Все о маленьких помидорах

Если раньше маленькие помидоры не пользовались популярностью, то сейчас салат с такими овощами можно найти в любом ресторане. В некоторых странах маленькие помидоры приобретаются и употребляются в пищу в качестве фруктов или их замены. Мелкие томаты очень быстро полюбились всем, особенно стоит отметить детей. Порой они являются единственными овощами, который дети готовы употреблять в пищу. Все о том, что они собой представляют, а также о нюансах выращивания подобных томатов расскажет статья ниже.

По-другому культуру также называют томатами черри. Особенностью маленьких помидоров является не только уменьшенный размер плодов, но и то, что они растут гроздьями, подобно винограду. Сейчас существуют сорта с различными формами томатов: они могут быть приплюснутыми, овальными, круглыми, каплевидными, грушевидными и так далее.

В плане цветов у садоводов также большой выбор: помидоры могут быть желтыми, оранжевыми, розовыми, красными, зелеными, коричневыми, черными и так далее. Все маленькие помидоры делятся на 3 группы: низкорослые (детерминантные), средние (полудетерминантные) и высокие (индетерминантные).

Ствол у помидоров мягкий, а длина 1 грозди в отдельных случаях может достигать метра. На каждой грозди может формироваться до 40 плодов. По этой причине помидоры требуют опоры и подвязки. В противном случае плоды будут касаться поверхности почвы, что повлияет на их качество. Средний вес плода – около 20-25 граммов. У отдельных сортов самые мелкие плоды могут весить 10 г, а сорта с самыми большими помидорами могут формировать плоды весом в 30 г.

Считается, что привычные нам маленькие помидоры были выведены в 1973 году в Израиле. Изначально целью ученых было выведение томатов, способных произрастать в особо жарких регионах. Процесс выведения вида занял около 12 лет. В результате были получены первые маленькие томаты, которые имели сладкий вкус и долго хранились. Сейчас Израиль является одним из ведущих поставщиков мелких помидоров по всему миру.

Ряд ученых утверждает, что подобные помидоры были замечены еще до XVIII века в Перу, где они произрастали в диком виде. Многие люди ошибочно полагают, что мелкие помидоры были получены благодаря генным модификациям, что, разумеется, является неверным.

Как известно, стоимость подобных плодов выше, чем обычных помидоров. Причиной является пониженная по сравнению с обычными экземплярами урожайность. С куста помидоров черри можно получить количество плодов, которое будет почти в 2 раза меньше, чем с куста с обычными помидорами. Тем не менее, высокая стоимость не мешает едва ли не ежедневно употреблять эти овощи в пищу и даже закрывать их в банки в качестве закусок на зиму.

Чтобы вырастить подобную культуру, нужно сначала прорастить семена, а после перенести их в открытый грунт или теплицу. Семена мелких томатов не нужно замачивать перед посевом. Можно сразу же помещать посевной материал в емкости, наполненные почвосмесью. Обычно в качестве последней используют чернозем и песок в соотношении 4:1. Не стоит сильно углублять семена. После посева землю нужно полить большим количеством теплой воды, а после накрыть емкость пленкой или стеклом.

Уже через неделю после посадки появляются первые ростки. После того как они окрепнут, нужно выбрать самые сильные. Остальные экземпляры можно удалить. Однако если же взошло лишь небольшое количество семян, то делать этого не надо: для последующей посадки используются все саженцы. Ростки можно сразу же пересаживать в почву, но садоводы не рекомендуют этого делать. Переносить их в открытый грунт лучше всего спустя месяц после посадки. К этому времени помидоры уже начнут формировать цветочные бутоны.

Если вы хотите посадить томаты в открытый грунт, то рекомендуется остановить свой выбор на низкорослых разновидностях. Невысокими бывают и лиановидные сорта. Также нужно учитывать и сроки созревания помидоров. Если для теплых южных регионов этот фактор не очень важен, то для холодных районов (например, Сибири, Дальнего Востока, Урала и так далее) лучше выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта. Лишь подобные томаты успеют созреть за короткое лето.

Обычно на каждом квадратном метре участка сажают не более 2 растений. Кусты довольно раскидисты и нуждаются в относительно большом количестве свободного пространства. Также каждый куст нуждается в опоре. Усики томатов не являются слишком сильными, потому растение требует подвязывания. Как только саженцы окрепнут, оставляют лишь 3 самых сильных побега у каждого куста, все остальные удаляют.

Что же касается теплицы, то выращивать в ней томаты проще, чем на открытой местности. Можно выбрать сорта с любым сроком созревания вне зависимости от региона. Однако некоторые садоводы рекомендуют перестраховаться и выбрать сорт с повышенной стойкостью к грибковым заболеваниям.

Маленькие помидоры являются относительно устойчивыми ко многим заболеваниям. Как правило, они редко болеют как в открытом грунте, так и в условиях теплицы. Культура требует регулярного рыхления и прополки. Также рекомендуется каждые пару недель вносить подкормки.

Стоит упомянуть и о том, что подобные овощи прекрасно растут дома в горшках. Учеными были выведены сорта, предназначенные для выращивания на балконе или в условиях жилого помещения. Обычно такие виды подвязывать не нужно: у них относительно толстый и сильный ствол. Но обязательно стоит прищипывать помидоры для того, чтобы культура росла в ширину.