Виноград Особый

Виноград Особый — это столовый сорт, который был выведен в 1947 году в результате скрещивания двух известных сортов: Мадлен Анжевин и Карабурну. Авторами сорта являются М.А. Лазаревский, А.М. Алиев и К.З. Безрученко.

Сорт отличается очень ранним сроком созревания, что делает его особенно привлекательным для садоводов, стремящихся получить урожай как можно раньше.

Кусты винограда Особый характеризуются сильным ростом и хорошим вызреванием побегов (около 80%). Листья имеют средний размер и глубокую рассеченность, а нижняя поверхность листа остается неопушенной. Цветки обоеполые, что способствует лучшему опылению и формированию гроздей.

Грозди этого сорта крупные, конической формы с средней плотностью. Средняя масса грозди составляет около 270-370 граммов, но встречаются также крупные экземпляры весом до 600 граммов. Урожайность обычно на уровне 90-100 ц/га.

Ягоды винограда Особый отличаются округло-овальной формой и белым цветом с густым восковым налетом, что придает им привлекательный вид. Вес одной ягоды колеблется от 2 до 2,5 граммов, а количество семян в каждой ягоде от 2 до 3х. Кожица ягод тонкая и практически не ощущается при употреблении в пищу благодаря своей мягкости.

Вкус винограда Особый гармоничный: он сочетает сладость с легкой кислинкой благодаря сбалансированному содержанию сахара и кислоты (среднее содержание сахара в ягодах достигает 169 г/дм³ при кислотности 5,6 г/дм³). Такой вкус делает этот сорт идеальным для употребления в свежем виде: ягоды отлично подходят как для десертов, так и для простого перекуса.

Благодаря своим вкусовым качествам виноград Особый пользуется популярностью среди любителей сладких фруктов и может быть использован не только как самостоятельное лакомство, но также добавляться в салаты или использоваться для приготовления домашних компотов или соков.

Дегустационная оценка свежих ягод составляет 8,6 баллов из 10. 

Сорт предпочитает солнечные участки с хорошей вентиляцией, это поможет избежать заболеваний растений из-за повышенной влажности воздуха вокруг кустов.

Необходимость укрытия на зиму является важной особенностью данного сорта: несмотря на свою среднюю зимостойкость, кусты нуждаются в защите от низких температур во время холодного сезона. Укрытие должно быть выполнено тщательно — это обеспечит сохранность корневой системы растения зимой.

Уход за растениями включает регулярный полив (особенно во время формирования гроздей), подкормку удобрениями (как органическими так минеральными) для поддержания здоровья куста и повышения его продуктивности. Также стоит обратить внимание на обрезку побегов: правильная обрезка способствует улучшению вызревания лозы и увеличивает количество плодоносных побегов (в данном случае процент плодоносных побегов составляет около 51%).

Сорт обладает средней зимостойкостью, на зиму кусты требуют укрытия для защиты от морозов. Важно помнить о борьбе с вредителями: хотя устойчивость к основным заболеваниям у сорта находится на среднем уровне, профилактические меры все же необходимы для предотвращения потерь урожая.