Виноград Иршаи Оливер

Виноград Иршаи Оливер – это сорт с хорошей урожайностью и высоким содержанием сахара. Гармоничный вкус с цитрусовыми нотками делает его очень популярным в производстве десертных и сладких вин. Благодаря своей морозостойкости и устойчивости к болезням этот сорт является прекрасным выбором для выращивания в холодных климатических условиях.

Иршаи Оливер – это сорт винограда, который был создан венгерским селекционером Палом Кочишем. Сорт появился при скрещивании Пожони фегера (Братиславский белый) и Жемчуга Саба. В настоящее время он является одним из самых популярных.

Виноград является техническим и хорошо переносит транспортировку. Урожайность данного сорта обычно составляет около 80 ц/га. Грозди конической формы, часто бывают ветвистыми и имеют средней плотности или рыхлую структуру. Вес одной грозди колеблется от 135 до 140 граммов.

Виноград относится к раннеспелым сортам. Средний период от начала распускания почек до технологической зрелости составляет 116 дней. Для достижения полной зрелости необходимо около 2250 градусов активных температур.

Ягоды имеют светло-золотистый цвет и округлую форму. Размером они в 16x15 мм. Количество семян в ягодах обычно равно двум. Кожица плотная и прочная, а мякоть сочная.

Виноград имеет гармоничный вкус с выраженным цитронно-мускатным тоном. Содержание сахара в ягодах может достигать до 213-233 г/дм³, а кислотность составляет от 5,9 до 4,5 г/дм³. Дегустационная оценка сорта составляет около 8 баллов, а вина – от 9 до 9,2 балла.

Иршаи Оливер морозостойкий и способен выдерживать температуры до -19°C. Цветок у него обоеполый, а процент плодоносных побегов составляет 54. Число гроздей на побег – от 0,64 до 1,16.

Устойчивость к болезням у винограда достаточная. Он толерантен к милдью (3 балла) и устойчив к серой гнили (2 балла).