- Авторы : Государственный институт виноградарства, Фрейбург, Германия
- Назначение : технический
- Срок созревания : средний
- Размер ягоды : средняя
- Цвет ягоды : темно-фиолетовые
- Вкус : сладкий, приятный
- Тип цветка : обоеполый
- Морозостойкость, °C : -22
- Синонимы названия : FR 428-82 r, Cabernet Carol
- Вес грозди, г : 700-1500
- Урожайность : 140-160 ц/га
- Плотность грозди : средней плотности и плотные
Описание
Виноград Каберне Кароль – это технический сорт, который был создан в Государственном институте виноградарства Фрейбурга, Германия. Он появился при скрещивании Каберне-Совиньон x (Мерцлинг x (Саперави северный x Мускат Оттонель)). Сорт также известен под синонимами FR 428-82 r и Cabernet Carol.
Грозди имеют коническую или цилиндроконическую форму. Структура гроздей может быть как средней, так и плотной. Вес составляет от 700 до 1500 граммов.
Срок созревания
Культура имеет средний период созревания. Это означает, что ягоды начинают зреть примерно через 125-135 дней после роспуска почек.
Ягоды
Ягоды имеют округлую форму и темно-фиолетовый цвет. Вес одной ягоды может достигать трех граммов, а размер средний.
Вкус
Каберне Кароль обладает сладким и приятным вкусом. Содержание сахара в ягодах составляет от 200 до 220 г/дм³, а кислоты – около 8 г/дм³.
Особенности выращивания
Культура имеет хорошую морозостойкость и может выдержать температуру до -22°C. Также этот сорт обладает устойчивостью к болезням: милдью, оидиуму и серой гнили. Устойчивость к каждому из этих заболеваний оценивается на два балла.
Урожайность составляет от 140 до 160 центнеров с гектара. Для получения хороших урожаев необходимо правильно проводить обрезку растений и подкармливать их специальными удобрениями.
