Виноград Академик

Написать заметку
(видна только вам)
Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : НИВиВ "Магарач"
  • Назначение : столовый
  • Срок созревания : очень ранний
  • Размер ягоды : крупная
  • Тип цветка : обоеполый
  • Цвет ягоды : сине-черный
  • Вкус : гармоничный
  • Срок созревания, дней : 115
  • Морозостойкость, °C : -24
  • Синонимы названия : Памяти Дженеева, Академик Авиздба, Академический К
  • Вес грозди, г : 700-1200
  • Урожайность : 20-25 т / га
Посмотреть все характеристики

Виноград с давних времен имеет широкий спрос и повсеместное распространение. К сожалению, не все сорта и виды винограда приживаются в северных европейских районах. Поэтому, каждый год селекционеры трудятся над выведением новых, пригодных для любых климатических условий, сортов винограда. И таким востребованным сортом стал виноград Академик.

История выведения

Академик считается столовым сортом. Его родина Крым, институт виноградарства и виноделия «Магарач». Селекционеры скрестили два гибридных сорта: Ришелье и Подарок Запорожья. Считается одним из новых видов, который появился в начале 2000-х годов.

Сорт занесен в Госреестр в 2014 году. Показывает хорошую урожайность в регионах Северного Кавказа.

Описание

Листы винограда большие или чаще средние. Поверхность сильно рассеченная с 5-ю треугольными зубчиками по краям, гладкая. Зубчики крупные. Выемка у черешка открыта, с просветом в виде лиры. С тыльной стороны листа есть небольшое щетинистое опушение.

Срок созревания

Академик имеет очень ранний срок созревания, а именно: 110-115 дней в условиях умеренного климата. Температурная сумма составляет 2100°C. На плантациях Донецкой области технологическое созревание плодов наступает в начале августа.

Грозди

Гроздья больших размеров, форма – конический цилиндр. Полость средней плотности. Средний вес грозди 700-1200 г.

Ягоды

Ягоды удлиненной овальной формы. Кожица тонкая, сине-черного цвета, с сильным пруиновым налетом. Внутри сочная хрустящая мякоть, в каждой ягоде по 2-3 косточки. Примерный размер плодов 33x20 мм, по 8-12 г каждый.

Вкус

Вкус сладкий, гармоничный и не приторный. По отзывам, имеет мускатный оттенок с шоколадным послевкусием. Содержание сахара довольно высокое – 20-22%, кислотность небольшая, около 6,5 г/дм3. Дегустационные показатели сорта достигли высоких оценок – 9,8 из 10.

Урожайность

В условиях хорошего ухода имеет средние показатели урожайности. Количество собранного урожая достигает 20-25 т/га. Побеги плодоносные, на каждом около 3-х соцветий.

Выбор посадочного материала
Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.
Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.
При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Особенности выращивания

Академик приживается только в субтропическом и умеренном климате. В других условия рост и качество винограда зависит от особенностей посадки и ухода за культурой.

География распространения сорта пока невелика. Академик находится на испытательном сроке, и в основном произрастает в умеренном субтропическом климате на юге Украины, а также в Крыму и на Северном Кавказе.

Посадка

Этот сорт рекомендовано сажать на южной и юго-западной стороне участка. Необходимо оберегать культуру от северных и северо-западных ветров. При посадке в северных районах стоит высаживать виноград на солнечную сторону.

Кусты сильнорослые, поэтому от построек нужно отступать примерно 3 м.

Сорт не любит излишней влажности. Перед посадкой необходимо сделать дренаж почвы (измельчить кирпич или щебень и подсыпать во время посадки растения на 8-11 см), это обезопасить корневую систему.

Сорт любит слабощелочные, воздухопроницаемые почвы. При повышенной кислотности необходимо разбавлять почву известью (1 л/м).

Сорт высаживают весной или в середине осени. В любом случае растение отлично укореняется. Для высадки нужно использовать кусочек лозы с 3-4 глазками.

