Виноград Уньи блан

Виноград Уньи блан – это отличный выбор для тех, кто интересуется производством вина. Его нейтральный вкус и высокие показатели содержания сахара делают его идеальным для создания различных видов этого напитка. Правильное выращивание может принести отличные результаты и удовлетворить самых требовательных виноделов.

Виноград Уньи блан, также известный под синонимами Ugni Blanc, Альфрочейро бранко, Бьянчелло, Вайт Шираз, Кастелли Романи, Сент-Эмильон, Треббиано или Треббьяно и Треббиано Тоскано, – это французский винный сорт. Оригинатором является АО «Дербентский коньячный комбинат». В 2018 году он был допущен к использованию.

Уньи блан отличается средним сроком созревания. Это означает, что ягоды достигают полной зрелости примерно за 120-130 дней после цветения.

Главная особенность гроздей Уньи блан – их коническая форма. Часто они имеют одно или два крыла. Густота группировки может быть как плотной, так и средней. Вес каждой грозди составляет около 224 граммов.

Цвет ягод у этого виноградного сорта – белый. Они имеют округлую форму и средний размер. Количество семян в ягодах может достигать 4 штук. Кожица прочная, а мякоть мясисто-сочная.

Уньи блан отличается нейтральным вкусом, без каких-либо особых привкусов. Содержание сахара составляет около 19,5 г/дм³, а кислотность – около 8,5 г/дм³. Эти показатели делают его идеальным для изготовления технических видов вин.

Уньи блан требует определенных условий и заботы. Он предпочитает хорошо освещенные места и почву со средним уровнем плодородия. Рекомендуется провести подготовительную обработку почвы перед посадкой рассады или черенков.

Лучшее время для посадки Уньи блан – это конец зимы или начало весны, когда минимальна вероятность возникновения заморозков. Расстояние между растениями должно быть не менее 1-1,5 м. Этого будет достаточно для нормального развития корневой системы.

Собранный урожай Уньи блан можно хранить в прохладном и сухом месте. Оптимальная температура для сохранения качества ягод составляет около 0-2°C.

Виноград Уньи блан – это уникальный французский винный сорт. Одной из главных особенностей этого сорта является его нейтральный вкус без каких-либо привкусов. Это делает его идеальным для производства технических видов вина.