Виноград Мальвазия

Виноград Мальвазия, также известный как Мальвазия бьянка ди Базиликата (Malvasia bianca di Basilicata), Мальвазия де Мадере (Malvasia de Madere), Мальвазия ди Кандиа и другие синонимы, является техническим сортом. Он имеет итальянское происхождение и широко используется для производства различных видов вина.

Мальвазия относится к среднеспелым сортам винограда. Созревание начинается примерно через 120-130 дней после цветения.

Грозди винограда характеризуются своей формой – они обычно имеют цилиндроконическую форму, но иногда могут быть коническим или крылатым. Густота гроздей умеренная.

Ягоды этого сорта золотисто-желтого цвета со сплошными коричневыми точками или пятнами на поверхности. Они имеют округлую форму, размер ягод средний. Кожица ягоды тонкая и плотная, почти не покрыта пруиновым налетом.

Виноград обладает выразительным сортовым вкусом. Содержание сахара в ягодах составляет 190-220 г/дм³, а кислотность – 5-7 г/дм³. Мякоть ягод расплывается во рту, создавая приятное ощущение.

Для успешного выращивания винограда необходимо учитывать некоторые особенности этого сорта. Он предпочитает теплые климатические условия и хорошо развивается в южных регионах Италии. А также он требует достаточного количества света для полноценного развития.

Виноград Мальвазия может быть выращен из черенков, а также привит на другой сорт. При посадке следует учесть оптимальные интервалы между растениями для обеспечения нормального развития корневой системы каждого куста.

В правильных условиях ягоды могут сохранять свои качества в течение нескольких недель.