- Авторы : Осипов Владимир Владимирович
- Год допущения к использованию : 2010
- Вид : листовая
- Окраска листьев : темно-зеленая
- Форма листьев : широкотреугольная
- Волнистость края : средняя
- Черешок : длинный
- Толщина черешка : средняя
- Окраска черешка : без антоциана
- Масса одного растения зелени, г : 55-70
- Средняя урожайность зелени : 2,3-4,0 кг/кв.м
- Регионы выращивания : Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Описание сорта
Петрушка Фитнес — это раннеспелый сорт листовой петрушки, который был допущен к использованию в 2010 году. Этот сорт разработан под руководством Осипова Владимира Владимировича и включен в Госреестр Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Петрушка Фитнес отличается высокой урожайностью, которая составляет от 2,3 до 4,0 кг зелени на квадратный метр. Сорт характеризуется мощной корневой системой и хорошей отрастаемостью после срезки.
Растение формирует вертикальную розетку высотой около 35-40 см и может иметь от 25 до 35 листьев. Листья имеют широкотреугольную форму длиной от 25 до 30 см, они насыщенного темно-зеленого цвета с глянцевым блеском. Черешки длинные, средней толщины, что делает их удобными для сбора зелени.
Внешний вид
Внешний вид петрушки Фитнес впечатляет своей крупной и яркой листвой. Розетка растения имеет вертикальное строение, что придает ей аккуратный вид. Высота розетки достигает примерно 35-40 см, а количество листьев варьируется от 25 до 35 штук.
Темно-зеленая окраска листьев создает контраст с белыми черешками средней толщины без антоциана. Волнистость краев средняя, что добавляет дополнительный декоративный эффект растению. Масса одного растения колеблется между 55 и 70 граммами, что также свидетельствует о его высоком качестве.
Назначение и вкусовые качества
Петрушка Фитнес предназначена как для свежего потребления, так и для переработки: ее можно использовать в салатах или добавлять в различные блюда как пряность. Вкус этой петрушки сладковато-пряный с насыщенным ароматом благодаря высокому содержанию эфирных масел.
Сорт подходит не только для употребления в свежем виде; он также отлично сохраняется при заморозке или сушке, что делает его идеальным выбором для заготовок на зиму. Благодаря своим высоким транспортабельным качествам этот сорт пользуется популярностью среди производителей овощей.
Выращивание и уход
Выращивание петрушки Фитнес возможно как в открытом грунте, так и в теплицах или даже горшках на подоконниках. Сроки посева семян рекомендуются на апрель-май с использованием схемы посадки 30 х 30 см. Для ускорения всхожести можно накрывать посевы пленкой.
Полив следует осуществлять по мере высыхания почвы; это важно для поддержания оптимального уровня влажности растений без переувлажнения почвы. Уход за растением включает регулярные подкормки (примерно раз в неделю) для обеспечения необходимыми питательными веществами.
Сроки созревания составляют всего лишь от 60 до 70 дней от появления всходов до начала уборки урожая — период сбора приходится на июнь-сентябрь. Поскольку данный сорт обладает хорошей устойчивостью к пожелтению листьев и интенсивным отрастанием после среза, он станет отличным дополнением к любому огороду или дачному участку.
Таким образом, петрушка Фитнес является универсальным сортом с отличными характеристиками как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам — она прекрасно вписывается как в домашние условия выращивания, так и в коммерческое производство овощей.
