- Авторы : Г.А. Зоткина Г.Е., Никулушкина, С.А. Зотин, С.В. Щербаков, А.П. Хмыров, Анапская ЗОСВиВ, Россия
- Назначение : технический
- Срок созревания : средний
- Размер ягоды : средняя
- Цвет ягоды : темно-красно-фиолетовые
- Вкус : гармоничный, приятный
- Тип цветка : обоеполый
- Срок созревания, дней : 135
- Морозостойкость, °C : -25
- Синонимы названия : К-12-15
- Вес грозди, г : 230,0
- Урожайность : 92,9 ц/га
Описание
Виноград Гармония – это новый сорт винограда, который был создан авторами Г. А. Зоткиной, Г. Е. Никулушкиной, С. А. Зотиным, С. В. Щербаковым и А. П. Хмыровым в Анапской ЗОСВиВ России путем скрещивания Филлоксероустойчивого Джемете и Саперави.
Сорт был допущен к использованию в 2022 году и имеет синонимическое название К-12-15. Назначение этого сорта – техническое, то есть он используется для производства вина.
Форма грозди у этого сорта цилиндрическая, а плотность грозди рыхлая. Вес одной грозди может достигать до 230 граммов.
Кожица ягод тонкая и прочная, а мякоть сочная. Это делает сорт очень удобным для производства вина.
Срок созревания
Гармония относится к среднеспелым сортам винограда: от начала распускания почек до технологической зрелости проходит около 135 дней.
Для достижения технологической зрелости необходимо накопить около 2800 градусов активных температур.
Ягоды
Цвет ягод у винограда Гармония темно-красно-фиолетовый, форма ягод округлая, размер средний, масса около 2,2 г.
Количество семян в ягодах обычно составляет от 2 до 3 штук.
Вкус
Гармония имеет гармоничный и приятный вкус. Содержание сахара в ней достигает 201 г/дм³, а кислотность – 5,3 г/дм³.
Дегустационная оценка вина составляет для сухого – 8,6 баллов, а для десертного – 8,7 баллов.
Особенности выращивания
Виноград Гармония характеризуется высокой урожайностью: на одном гектаре земли можно получить до 92,9 ц урожая. Также стоит отметить высокую морозостойкость этого сорта: он способен пережить температуры до -25 градусов Цельсия.
Виноград Гармония имеет обоеполый цветок, рекомендуется выращивать его по схеме 3 x 2 метра. Процент плодоносных побегов составляет около 80%, а коэффициент плодоношения – от 1,2 до 1,5.
Сорт также характеризуется высокой устойчивостью к корневой филлоксере (1 балл) и листовой филлоксере (1 балл), а также толерантностью к милдью (3 балла), оидиуму (3 балла) и серой гнили (3 балла).
Из-за своих особенностей виноград Гармония может стать отличным выбором для виноделов, которые хотят получить высокое качество вина при минимальных затратах на уход за растением.
