Петрушка Богатырь

Богатырь — это сорт листовой петрушки, выведенный российскими специалистами и допущенный к использованию в 2000 году. Более чем за 20 лет свойства этой петрушки хорошо изучены, и теперь каждый начинающий огородник может на основе опыта других дачников познакомиться с особенностями сорта Богатырь.

Это холодоустойчивый сорт, который отличается высокой урожайностью и может давать урожай, даже будучи выращенным в тени. Уборка облегчается тем, что корень слабо крепится в земле, при этом собирать урожай можно несколько раз за период роста. Богатырь может размножаться самосевом, а его корни и листья обладают ярко выраженным ароматом и экстрактивными свойствами.

Сорт имеет мощную, полуприподнятую, облиственную розетку, каждая ветвь которой насчитывает 30-100 длинных, треугольных, темно-зеленых листьев. После срезки петрушка хорошо отрастает. Для корнеплода характерна средняя длина и вес около 110 г.

Текстура зелени нежная, поэтому рекомендуется для употребления в свежем виде, к тому же ее сильный аромат лишь прибавит пикантности любому блюду и сделает его максимально аппетитным. В целом же зелень Богатыря можно использовать для любых кулинарных целей.

От начала всходов до состояния технической спелости овоща проходит 70-90 дней, что характерно для сортов с позднеспелым сроком созревания. Обычно срок уборки урожая растягивается на период с июня по октябрь. После сбора урожая верхнюю часть петрушки обрезают, очищают от грунта, сушат и укладывают на хранение в прохладное место, где овощ может храниться до 5 месяцев. Допускается сразу замораживать продукт. Корнеплоды применяют для выгонки зелени зимой.

При соблюдении правил агротехники с каждого квадратного метра в среднем можно собрать 3 кг зелени и 10 кг корнеплодов.

Участок для высаживания сорта Богатырь лучше подготовить осенью. Для этого внесите в землю навоз и перекопайте. Более комфортно растение будет себя чувствовать в легком грунте, богатом перегноем. Перед посадкой семена рекомендуется замочить на полчаса в воде, а затем просушить. Посев проводится в конце апреля – начале мая по схеме 5-7х10-15 см. Семена нужно засыпать почвой, и увлажнить место посадки.

Еще до появления всходов грядку нужно обильно поливать, так как это влаголюбивый сорт. Когда появятся побеги, можно начинать выпалывать сорняки, и рыхлить землю, а на стадии 2-3 листиков нужно провести прореживание.

Подкормки вносятся дважды до того, как образуется листовая розетка. Для приготовления удобрения смешайте в воде сернистый калий, суперфосфат и органику, и внесите полученный состав в качестве дополнительного питания. Если в подкормке содержится азот, то в августе ее важно прекратить, так как этот компонент сосредотачивается в корневой системе и надземной части.

Богатырь не может похвастаться крепким иммунитетом перед болезнями и насекомыми. Он может стать жертвой бахчевой тли, морковной листоблошки, стеблевой нематоды, белой гнили, ржавчины, пятнистости. Зато этот сорт редко поражается мокрой гнилью и склеротинией. Чтобы предупредить появление болезней и атаку вредителей, нужно проводить профилактические мероприятия, а именно:

• регулярно рыхлить землю, и избегать избыточного закисления;

• соблюдать правила севооборота, и высаживать растения двух разных поколений на большой дистанции друг от друга;

• не допускать переливы при уходе за культурой;

• правильно хранить семена – до посадки их следует держать в тканевых мешочках при температуре 15-20 градусов;

• при первых симптомах болезни обрабатывать растения бордоской жидкостью или 1% борной кислотой.