Виноград Ведьмины пальцы

На сегодняшний момент известно огромное количество сортов винной ягоды. Кто-то предпочитает классику, а кто-то любит пробовать экзотические сорта. Среди необычных разновидностей винограда выделяется сорт Ведьмины пальцы. О преимуществах сорта, истории выведения, его характеристиках пойдет речь в статье.

Это довольно древний сорт, выведенный еще до нашего времени. Обновленный сорт винной ягоды был представлен учеными из Калифорнии в 2002 году. Получили его в результате скрещивания современных сортов с разновидностями Средиземноморья. Это сделали для того, чтобы подчеркнуть специфику вида, насыщенность вкуса. Американские ученые утверждают, что это обыкновенный гибрид, а не генномодифицированная разновидность.

На сегодняшний момент виноград культивируется лишь на одной плантации в Калифорнии. Приобрести культуру можно, купив саженцы у ученых. Аналогом является российский сорт Аленушка.

Понятно, что название сорта идет от внешнего вида ягод. Они продолговатой формы, имеют непонятные искривления по всей длине. По строению напоминают кривые пальцы сказочной ведьмы. Но некоторые почитатели сорта называют его Чили из-за сходства с формой острого перца.

Лоза мощная, поэтому растение нуждается в обрезке, подвязывании.

Ведьмины пальцы можно отнести к раннеспелым сортам, созревает в середине августа. Спустя 4 месяца после появления листовой массы, поспевает вся ягода. Но о дружном созревании можно говорить, если соблюдаются все природные, агротехнические условия выращивания.

Грозди длинные и узкие. Вес грозди может варьироваться в пределах от 470 до 550 граммов.

Ягоды имеют необычную искривленную, заостренную и продолговатую форму, кожица средней плотности, не кислая. Осы не трогают ягоды из-за плотной кожицы. Плоды очень сочные, хрустят при употреблении. Кислотность плодов составляет 4,12 г/дм³ – это не много. А количество сахаров — 206 г/дм³. В мякоти содержится большое количество флавоноидов, минеральных веществ, витаминов, глюкозы. Продукт низкой калорийности: на 100 граммов 95 килокалорий.

Вкус гармоничный, необычный, чем-то издалека напоминающий сливу. По аромату виноград напоминает дюшес.

Урожайность сорта средняя, но необходимо соблюдать условия выращивания. Как правило, сбор урожая приходится на середину лета. Приблизительно через 125 суток после появления первого листа. Дозревание остальной массы происходит к началу августа.

Кусты растут довольно быстро, достигая мощных размеров. В период активности лозы нужно устанавливать двухуровневые шпалеры высотой 3-3,5 метра.

Для саженцев рекомендуется приготовить слабокислую почву. Лунку готовят заранее, заглубляя ее на 70 сантиметров. Внутреннее пространство заполняют органикой и суперфосфатом. После посадки вокруг растения почву мульчируют опилками или мхом.

Посадку планируют на раннюю весну. В подготовленную лунку заглубляют саженец с шестом и поливальной трубкой.

Опыление происходит самостоятельно, потому что цветы обоеполые.

Кусты Ведьмины пальцы нуждаются в формировании. Поэтому обрезку рекомендуется планировать несколько раз в год:

• весной перед началом активности почек убирают вымерзшие ветви;
• пасынки обрезают по необходимости;
• во время появления завязи убирают лишние грозди;
• перед созреванием плодов лишнюю листву срезают;
• осенью укорачивают побеги до 2 глазков.

Способы обрезки зависят от формы формирования куста. В южных странах оставляют одну лозу, при суровом климате для страховки формируют 3-4 рукава.

Ведьмины пальцы выведен с учетом устойчивости корней к засухе. Поэтому обильного полива не требуется. Увлажнять почву под растением рекомендуется не чаще чем раз в 10 дней. Взрослое растение можно орошать 1 раз в 3 недели. Последний полив делают за 2 недели до первых морозов.

Внесение удобрений совмещают с поливами с момента появления листьев. Весной вносят азотный комплекс, летом – калий и фосфор, а осенью – комплексную смесь.

Лоза выдерживает морозы ниже 23 градусов без повреждений. Если же температура спускается ниже 25 градусов, то лозу рекомендуется укрыть.

Подготовку растения к зиме начинают, когда температура устанавливается на отметке +8 градусов. Вначале приствольный круг мульчируют толстым слоем опилок или хвои. После все присыпают золой. После обрезки остатки лозы пригибают к земле, укрывая мешковиной. Сверху чуть присыпают листьями.

Селекционеры выводили сорт, как устойчивый к мучнистой росе, некоторым видам грибка, вирусам, бактериальному раку. Но все же обрабатывать лозу в качестве профилактики нужно. Обрабатывают растение во время активного раскрытия почек, в момент плодоношения. Используют биосредства «Топаз», «Экстрасол», «Скор».

Сорт долгому хранению не подлежит. Несколько дней на нижней полке холодильника – вот и все сроки хранения. Употребляют сразу только в свежем виде.

Несмотря на то, что сорт культивируется только в Калифорнии, но все же некоторым любителям ягоды привозят в качестве подарка лозу. Семенами размножить сорт невозможно. Пользователи отмечают удивительный вкус ягоды, ее размеры. Но многие сетуют на то, что за растением приходится постоянно ухаживать для получения хорошего урожая.

Сорт винограда Ведьмины пальцы – для России пока диковинка. Не многие могут позволить себе выписать из-за границы растение с вкусным плодом. Очень надеемся, что этот сорт скоро появится в свободной продаже на территории Российской Федерации.