Как вырастить лук на зелень?

Зелень лука часто используется для приготовления различных блюд. Она богата полезными микроэлементами и витаминами, а также проста в уходе. Поэтому вырастить ее огородник сможет как на даче, так и у себя в квартире.

Для выращивания молодой зелени можно использовать разные сорта лука, чаще всего это обычный репчатый. Выбирать для высадки стоит сильные многозачатковые сорта. Аккуратно разрезав одну такую луковицу, внутри можно увидеть зачатки сразу нескольких зеленых перьев. Для высадки подходят перечисленные ниже разновидности зеленого лука.

1. «Арзамасский». Этот лук является среднеспелым. У него сочная зелень и плотные луковицы. Он не боится холодов и не нуждается в особом уходе. Но его нужно защищать от луковой мухи и мучнистой росы.
2. «Спасский местный». Такой репчатый лук также подходит для выращивания зелени. Он устойчив к холодам и засухе. Выращивать его выгодно не только для еды, но и на продажу.
3. «Черниговский-4». Данный сорт относится к категории среднепоздних. Поэтому, высаживая его на своем участке, можно рассчитывать на то, что зелень будет под рукой до самых холодов. Для него также характерна устойчивость к холоду. При этом он также не боится большинства распространенных болезней. Поэтому его популярность падает очень редко.

Для высадки на участке стоит использовать следующие сорта лука.

1. «Апрельский». Продолжительность жизни этого многолетнего сорта – пять — шесть лет. Он отличается прекрасным иммунитетом. Использовать сочные луковые перья можно как в свежем виде, так и в засушенном.
2. «Барнон». Данный сорт является ультраранним. Собирать урожай можно уже через несколько недель после появления первых всходов. Данные растения не страдают от холодных температур и засухи. Иммунитет у них довольно сильный.
3. «Изумрудный». Это растение является гибридом батуна и обычного репчатого лука. Созревает зелень очень рано. Данная разновидность устойчива к холоду и различным болезням.
4. «Сережа». Такой лук можно выращивать во всех городах России. Он ранний и довольно урожайный. Большинство болезней не представляют для него опасности.
5. «Русский». Данный сорт является однолетним. При этом он очень хорошо плодоносит. Поэтому после высадки его на участок огородник может рассчитывать на хороший урожай. Выращивать такой лук можно даже в холодных регионах, ведь он не боится перепадов температур.

Любителям сочной и ароматной зелени стоит обратить внимание на шнитт-лук, который также называется резанцем. Длина его листов находится в пределах 50 сантиметров. Они узкие и слегка заостренные на краях. Во второй половине лета резанец зацветает. В это время он становится настоящим украшением участка.

Распространенные сорта такого лука – «Богемия», «Медонос» и «Чемал». Все они отличаются хорошей урожайностью и не боятся большинства распространенных заболеваний.

Высаживают на перо и порей, который также называют жемчужным. Его листья своим внешним видом напоминают листву молодого чеснока. Такой лук довольно высокий и мощный. Поэтому его рекомендуется высаживать на грядки, а не в какие-то емкости. Лучше всего для высадки подходят следующие сорта.

1. «Казимир». Выращивать такой лук рекомендуется рассадой, ведь созревает он довольно долго. Молодые растения не боятся вредителей и распространенных болезней. Урожайность у такого лука очень хорошая.
2. «Победитель». Такой лук можно высадить на год или использовать как многолетник. Его ценят за хороший иммунитет и устойчивость к холоду. Выращивают такой лук в большинстве регионов страны.
3. «Элефант». Это еще одна поздняя разновидность лука. Собирать урожай можно через 170–190 дней после высадки семян. Урожайность очень хорошая. Но он нуждается в правильном уходе.

Людям, которые не хотят тратить много времени на уход за зеленью, стоит обратить внимание на лук-шалот. Он отличается высокой урожайностью. Наиболее популярными являются перечисленные ниже сорта.

1. «Витаминная корзинка». Этот сорт предназначен для выгонки на зеленое перо. Его можно выращивать не только на грядках, но и в современных закрытых теплицах. Собирать зелень огородники начинают весной. Ее употребление помогает обеспечить организм большим количеством витаминов.
2. «Софокл». Данный сорт лука является среднеспелым. Его ценят за приятный вкус и способность сопротивляться большинству распространенных болезней. Созревает он в течение полутора – двух месяцев.
3. «Крепыш». Этот сорт лука-шалота устойчив ко всем видам гнили. Он является среднепоздним и устойчивым к заморозкам. С одного куста можно собрать большое количество плодов.

Подходит для выращивания на перо и слизун. Его можно распознать по слегка приплюснутым широким листьям. Они пахнут чесноком и имеют легкий острый привкус. Огородники высоко ценят его за высокую урожайность и устойчивость к холоду. Если создать для него подходящие условия, расти такой лук будет круглый год.

Выбирая слизун, стоит обратить внимание на такие сорта, как «Грин», «Карлик» и «Лидер». Они отлично плодоносят.

Подходит для получения зелени и многоярусный, или же египетский, лук. С таких кустов можно собирать много зелени. Большинство сортов среднеспелые. Они не нуждаются в особом уходе. Для высадки на небольшом участке подходят следующие сорта.

1. «Ликова». Это раннеспелый сорт, который дает достойный урожай. Он хорошо растет как на освещенных участках, так и в тени. Минусом этого растения можно назвать тот факт, что его часто атакуют трипсы.
2. «Челябинский». Данный сорт также является раннеспелым. Он созревает всего за три недели после высадки. Болезни его поражают очень редко. За один сезон с одного куста можно собрать большое количество зелени.
3. «Память». Этот сорт имеет хороший иммунитет и не боится холода. Зелень подходит для приготовления самых разных блюд, ведь она отличается приятным вкусом и насыщенным ароматом.

