- Авторы : Италия
- Назначение : универсальный
- Срок созревания : среднепоздний
- Размер ягоды : мелкая
- Тип цветка : обоеполый
- Цвет ягоды : светло-зеленая, часто с загаром
- Морозостойкость, °C : -18
- Синонимы названия : Д'Оро (D'Oro), Деканико (Decanico), Греканико (Grecanico), Мальвазия бьянка ди базиликата (Malvasia bianca di basilicata), Ора (Ora), Реканико (Recanico)
- Плотность грозди : средней плотности
- Форма ягоды : округлая или слабо овальная
- Сахар, г/дм³ : 190-200
- Кислотность, г/дм³ : 7-8
Гарганега – это универсальный сорт винограда, который имеет высокую урожайность. Вкус этого винограда сладкий и фруктовый благодаря высокому содержанию сахара и умеренной кислотности. Для успешного выращивания культуры необходимы открытые участки со свежей почвой. Сорт может быть использован для создания различных видов продукции.
Описание
Гарганега – это сорт винограда, который происходит из Италии. Он также известен как Д'Оро (D'Oro), Деканико (Decanico), Греканико (Grecanico), Мальвазия бьянка ди базиликата (Malvasia bianca di basilicata), Ора (Ora) и Реканико (Recanico). Этот сорт имеет универсальное назначение и отличается высокой урожайностью.
Срок созревания
Гарганега относится к категории среднепоздних сортов. Созревание ягод начинается примерно через 135-150 дней после распускания почек.
Ягоды
Форма гроздей может быть цилиндроконической или конической, часто они крылатые. Плотность гроздей этого сорта обычно находится на среднем уровне.
Цвет ягод светло-зеленый, часто они могут иметь загар. Ягоды имеют округлую или слабоовальную форму и мелкий размер. Мякоть сочная.
Вкус
Гарганега отличается высоким содержанием сахара, которое составляет 190-200 г/дм³. Кислотность находится в диапазоне 7-8 г/дм³. Это обеспечивает особый баланс между сладостью и кислинкой. Вкус этого винограда можно описать как свежий и фруктовый.
Особенности выращивания
Для успешного выращивания культуры необходимо учитывать ее особенности. Сорт требует хорошего освещения, поэтому рекомендуется выбирать для него открытые участки с солнечной стороны. Также следует обратить внимание на почву – лучше всего подходят песчаные или глинистые почвы с хорошим дренажем.
Посадка кустов производится обычно весной или осенью. Расстояние между растениями должно быть примерно 2-3 метра, чтобы обеспечить достаточное пространство для роста и развития виноградных лоз. Глубина посадки корней должна быть около 50 см.
Гарганегу можно хранить в прохладном и темном месте при температуре около 0°C. Хорошим способом сохранения ягод этого сорта является замораживание или изготовление джемов и компотов.
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.
