- Авторы : В. Блаттнер(Швейцария)
- Назначение : технический
- Срок созревания : ранний
- Размер ягоды : средняя
- Цвет ягоды : темно-синяя, покрыта густым восковым налетом
- Вкус : гармоничный
- Тип цветка : обоеполый
- Срок созревания, дней : 115-120
- Морозостойкость, °C : -25
- Синонимы названия : Cabernet Noir, VB 91-26-04
- Вес грозди, г : 100-150
- Горошение : нет
Описание
Виноград Каберне Нуар – это технический сорт, который был создан швейцарским автором В. Блаттнером и допущен к использованию в 1991 году. Он появился от скрещивания Каберне Совиньона и неизвестного устойчивого сорта (имеет в происхождении гены Vitis amurensis и Vitis vinifera). Сорт также известен под названиями Cabernet Noir и VB 91-26-04.
Грозди имеют коническую форму и рыхлую или средней плотности структуру. Вес одной грозди может достигать от 100 до 150 граммов.
Сорт отличается высокой урожайностью и товарностью. Он также транспортабелен благодаря прочной кожице ягод.
Срок созревания
Культура относится к раннеспелым. Сроки созревания – 115-120 дней.
Ягоды
Ягоды этого сорта округлые, размером средние, темно-синего цвета, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, а мякоть мясисто-сочная.
Вкус
Каберне Нуар обладает гармоничным вкусом благодаря сочетанию кислинки и сладости.
Особенности выращивания
Для получения хорошего урожая необходимы определенные условия выращивания. Сорт предпочитает плодородные почвы с нейтральной или слегка щелочной реакцией. Также важно обеспечить достаточное количество света и тепла для развития растения. В зоне сильных заморозков необходимо предусмотреть дополнительную защиту от холода.
Каберне Нуар имеет высокую устойчивость к болезням, таким как милдью и серая гниль.
