Лучшие сорта помидоров для теплиц на Урале и их выращивание

Как правило, садоводы выбирают лучшие сорта помидоров методом «научного тыка». Ассортимент огромный, выращивание не требует особых усилий, томат способен показать себя за несколько месяцев. Однако к сортам для теплиц, особенно в сложных условиях на Урале, имеет смысл подойти более тщательно и даже придирчиво.

На Урале континентальный климат с умеренно теплым летом. Средняя температура в этот сезон в северных частях – +17… +18°С, в южных – +19… +22°С. Весна поздняя, неустойчивая, со средней температурой в марте -3,6°С, с вероятностью скачков до летних и зимних температур. Стабильное тепло наступает не раньше мая, а полностью риски заморозков исчезают только в июне. Перепады ночных и дневных температур летом – 5—7 градусов. Летнее тепло держится до 1 декады сентября.

Поэтому сорта томатов должны быть максимально выносливыми и стойкими к заболеваниям.

Перечислим лучшие помидоры для теплиц на Урале.

1. Сорта местной селекции, особенно сибирской. Это сильные растения, ориентированные на развитие именно в условиях короткого лета. У них менее «жирная» листва, чем у южных помидоров, но это плюс: не нужно обрывать листву, чтобы наливающиеся плоды были освещены солнцем. Они быстрее плодоносят, направляя питательные вещества в будущие овощи.
2. Среднеранние и среднеспелые томаты. Это оптимальный выбор для одного оборота в теплице. Можно получить и вкусный, и крупный и довольно ранний помидор, с длительной отдачей, подходящий для свежих блюд и заготовок. В группе среднеспелых больше всего сортов.

Ранние томаты для Урала имеют свои плюсы и минусы.

1. Плюсы. Урожай можно получить уже в июне — начале июля, отдача урожая дружная, помидоры не болеют гнилями и фитофторозом, сразу после уборки урожая на том же месте можно высадить другие растения.
2. Минусы. Плоды, как правило, не такие вкусные и крупные, как у поздних разновидностей.

Позднеспелые томаты вкусны, хорошо растут в теплицах, но здесь нужно обратить внимание на их особую устойчивость. Если теплица неотапливаемая, осенью в ней будет довольно холодно, повышается риск заболеваемости фитофторозом.

По типу роста томаты подразделяются на 3 категории.

1. Супердетерминантные. Компактны, до полуметра, почти не требуют пасынкования. Плоды мелкие или средние. Хороши для очень раннего урожая в теплицах. Важно: некоторые из них имеют стелющуюся форму куста, такие будут занимать в теплице слишком большую горизонтальную площадь.
2. Детерминантные. Заканчивают расти после 6 соцветия, как правило, имеют высоту до 1 м. Первые цветочные кисти появляются после 9 листа, затем чередуются через 1—2 листа. Стебель прочный, куст компактный. Подходят и для открытого грунта, и для теплицы. Но на Урале лучше выращивать в теплице. Допускают разные способы формировки. Требуют подвязки и формирования, но не всегда. Обычно быстро отдают урожай, и он обильный. Созревают на 1 неделю позже супердетерминантных, имеют средние размеры.
3. Индетерминантные. Выращиваются на Урале только в теплицах, кусты растут без остановки, обычно достигая 2 метров, хотя иногда параметр доходит до 5 м. Цветочные кисти появляются через каждые 3 листа, первое – над 11 листом. Оптимальны, чтобы освоить вертикали в теплице. Подвязка и нормирование куста обязательны. Лучше всего подходят для выращивания томатов для осенне-зимней продажи.

Все томаты нуждаются:

• в обилии солнца;
• плодородной, рассыпчатой, некислой почве;
• регулярном поливе, в период созревания количество процедур сокращают – плоды будут слаще.

Пасынкование, подвязка – зависят от сорта.

Наиболее трудоемки – сладкоплодные «индетерминанты», бифы, экзотические сорта американской селекции (оранжевые, черноплодные). Наименее прихотливы томаты черри, раннеспелые детерминантные.

