составляет одно, реже два. Вес каждой ягоды составляет около 8-12 граммов, а размер ягод достаточно крупный.

Виноград Витязь имеет приятный вкус с хорошим балансом между сладостью и кислотностью. Содержание сахара в ягодах может достигать до 180 г/дм³, а кислотность составляет около 7,8 г/дм³. Дегустационная оценка этого сорта составляет 8,6 балла.

Этот сорт требует особого ухода и защиты от заморозков. Он обладает морозостойкостью до -22°C, что делает его подходящим для выращивания на юге. В других регионах этот виноград на зиму нужно укрывать.

Устойчивость винограда Витязь к грибковым заболеваниям находится на уровне европейских сортов винограда. Он также обладает толерантностью к серой гнили, набирая 3 балла по шкале устойчивости.