Виноград София

Сорт под названием София прекрасно подойдет для успешного выращивания в личных виноградниках. Стараниями селекционеров получился неприхотливый виноград, который может порадовать стабильным и вкусным урожаем.

Эта садовая культура была выведена в 90-х годах ХХ века. Работы выполняли украинские селекционеры-любители. В качестве родительских сортов были выбраны Аркадия и Кишмиш лучистый. В результате работ новая разновидность получила лучшие характеристики вышеуказанных сортов, такие как крупный размер плодов, богатый урожай и высокие гастрономические качества.

Столовый виноград универсального применения можно определить по нескольким характеристикам.

• Крупная и активно развивающаяся корневая система.

• Сильная и крепкая лоза, окрашенная в насыщенный коричневый цвет. С наступлением осени окрас темнеет.

• Листья крупные. Форма – округлая. Имеется небольшое рассечение и волнистость по краям.

• Молодые листья окрашены в насыщенный зеленый цвет, который приобретает желтый оттенок с приходом осени.

Во время цветения растение покрывается мелкими белыми цветками, которые собраны в компактные кистевые соцветия. Период цветения продолжительный.

Сорт София относится к раннеспелым. Период созревания насчитывает всего от 100 до 115 дней. Все зависит от погодных условий и ухода за садовой культурой. Урожай зреет к первой половине августа. На территории южных регионов плоды собирают раньше, чем в северных областях.

При грамотном и регулярном уходе грозди будут иметь крупный размер. Средний вес насчитывает от 800 до 900 граммов, иногда он составляет около 1,2 килограмма. Некоторые экземпляры могут достигать 3-х килограммов. Для получения такого богатого урожая необходимо регулярно вносить удобрения. А также растение нуждается в достаточном количестве солнечного света. Имеется склонность к горошению. Форма – цилиндроконическая.

Спелые ягоды плотно прижаты друг к другу, и во избежание загнивания их рекомендуется периодически прореживать.

Цвет плодов – розовый. Имеются прожилки. Внутри содержится 1-2 косточки. Кожица плотная, но тонкая, которая не доставляет неприятностей при поедании свежих ягод. Форма – яйцевидная, вытянутая. Вес – около 10 граммов. Размеры – крупные. Они варьируются от 20х28 до 21х36 миллиметров. Спелая мякоть очень сочная и в меру плотная, при этом нежная.

Процент содержание сахара – 20%. Ягоды сладкие с ярко выраженными мускусными нотками.

Молодые кусты начинают приносить плоды уже на второй год после посадки. С одного юного растения можно собрать до 10 килограммов плодов. Взрослые кусты приходят от 50 до 70 килограммов. С одного гектара виноградника собирают от 10 до 15 тонн ягод.

Перед выращиванием этого сорта необходимо узнать о его специфических характеристиках. Важно вовремя поливать растение и вносить подкормки. Морозостойкость растения –21 градус по Цельсию. Сильнорослый виноград нуждается в регулярной обрезке и формовке.

Выполнять процедуру высадки растения нужно весной, после того как грунт достаточно прогреется после зимних морозов. Лучшее время – окончание марта. А также можно высаживать саженцы осенью, в начале октября. Специалисты рекомендуют сделать выбор в пользу весенней высадки, так как растение успеет полностью адаптироваться к новым условиям и подготовиться к зимовке.

Замечательно подойдет участок на возвышенности, на южной стороне. Выбирайте для виноградника просторную и освещенную локацию. Лучше всего высаживать растения подальше от высоких растений и построек. Оптимальная глубина грунтовых вод – не выше полутора-двух метров. В противном случае не обойтись без дренажной системы.

Виноград растет на любом грунте, однако отдает предпочтение плодородному суглинку. Если состав почвы не может похвастаться высокой плодородностью, ее нужно подготовить перед посадкой. В землю добавляют глину, песок и перегной. При работе с песчаниками нужно засыпать участок органическими подкормками и глиной. Чтобы снизить уровень кислотности, используют гашеную известь.

Во время цветения лоза покрывается лишь женскими цветками. Чтобы добиться успешного опыления, нужно обязательно высадить рядом сорта-опылители.

Процесс ухода за сильнорослым виноградом обязательно должен включать обрезку. Она необходима для получения богатого и сладкого урожая. Процедуру нужно проводить осенью или весной. Обязательно удаляются больные и поврежденные ветки. Молодую лозу также укорачивают, оставляя от 4-х до 8 глазков, не более. Опытные садоводы рекомендуют для данного сорта веерную форму кустов. Количество основных побегов – от 3 до 4, с большим количеством боковых отростков.

Еще одна процедура – нормирование гроздей. Она направлена на повышение качества плодов. А также нормирование убережет молодые побеги от перегруза. Максимальное количество гроздей на одном побеге 3, однако рекомендуется оставить 1-2 штуки.

Чрезмерно увлажненный грунт губителен для этого сорта так же, как и продолжительная засуха. Орошать растение нужно регулярно, но умеренно.

Специалисты рекомендуют поливать растение всего 5 раз на протяжении сезона:

• в период раскрывания почек;

• на старте цветения;

• во время роста завязей;

• после того как урожай полностью собран;

• перед началом зимы (в конце ноября).

На один куст используют 60 литров воды (стандартный полив). Осенью дозировка увеличивается в два раза – до 120 литров.

Чтобы подкормки были максимально эффективными, их нужно совмещать с поливом. Виноград София плохо переносит азотные удобрения. Рекомендуется сделать выбор в пользу составов, богатых фосфором и калием. Органические составы также используют 2-3 раза за год. Подойдет обычный перегной или разведенный навоз. Из них выкладывают слой мульчи.

Этот сорт не боится заморозков до –21 градуса по Цельсию. Если виноград растет в южной полосе, укрывать его на зиму необязательно. Однако если возможны сильные заморозки, лучше снять лозу и защитить ее от заморозков. В противном случае растение может погибнуть.

При культивировании растения в северной полосе кусты нужно укрыть на зиму. Осенью, после процедуры обрезки, следует снять лозу и прижать ее к земле. Накрывают виноград щитами из дерева или плотным, тканым материалом. Присыпают грунтом или снегом.

София не может похвастаться высокой устойчивостью ко многим заболеваниям, особенно сорт восприимчив к милдью и оидиуму – 5 баллов. Поэтому с такими болезнями надо бороться сильными препаратами. При этом необходимо выполнять профилактическую обработку. Такие работы обязательны, если на участке растут другие разновидности винограда. В качестве профилактических средств можно использовать как готовые препараты, так и их бытовые аналоги (бордоская жидкость или «Карбофос»).

Сладкие и сочные ягоды Софии привлекают внимание птиц и ос, которые охотятся за урожаем. Чтобы уберечь плоды от вредителей, используют специальные плотные мешочки, в которые прячут грозди.

Грозди не рекомендуется оставлять на лозе после их созревания. Иначе ягоды могут начать гнить или осыпаться. Как правило, урожай хранится не более 3-х недель. Время хранения можно увеличить, если температура в помещении от 0 до +5 градусов по Цельсию.