Виноград Каберне Фран

Сорт винограда Каберне Фран (Cabernet Franc) — это классический европейский технический сорт. Также его можно встретить под множеством других названий:  Ardounet, Берон, Бретон, Бордо Магер, Гро Каберне, Гро Видюр, Гро Буше, Кармене, Капбретон, План Бретон, Пти Фер, Пти Видюр, Каберне гри, Хартлинг, Троше нуар, Франк блауер, Франк неро и Фран нуар.

Генетические и исторические исследования указывают, что он имеет давние корни во Франции, особенно в Бордо и Долине Луары. В России Каберне Фран был официально допущен к использованию в 2009 году: сорт включён в Государственный реестр по Северо-Кавказскому федеральному округу. Заявителем выступил Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия.

Этот сорт является техническим и имеет высокую урожайность. Каберне Фран также известен под множеством синонимов, таких как Ardounet, Берон (Beron), Бретон (Breton), Бордо Магер (Bordo Magher), Гро Каберне (Gros Cabernet), Гро Видюр (Gros Vidure), Гро Буше (Gros Bouschet) и другие.

Средний срок созревания Каберне Фран составляет 145 дней. Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости составляет 2800°C.

Грозди конической формы, средней плотности, вес составляет 145 граммов. Горошение у Каберне Фран отсутствует.

Ягоды этого сорта имеют черный цвет, округлую форму и средний размер. Вес ягоды составляет от 3 до 4 граммов. Кожица плотная, мякоть сочная, содержит 1 семечку среднего размера.

Виноград Каберне Фран имеет обыкновенный вкус без привкуса. Содержание сахара в ягодах составляет 200 г/дм³, а кислотность – 7,9 г/дм³. Дегустационная оценка вина из этого сорта составляет 8,7 балла.

Каберне Фран является высокоурожайным сортом и имеет высокую товарность. Он также транспортабелен благодаря плотной кожице и сочной мякоти ягод. Сорт характеризуется хорошей морозостойкостью до -22°C.

Устойчивость винограда к заболеваниям не слишком высокая: он имеет устойчивость к милдью на уровне 2,5 балла, к оидиуму на уровне 2,5 балла и к листовой филлоксере на уровне 2,5 балла. Устойчивость к серой гнили достаточно высока – 3 балла (толерантность).

Виноград данного сорта требует тщательного ухода и регулярной обрезки, чтобы сохранить высокую урожайность. Он также предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы.

В заключение можно сказать, что Каберне Фран – это технический сорт винограда, который имеет высокую урожайность и товарность. Ягоды этого сорта имеют обыкновенный без привкусов, но из них получается хорошее вино. Этот сорт является высокоурожайным и транспортабельным, однако он требует тщательного ухода для поддержания высокой урожайности.