- Авторы : Зоткина Г. А., Никулишкина Г. Е., Щербаков С. В., Хмыров А. П. (ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия")
- Назначение : технический
- Срок созревания : ранний
- Размер ягоды : средняя
- Тип цветка : обоеполый
- Цвет ягоды : темно-фиолетовый, красный
- Без косточек : да
- Морозостойкость, °C : -23
- Вес грозди, г : 236
- Урожайность : 84 ц/га
- Дегустационная оценка вина, баллов : 8,9
- Плотность грозди : средней плотности
Виноград Сатурн отличается ранним сроком созревания и высокой устойчивостью к болезням. Он имеет прекрасные характеристики ягод, сладкий вкус и сочную мякоть. Благодаря своей морозостойкости сорт может быть выращен в разных климатических условиях. Уровень дегустационной оценки вина из этого сорта подтверждает его высокое качество. Виноград Сатурн является отличным выбором для тех, кто желает получить хороший урожай и наслаждаться приятными напитками из этого сорта.
Описание
Сатурн – это технический сорт, который был разработан и представлен ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия». Авторами этого сорта являются Зоткина Г. А., Никулишкина Г. Е., Щербаков С. В., Хмыров А. П.
Появление данной разновидности произошло благодаря скрещиванию двух других сортов – Дунстан 210 и NY 45791. Сорт был допущен к использованию в 2018 году.
Срок созревания
Виноград Сатурн относится к ранним сортам, что позволяет получить урожай уже через небольшой период времени после посадки.
Ягоды
Форма гроздей может быть цилиндро-конической или конической, иногда кисти имеют плечо. Плотность гроздей умеренная, а их вес составляет около 236 граммов.
Цвет ягод данного сорта темно-фиолетовый или красный. Они имеют округлую форму с впадиной у основания, иногда ягоды могут быть дольчатыми. Вес одной ягоды составляет примерно 3 грамма, размер можно охарактеризовать как средний. Мякоть этого сорта сочная и не отличается наличием косточек.
Вкус
Сахаристость винограда Сатурн достигает 26,6 г/дм³, что придает ему сладкий вкус. Кислотность составляет 6,2 г/дм³, что делает его более освежающим и приятным для потребления.
Вина из этого сорта винограда имеют дегустационную оценку на уровне 8,9 баллов. Это свидетельствует о высоком качестве и приятном вкусе производимых напитков.
Особенности выращивания
Для успешного выращивания винограда следует учитывать ряд особенностей данного сорта. Рекомендуемая схема посадки – 2,5 x 2 метра. Такая плотность обеспечит оптимальные условия для развития растений и получения хорошего урожая.
Для достижения оптимальной урожайности следует провести нормировку растений. Установлено, что при правильном выполнении всех агротехнических мероприятий урожайность винограда Сатурн составляет около 84 ц с гектара.
Урожай винограда Сатурн может сохраняться до 12 недель благодаря хорошей транспортабельности и долгому периоду хранения.
Виноград Сатурн обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Он также толерантен к милдью, оидиуму и серой гнили – 3 балла по шкале устойчивости.
Одно из преимуществ данного сорта – его высокая морозостойкость – до -23°C. Это делает сорт подходящим для выращивания в различных климатических условиях.
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.
