Виноград Кариньян

Виноград Кариньян, также известный под синонимами Carignan, Гренаш Дю Буа (Grenache Du Bois), Кариньена (Carinena), Керигнан, Мазуэла (Mazuela), Масуэло, Мазуэло (Mazuelo), Сенсибаль (Cencibal), Тинтилия (Tintilia), Кариньян нуар (Carignane Noir, Carignane Noire), является техническим сортом. Он был допущен к использованию в 2021 году.

Культура относится к поздним сортам винограда. Ягоды винограда этого сорта полностью созревают ближе к концу осени.

Грозди имеют цилиндро-коническую или лопастную форму. Они достигают массы 150 граммов. Плотность гроздей умеренная.

Ягоды обладают округлой формой и черным или темно-сиреневым цветом. Их масса составляет 3,8 грамма. Мякоть ягод сочная и содержит среднюю концентрацию сахара – 210 г/дм³. Кислотность винограда составляет 6,1 г/дм³.

Вино, произведенное из сорта Кариньян, обладает легкими бархатистыми танинами и имеет дегустационную оценку 7,7 балла. Оно отличается приятным вкусом и ароматом.

Виноград этого сорта требует особых условий для успешного выращивания. Растение необходимо посадить на хорошо освещенных участках с плодородной почвой. А также рекомендуется обеспечить подходящую систему полива и контроль за заболеваниями.

Для посадки сорта Кариньян следует выбирать места с хорошей экспозицией к солнечным лучам. Расстояние между рядами должно быть 2-2,5 м, а между растениями – 1-1,5 м.

После сбора урожая ягоды могут быть использованы для производства вина или хранения. Для сохранения качества и свежести вино необходимо хранить при оптимальной температуре.

Виноград этого сорта обладает высокой морозостойкостью, до -17°C. Однако он имеет низкую устойчивость к болезням, таким как милдью (5 баллов), оидиум (5 баллов) и серая гниль (5 баллов). При выращивании этого сорта рекомендуется применять соответствующие методы защиты от этих заболеваний.