Особенности посадки
Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.

Опыление

Имеет обоеполое опыление. Это позволяет не сажать рядом другие сорта винограда.

Обрезка

Обрезку делают в осенний период. Весной обрезают до появления сока, так как если обрезать во время движения сока, культура погибнет. Во время обрезки лозы оставляют 6-8 глазков.

Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.

Полив

Сорт десертный, поэтому требует частой поливки.

  • Первый раз кусты поливают после зимы. Используют теплую воду с разбавленной в ней древесной золой.

  • Второй раз культуру поливают до цветения за 7 дней.

  • Третий раз поливают после того, как кусты отцветут.

  • И последний раз поливают перед укрытием.

Во время цветения запрещено поливать, иначе может произойти опадение винограда (ягоды попросту не дозреют).

Подкормка

Академик хорошо реагирует и на корневые, и на внекорневые подкормки.

  • Первую подкормку необходимо провести сразу после снятия укрытия. Культуру поливают раствором с содержанием калийной соли, аммиачной селитры и суперфосфата.

  • Вторую подкормку проводят за 14 дней до появления первых цветков.

  • До того, когда плоды начинают созревать, вносят раствор калийной соли.

  • Перед тем как укрыть виноград на зиму, рекомендуют вносить калийные удобрения для хорошей сохранности культуры.

Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.
При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.
При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Сорт имеет средние показатели морозостойкости и переносит температуры до -24°C. При этом в основных регионах посадки требует укрытия на зиму.

Укрытие на зиму - очень важный этап для сохранения многих сортов винограда после зимовки.

Болезни и вредители

Сорт считается среднеустойчивым к грибковым заболеваниям милдью и оидиум – устойчивость в баллах 2,5. Для сохранности урожая культура требует постоянного ухода и внимательного отношения.

Для профилактики оидиума кусты обрабатывают раствором серы.

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.

Хранение

Сорт хорошо переносит транспортировку и имеет товарный вид. Во время перевозки плоды не трескаются и не покрываются плесенью долгое время. Можно использовать как десертный сорт или для приготовления домашних вин.

Обзор отзывов

Сорт молодой, но уже конкурентоспособный. Отличные вкусовые данные и хорошая сохранность урожая привлекает многих садоводов. В будущем сорт планируется выращивать в производственных масштабах.

Многие садоводы отмечают хорошую урожайность уже на третий год после посадки. Но сорт требует постоянного ухода и плодородных почв.

Написать отзыв о Академик
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Общие характеристики
Авторы
НИВиВ "Магарач"
Появился при скрещивании
Подарок Запорожью х Ришелье
Год допущения к использованию
2014
Синонимы названия
Памяти Дженеева, Академик Авиздба, Академический К
Назначение
столовый
Гибрид
нет
Урожайность
20-25 т / га
Транспортабельный
да
Грозди
Форма грозди
цилиндроконическая
Плотность грозди
средней плотности
Вес грозди, г
700-1200
Ягоды
Цвет ягоды
сине-черный
Количество семян, шт.
2-3
Вкус
гармоничный
Сахар, г/дм³
200-220
Кислотность, г/дм³
6,5
Кожица
тонкая
Мякоть
хрустящая
Форма ягоды
овальная
Вес ягоды, г
8-12
Размер ягоды, мм
33 х 20
Размер ягоды
крупная
Дегустационная оценка, баллов
9,8
Выращивание
Морозостойкость, °C
-24
Тип цветка
обоеполый
Количество соцветий на побеге
3
Обрезка лозы, глазков
6-8
Устойчивость к милдью, баллов
2,5
Устойчивость к оидиуму, баллов
2,5
Созревание
Срок созревания, дней
115
Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости, °C
2100
Срок созревания
очень ранний
Написать отзыв о Академик
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные сорта винограда
Все сорта винограда — 1050 шт.
Посмотрите также