Если времени на уход очень мало, лучше выбрать низкорослые сорта, не требующие пасынкования. Они сами формируют куст, завязывают большое количество плодов, очень неприхотливы, отпадает нужда регулярно удалять лишние побеги или подвязывать. Однако ассортимент форм, цветов и размеров у этой группы сортов меньше. Как правило, это классические красные шаровидные томаты среднего размера.

Между сортами и гибридами, с точки зрения ухода, есть существенная разница.

1. Сорта – неодномерны, из одного пакетика семян можно получить разные томаты, менее урожайны, менее устойчивы к болезням.
2. Гибриды – выносливее, сильнее, более дружная отдача плодов, более высокий урожай, ровные, одинаковые плоды.

Сорта томатов сильно различаются по устойчивости к фитофторозу. Однако на сырых и ветреных участках иммунитет растений почти не сыграет роли. Поэтому в зонах повышенного риска по фитофторозу уже через неделю после высадки в теплицу начинают обработки. Используют «Фитоспорин», зольный раствор, йод, настой чеснока, раствор марганцовки. Все эти средства мягкие, «народные», поэтому их используют часто – 1 раз в 1—2 недели, чередуют. Обязательно следят за сухостью воздуха в теплице, особенно во время наливания и созревания плодов.

После того как определена оптимальная группа (характер роста куста, сроки созревания), можно переходить к более точечным признакам отбора лучших сортов. И тут важно учитывать следующее.

1. Профессиональные тепличные гибриды, особенно ранние, относятся к группе высокоурожайных, дают феноменальное количество плодов, красивых, откалиброванных, но со средним вкусом.
2. Томаты для коммерческого и любительского выращивания различаются. Первые – плотные, лежкие, с упругой мякотью, вкус средний, сорта с пометкой «для ЛПХ» (для личных приусадебных хозяйств) – более нежные, но вкус в среднем лучше.
3. Натуральные сорта томатов менее урожайные, но чаще имеют насыщенный вкус. Сортовые семена многих из них можно приобрести у коллекционеров.
4. Для длительного хранения лучше выбирать позднеспелые сорта с длительным созреванием, плотной мякотью, красного цвета. Наименее лежкие – сладкие «фруктовые» томаты с черной или оранжевой кожицей.
5. Скороспелые помидоры – это чаще всего «индетерминанты» с плодами средних размеров, до 100—200 г. Много «быстрых» томатов у селекционера Любови Мязиной.
6. Цена на семена зависит от производителя, новизны и популярности разновидности, но есть и общие характеристики. Сорта стоят дешевле, их необязательно покупать повторно. Гибриды – дороже, и их семена потребуется приобретать каждый год.
7. Наличие белых участков в мякоти может зависеть от сорта: чем плотнее – тем больше риск образования белесых деревянистых волокон у плодоножки. Играет роль и уход.
8. Цвет помидора влияет на вкус и выращивание: красные наиболее лежкие, содержат больше кислоты, лучше дозревают сорванными, розовые – мягкий, десертный вкус, желтые и оранжевые – самые сладкие, фиолетовые содержат антоцианы, зеленые – фруктовые вкусы, их нужно вовремя собирать, иначе плоды становятся мягкими.

Отдельно стоит упомянуть популярные, «модные» сорта. Многие из них, действительно, самые урожайные, выносливые, отвечают современным, уже возросшим требованиям. Но в условиях конкретного участка они могут оказаться менее эффективными, чем проверенный временем сорт. Репутация в данном случае – не лучший критерий выбора, хотя оптимально, если личные пожелания подтверждены отзывами.

Сортов, рекомендованных Госсортокомиссией РФ для Среднего Урала (Пермского края, Удмуртии, Башкортостана, Свердловской, Челябинской, Оренбургской и Курганской областей) – сотни. Но необязательно сажать только их. В регионе успешно могут расти разновидности французской, английской, молдавской, любительской селекции. Сорта в Госреестре РФ отличаются лишь тем, что прошли официальные испытания и их характеристики подтверждены для данного региона.