Сорта карликовой сливы

Жёлтые, красные, синие сливы очень вкусны, их едят свежими, делают десерты, напитки, соусы, применяют в выпечке. Многие хотели бы вырастить сливовое дерево на своём участке, но оно вырастет до 15 метров и займёт много места, к тому же собирать плоды с такой высоты непросто. У данной проблемы есть выход – приобрести низкорослую сливу, каждый её плод доступен для сбора, а само деревце обоснуется в саду на небольшом скромном местечке.

Особенности

Низкорослые сорта получают путём селекции, некоторые из них являются результатом скрещивания сливы и вишни. Есть и другой способ – компактные размеры достигаются с помощью прививки любимых сортов слив на карликовый подвой. В любом случае садовод получает дерево высотой от 1,5 до 3,5 м.

В случае с прививкой удобнее использовать европейскую (домашнюю, Prunus domestica) или китайскую (иволистную, Prunus salicina) разновидности слив.

Классифицируются низкорослые сливы по разным признакам.

1. Съедобность. Речь не идёт о вкусовых качествах, карликовые культуры бывают съедобными, условно съедобными (есть можно, но не вкусно) и декоративными, предназначенными для украшения участка.
2. Назначение. Существуют крупные сочные десертные сорта, их употребляют в свежем виде. Есть разновидности, применяемые для приготовления варенья, джемов, вин, напитков, ткемали. Дачники предпочитают выращивать универсальные виды, подходящие для консервирования и имеющие неплохой вкус свежих плодов.
3. Цвет, форма, размер. В зависимости от сорта, сливы могут иметь самые разнообразные оттенки. Чаще всего встречаются синие и фиолетовые цвета, кроме них существуют жёлтые, зелёные, бордовые, пурпурные, розовые и практически чёрные фрукты. Форма у плодов может быть круглая и овальная, размеры – от 2 до 7 см.
4. Сроки созревания. Ранние виды вызревают с конца июля до начала августа. У скороспелых слив наблюдаются самые обильные урожаи. Средние разновидности спеют в течение двух недель после 10 августа. В этот период плодоносят особенно сочные сорта с насыщенным вкусом и ароматом, их стараются консервировать, чтобы лакомиться в зимнее время. Поздние сливы собирают с конца августа до середины сентября. Они менее вкусные, но более плотные и дольше хранятся.

Среди низкорослых видов существуют самоплодные сливы и те, которые нуждаются в опылении. Во втором случае нужно сажать 3-4 дерева с совпадающими сроками цветения. Самоплодные карликовые сорта могут приносить плоды без соседствующих деревьев, но чтобы урожай был обильнее, им не помешают цветущие компаньоны. Для этого под сливами высаживают первоцветы, тюльпаны, нарциссы и другие ранние цветы.

Как выбрать?

Выбор низкорослых слив происходит по разным критериям: вкус, цвет, урожайность, сроки вызревания. Важно отнестись к покупке серьёзно, а для этого нужно понять, что мы хотим получить от сорта, ведь дерево будет расти 25 лет, и всё это время должно нас радовать, а не огорчать.

Первым критерием выбора является районирование. Сорт по климатическим показателям должен относиться к региону, где ему предстоит расти. Учитываются и другие моменты.

• Назначение и вкусовые качества. Вкус у слив может быть сладким, кисло-сладким, терпким. Лучшие свежие фрукты – крупные ароматные медовые сливы с большим количеством сахара. Зимним заготовкам подойдут кисло-сладкие сорта. Чтобы приготовить ткемали, аджики, соусы выбирают терпкие плоды.
• Сроки созревания. Для средней полосы России, Подмосковья необходимы ранние и средние разновидности, поздние могут не успеть вызреть. В холодных регионах высаживают только ранние сорта, привитые на самую морозоустойчивую уссурийскую сливу. Для юга ограничений нет.
• Выбирая дерево в небольшой сад, где не получится высадить несколько культур для опыления, важно, чтобы гибрид был самоплодным.
• Кто любит сливы и готов их консервировать в больших количествах, предпочитает сорта с высокой урожайностью.
• Для садов, находящихся в дождливом климате, со сложной санитарной обстановкой, важно приобретать культуру с хорошим иммунитетом.
• Дачники, приезжающие на участок от случая к случаю, ищут неприхотливые сорта с лёгкой агротехникой.

При выборе также учитывают размер плодов, лёгкость отделения мякоти от косточек, возможности хранения и транспортировки. При покупке производят осмотр саженца, выбирая только живые и здоровые экземпляры. Лучше приживаются 1-3-летние деревца.