Мята перечная

Мята знаменита своим вкусом и ароматом. Это растение используют для приготовления различных блюд, прохладительных коктейлей, в качестве ароматизатора для леденцов и жвачек, а также в медицинских целях. Мяту можно вырастить на собственном приусадебном участке. Она не требует какого-то особенного ухода. Наиболее распространенной по праву считается перечная мята.

Перечная мята (иногда ее называют английская или холодная) – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству яснотковых. Знаменитый аромат растение получило благодаря наличию в листьях и стебле специальных эфирных масел.

Внешне выглядит довольно привлекательно. Ботаническое описание растения:

• стебли в высоту достигают 100 см;

• листья круглой или овальной формы, темно-зеленого цвета;

• листья и стебель покрыты мягким пушком;

• цветет мелкими соцветиями;

• обладает развитой корневой системой.

Лекарственное растение нельзя встретить в дикой природе, поскольку оно является гибридом, выведенным в Англии. Культивируется и растет в разных странах.

Перечная сама по себе является одной из разновидностей обыкновенной мяты. Отличается от простой только тем, что перечная обладает более ярким, даже агрессивным ароматом.

По предназначению разницы между двумя разновидностями мяты практически нет. Обе они активно используются в кулинарных и медицинских целях.

Науке известно 25 видов перечной мяты. Наибольшей популярностью пользуются следующие.

• Садовая. В высоту растение достигает 90-100 см. Основным эфирным маслом здесь является карвон. Он не обладает чрезмерным охлаждающим эффектом. Мяту этого вида зачастую добавляют в чай и другие напитки, а также используют в качестве ароматизатора для зубной пасты.

• Кудрявая. Этот сорт отличается устойчивостью к морозам. Особенно ярким ароматом также не обладает. Применяется очень часто в косметических целях и для приготовления расслабляющих ванн.

• Яблочная мята – часто используется для добавления в блюда. Растение отличается круглыми бархатистыми листьями темно-зеленого цвета.

• Душистая – многолетнее растение, длина которого варьируется от 40 до 100 см. Обладает прямым стеблем с расположенными на нем листьями овальной формы светло-зеленого цвета.

• Длиннолистная мята – еще одно многолетнее травянистое растение, которое в длину достигает 150 см. Листья обладают приятным ментоловым ароматом. Их часто используют для добавления в чай, другие напитки и блюда.

Несмотря на некоторые различия, ухаживать за разными сортами мяты следует одинаково.

Вырастить мяту из семян можно не только в открытом грунте, но и на подоконнике в квартире. Первое, о чем следует позаботиться, – это приготовление подходящей почвосмеси. Для получения идеального состава необходимо смешать в равных частях землю, взятую с грядки, торф и перегной (можно заменить на песок). Субстрат нужно хорошо прокалить в духовом шкафу.

Семена можно приобрести в магазине или собрать самостоятельно в том случае, если на участке уже имеются мятные насаждения. Сеять следует в увлажненную почву. Для этого необходимо сделать неглубокие бороздки, по их периметру равномерно распределить семена, присыпать небольшим количеством грунта и полить. Увлажнять следует из пульверизатора, поскольку при поливе из лейки или бутылки произойдет вымывание семян.

Можно сажать непосредственно в грядки. Это следует делать в мае, когда устоится относительно теплая погода. Мята хорошо приживается на новом месте, если была изначально выращена рассадным способом. Кроме того, семена, посеянные в открытый грунт, тоже отличаются неплохой всхожестью. Предварительно участок также следует подготовить: хорошо перекопать, внести удобрения. Посеять семена и укрыть пленкой. Как только они прорастут, полиэтилен можно убрать.

Выращивать мяту на огороде или в домашних условиях не составит большого труда. Как только всходы появятся (с момента посадки должно пройти примерно 10-15 дней), необходимо тщательно и своевременно ухаживать за ними.

Наиболее благоприятная температура для выращивания составляет от 20 до 25 градусов по Цельсию. При недостаточном освещении лучше выбрать более прохладное место, где показатели на градуснике не поднимаются выше отметки +17.

Особое внимание следует уделять поливу. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы, поскольку из-за этого растение может довольно быстро погибнуть.

В зимнее время, когда работает отопление, необходимо использовать либо увлажнители воздуха, либо опрыскивать сами растения из пульверизатора. Если культура выращивается на улице, то там также необходим своевременный полив. Кроме того, рекомендуется периодически аккуратно рыхлить почву, не допуская нарушения корневой системы.

Мята размножается семенами или делением куста. Первый способ простой и понятный: здесь нужно действовать так же, как при стандартной посадке. Необходимо собрать или приобрести готовые семена и посадить одним из выбранных вариантов.

Мята довольно быстро разрастается, поэтому размножить ее не составит большого труда. Нужно аккуратно действовать по следующей схеме:

1. аккуратно выкопать куст, стараясь не повредить корневую систему;

2. отделить молодые побеги;

3. выкопать лунки и посадить их на небольшом расстоянии друг от друга.

После этих действий насаждения требуется хорошо полить.

Если выращивать перечную мяту дома, то растение может быть подвержено только некоторым заболеваниям.

Вот наиболее распространенные болезни, поражающие перечную мяту.

• Мучнистая роса. Это заболевание появляется чаще всего во второй половине лета. Основной симптом – белый налет на листьях и стеблях. Для того чтобы избавиться от недуга, рекомендуется опрыскать растение коллоидной серой (раствор с концентрацией 1%).
• Антракноз, главным симптомом которого являются пятна коричневого цвета на листьях. Остановить дальнейшее развитие поможет обработка 1% бордоской смесью. Опрыскивать нужно 3-5 раз.
• Септориоз, или пятнистость. Симптомы: бурые пятна, черные точки, ненадлежащий внешний вид всего кустарника. Еще на ранней стадии требуется провести лечение. Поможет раствор бордоской смеси.

Кроме всех вышеперечисленных заболеваний, иногда наблюдается неблагоприятный процесс, который называется израстание. При этом виден спад развития корневой системы, само растение меняет окрас на менее привлекательный.

Наряду с заболеваниями, иногда перечную мяту атакуют насекомые-вредители. Они питаются мякотью или соком растения, нанося ему существенный вред. Чаще всего встречаются несколько их представителей.

• Мятная блошка – небольшой жук желтого цвета, который проделывает в листьях небольшие дырочки. Мята становится внешне не особенно привлекательной, но в пищу ее употреблять можно.
• Тля – это распространенный вредитель, который атакует множество растений, не обходя стороной мяту. Бороться с тлей лучше всего естественным способом – посадить на растение божьих коровок. Тля для них является пищей, поэтому в скором времени покинет мятные кусты.
• Луговой мотылек – довольно опасное насекомое, которое способно нападать на мятные кусты целыми стаями и уничтожать их практически до самого основания.

Вырастить перечную мяту дома или на приусадебном участке не составит большого труда, поскольку это растение действительно неприхотливо в уходе. Опытные огородники рекомендуют выращивать мяту на отдельной грядке, вдали от овощей и декоративных культур. Она довольно быстро разрастается, поэтому может навредить своим соседям. Сами цветы и овощи могут пострадать от недостатка питательных веществ.