Виноград Аттика

Сорт Аттика стал известен около 40 лет назад. Он заслуженно завоевал признание российских виноградарей за массивные грозди, хорошую морозостойкость. Столовый кишмишный виноград относится к ранним по сроку созревания, регулярно дает обильный урожай, имеет высокую устойчивость к болезням и вредителям. Используется для виноделия, изготовления компотов, соков, изюма.

Изредка встречается название Аттика сидлис.

Выведен селекционером Михосом Вассилосом в греческом институте виноградарства в Афинах при скрещивании сорта черного винограда из Франции Альфонс Лавалле со среднеазиатским Черным Кишмишем.

Выращивают в южных регионах России, в средней полосе, в частности, в Поволжье и Подмосковье — в этих регионах рекомендуют укрывать лозу от холодов.

Кусты Аттики выше средних, хорошо развитые, с мощной корневой системой, их отличает высокая степень вызревания кистей на молодых побегах. Листья ярко-зеленые, трех- или пятилопастные. Пластина листа слаборассеченная, поверхность матовая с крупными морщинами, нижняя часть покрыта небольшим опушением.

Цветение длится от 1 до 2 недель. Период вегетации составляет 110-120 дней. Сорт чувствителен к резким перепадам температуры в период формирования бутонов, цветения и появления завязей. В прохладное лето ягоды на вкус более пресные. Виноград не требует специальных условий возделывания, его может выращивать даже начинающий садовод.

Аттика относится к ранним разновидностям. В средней полосе собирать урожай начинают с середины августа до середины сентября, в южных регионах — с конца июля до августа. Плодоносят молодые и старые лозы, возраст не влияет на сроки созревания. Спелый вид плодов не всегда указывает на полное созревание. Для достижения полноценной спелости мякоть должна набрать сахаристости и сочности. Полностью созревшие ягоды крупные по размеру и сладкие на вкус.

Имеют форму цилиндра нередко с крыльями, достигают в длину до 30 см. Средний вес кисти до 700 г, максимальный — 2 кг. Ягоды размещаются плотно одна к другой, могут быть кисти умеренной плотности. На молодых растениях грозди менее крупные. Хорошо транспортируются.

Крупного размера округлой или несколько овальной формы с небольшой ямкой на конце. Масса одной ягоды около 4-5 г. Цвет варьируется от сливового до темно-пурпурного и темно-синего. Кожица прочная, покрыта восковым налетом, на вкус не вяжущая. Мякоть плотная хрустящая без семян.

Ягоды сочные обладают приятной сладостью с дополнительными нотами черешни и терпким послевкусием черноплодной рябины. Содержит сахара — 16-18%, уровень кислоты — 5 г на 1 литр.

Отличается высокими показателями урожайности. Сорт нередко завязывает кистей больше, чем может выдержать. Для сохранения качества урожая количество гроздей на лозе необходимо нормировать — около 30 на взрослое растение. Виноград начинает плодоносить на 2 год после посадки, на 3 дает до 5 кг. Взрослый куст дает около 15-20 кг плодов.

Это теплолюбивая и солнцелюбивая разновидность. Очень хорошо опыляется, на соцветиях появляется много завязей. Лозы выращивают на шпалерах. Садоводы считают сорт нетребовательным к уходу. Для получения хорошего урожая необходим своевременный полив, подкормки, удаление сорняков, рыхление почвы.

Относится к светолюбивым видам, рекомендуют высаживать на южной стороне. Выбирают ровное место, защищенное от сквозняков. Нетребователен к грунтам, исключение составляют солончаки и заболоченные места — на таких почвах не принесет урожая. Рекомендуемый уровень кислотности почвы — 6-6,5 pH.

Ямки для саженцев делают глубиной 50х50 см с интервалом 1,5-2 м. Расположение грунтовых вод не ближе 2 м до поверхности земли. Растениям необходим качественный дренаж. В лунки укладывают смесь компоста и калийно-фосфорных удобрений, сверху насыпают чернозем. После посадки поливают 20 л воды на 1 куст, почву мульчируют: соломой, лапником, спанбондом, подвязывают к опоре.

Обоеполые цветы на винограде опыляются, независимо от погоды. Выращивают на участке изолированно от других сортов и в совместных посадках. Можно высаживать поодиночке.

Обрезают два раза в год: ранней весной до начала движения сока удаляют поврежденные и сухие побеги, осенью после листопада проводят формирующую обрезку. Для южного климата делают короткую формовку на 2-3 глазка, в умеренном климате рекомендуется средняя обрезка на 5-6 глазков. На молодых растениях оставляют 12 лоз, на взрослых до 25. Для обильного плодоношения во время цветения и созревания рекомендуют прищипывать зеленые побеги. Небольшие ветви, растущие внутрь куста, удаляют.

Виноград не любит пересушивание почвы, но и переувлажнение может привести к загниванию корневой системы. Рекомендуется капельный или дренажный полив. Если нет осадков, поливают ежедневно понемногу.

Подкармливают несколько раз за сезон: в апреле-мае перед цветением — азотные удобрения, в июне-августе — калийно-фосфорные составы, в октябре-ноябре — органические смеси. Если организована система капельного полива, подкормки вводят в месте с водой.

В южных регионах растения укрывают не все садоводы. В умеренном климате рекомендуется подготовить укрытие на зиму. Кусты опрыскивают 5% раствором медного купороса. Лозы снимают со шпалеры и укладывают на доски или солому, сверху — несколько слоев мешковины. В мягкие зимы побеги не снимают со шпалер, а делают вокруг них конструкцию, похожую на парник, из «дышащих» материалов.

Аттика хорошо устойчива к заболеваниям серой гнилью и милдью. Генетически заложен высокий иммунитет от вредителей: паутинный клещ, филлоксера, листовертка, виноградный зудень. Для профилактики рекомендуется 3 раза за сезон обрабатывать фунгицидами: после распускания листьев, во время появления бутонов, и после образования завязей. Для защиты гроздей от ос надевают специальные сетчатые мешочки.

Грозди хорошо сохраняются в прохладном месте до 2 месяцев, немного темнеют веточки. При самом длительном хранении не гниет, а начинает засыхать и превращаться в изюм.

По отзывам садоводов, виноград Аттика созревает в Краснодарском крае почти на неделю раньше, чем сказано в описании. В Саратове ягоды провисели на лозе до октября, после чего не портились, мякоть стала плотной и хрустящей, очень понравились на вкус. Владелец дачного участка считает, что для Самары это приличный сорт, хотя ничего особенного во вкусе плодов нет, но и особенных хлопот с ним не было. В Ростовской области кусты перезимовали без укрытия при морозе –23 градусов, чем очень удивили хозяина, а на следующий год обильно цвели и образовали первые кисти.