Виноград Дорнфельдер

Дорнфельдер – это привлекательный и перспективный сорт винограда. Особые характеристики делают его подходящим для различных целей: от потребления в свежем виде до использования в производстве высококачественного вина. Высокая урожайность и хорошая транспортабельность позволили ему стать популярным выбором для производителей.

Дорнфельдер – это технический сорт винограда, который был разработан Государственным учебным и опытным центром виноградарства и плодоводства в Вейнсберге, Германия. Автором сорта является А. Герольд. Подвид появился при скрещивании Хельфенштейнера и Герольдребе. Он был допущен к использованию в 1979 году.

Сорт характеризуется хорошей транспортабельностью благодаря плотной кожице ягод. Грозди имеют цилиндроконическую форму и среднюю плотность. Вес каждой грозди составляет от 250 до 300 граммов.

Срок созревания винограда ранний и составляет около 120-125 дней. Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости составляет 2500 градусов Цельсия.

Ягоды этого сорта имеют округлую форму и достигают веса от 3 до 4 грамма каждая. Они имеют насыщенный иссиня-черный оттенок, что делает их очень привлекательными как для потребления свежими, так и для использования в производстве вина.

Виноград обладает фруктовым и гармоничным вкусом. Он содержит до 220 граммов сахара на дм³ и имеет кислотность от 5 до 6 грамм на дм³. Это делает его очень приятным для употребления.

Дорнфельдер является высокоурожайным – он может принести до 120 центнеров урожая с одного гектара земли. Кусты этого сорта требуют нормировки, чтобы достичь максимальной продуктивности. Они должны регулярно обрабатываться и подкармливаться для сохранения здоровья.

Особенностью сорта является его морозостойкость до -26°C. Устойчивость к грибковым заболеваниям средняя. Это означает, что растения требуют дополнительной защиты.