Виноград Матраса

Виноград Матраса – это технический сорт, который был разработан в Азербайджане на базе ФГБНУ Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия. Он был допущен к использованию в 1959 году, имеет несколько синонимов названия, таких как Ширай, Кара ширей и Севи.

Сорт Матраса относится к среднепоздним. Его плоды достигают технологической зрелости через 150 дней после начала распускания почек. Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости – 2945°C.

Гроздь этого сорта винограда имеет коническую или ширококоническую форму и обладает хорошей ветвистостью. Плотность гроздей может быть либо средняя, либо рыхлая. Вес одной грозди составляет от 145 до 220 граммов.

Ягода этого винограда имеет округло-овальную или слабо-овальную форму. Ее размер составляет от 12 до 16 мм в длину и от 11 до 14 мм в ширину. Вес одной ягоды колеблется от 1,1 до 1,3 грамма. Кожица тонкая, легко разрывается при надавливании на нее.

Виноград обладает простым и гармоничным вкусом. Содержание сахара в плодах составляет примерно 23 г/100 мл (230), иногда может достигать уровня в 28 г/100 мл (280). Кислотность этого сорта равна 7,5 г/дм³.

Для успешного выращивания сорта Матраса рекомендуется следовать определенным правилам посадки и ухода за растением.

Сажать этот вид винограда следует на хорошо освещенных участках, защищенных от сквозняков. Урожай винограда этого сорта требует особого внимания при хранении. Ягоды необходимо хранить в прохладном и темном месте, чтобы сохранить их свежесть и качество.