Высаживать лук можно в любое время года. Если растения выращивают в современных теплицах, это можно делать даже в холодный период.

На огороде посев производят весной. Время высадки лука зависит от особенностей региона. Как правило, огородники дожидаются, пока земля прогреется до 6–7 градусов. Это происходит во второй половине апреля или же в начале мая. Некоторые огородники, выбирая благоприятные дни для высадки лука, ориентируются на лунный календарь. Это помогает им подобрать наиболее подходящее время для посева.

Процесс подготовки лука к посадке занимает не очень много времени.

Планируя выращивать зелень на перо, важно выбрать подходящее место для размещения семян. Оно должно быть солнечным и хорошо защищенным от ветра. В таких условиях лук будет расти быстро и оставаться зеленым и сочным. Головки рекомендуется высаживать там, где до этого росли пасленовые или разные виды капусты.

Семенной материал также нуждается в дополнительной подготовке. Для начала нужно отобрать лук-севок одинакового размера. Головки с трещинами, пятнами или следами плесени и гнили необходимо выбросить.

Далее отобранный посадочный материал нужно продезинфицировать. Для этого можно использовать марганцовку или раствор соленой воды с добавленным в него биостимулятором. Погружать луковицы в него нужно на несколько часов. После такой обработки их хорошо просушивают. Растениям, выращиваемым на перо, может навредить пероноспороз. Защитить луковицы от этой болезни можно, хорошо прогрев их. Лук необходимо завернуть в ткань, а потом оставить в теплом месте на всю ночь.

Для быстрого роста некоторые огородники срезают верхнюю часть луковицы. В этом случае к зародышам листьев быстрее поступает кислород. На поверхности овоща также можно сделать несколько не слишком глубоких надрезов. Еще один способ ускорить рост лука – его прогревание. Посадочный материал можно просто высыпать в кучу, а затем полить теплой водой и накрыть мешковиной. В таком виде его оставляют на несколько дней.

Существуют два способа размещения лука на участке. Каждый из них имеет свои особенности.

• Ленточный. Этот метод подходит начинающим садоводам. Чтобы вырастить лук из семян, на грядке делают несколько глубоких борозд. Расстояние между отдельными рядами должно составлять 15–20 сантиметров, между луковицами – 5–6 сантиметров. Последние заглубляют в почву не слишком сильно. Сверху их присыпают небольшим количеством плодородной почвы.
• Мостовой. Данная схема подходит людям, которые хотят выращивать зелень на продажу. Маленькие луковицы располагаются максимально близко друг к другу. Для них не нужно делать борозды. Луковицы укладывают прямо на почву, слегка заглубляя их края в грунт. Всходы получатся очень густыми. Чтобы растения получали достаточное количество питательных веществ, после появления на участке первых листиков их нужно проредить.Выращивать таким образом лук у себя на даче очень просто. После высадки растениям понадобится регулярный полив. После каждой второй процедуры почву рекомендуется дополнительно рыхлить. В процессе нужно также избавляться от всех сорняков, ведь они забирают большое количество питательных веществ.

Выращивать зеленый лук можно и дома. Обычно это делают осенью и зимой.

Эта технология считается одной из самых простых. Перед высадкой лука нужно подготовить контейнер подходящего размера и качественный субстрат. Купить такой состав можно в любом магазине для садоводов.

Перед тем как посадить лук, субстрат надо хорошо увлажнить. Правильнее всего делать это теплой водой. При высадке луковиц их не стоит слишком сильно заглублять в почву. Это может привести к тому, что они начнут гнить.

В первые несколько дней температура в помещении, где находится контейнер, должна находиться в пределах 25 градусов. Потом ее необходимо понизить еще на 2–3 градуса.

Если под рукой нет субстрата, зелень вполне можно вырастить и без него. Для этого каждую луковицу нужно прорастить. После этого в поддон необходимо налить небольшое количество воды. Она должна быть хорошо отстоявшейся. Далее в поддоне нужно установить подставку. Она нужна для того, чтобы в емкости с водой оказались только корешки.

Используемые для выращивания растений лотки нужно обработать перекисью водорода. После этого в каждой ячейке необходимо вырезать небольшое отверстие. Далее емкость ставят в поддон. Луковицы проращивают, а затем очищают от шелухи. Подсушив посадочный материал, его помещают в отдельные отверстия. Корни должны доставать до воды.

Вырастить лук можно в прессованных или рассыпных опилках. Материал нужно предварительно подготовить. Для этого опилки обливают кипятком. В некоторых случаях их дополнительно обрабатывают раствором марганца. После этого луковицы очищают от шелухи и помещают в емкость с влажными опилками. Уход за растениями заключается в регулярном поливе луковиц.

Еще один способ выращивания свежей зелени в домашних условиях заключается в использовании полиэтиленовых пакетов. Для начала их наполняют опилками, влажными бумажными полотенцами или ватой. Далее в пакет помещают луковицы с аккуратно срезанными верхушками. После этого его завязывают.

Открывать его можно будет только после появления первых листов. Сразу после этого корни придется хорошо увлажнить. Растет лук в таких условиях очень быстро. Уже через 10–12 дней огородник может использовать свежую зелень в готовке.

Для выращивания лука подойдут чистые емкости из-под различных напитков. Их надо хорошо вымыть. После этого на поверхности каждой бутылки проделывают несколько отверстий. Обычно они располагаются в шахматном порядке.

В подготовленные емкости насыпают небольшое количество почвы или универсального субстрата. В проделанные заранее отверстия помещают маленькие луковицы. Корни должны быть направлены вглубь емкости. Пластиковые бутылки устанавливают на поддон и аккуратно опрыскивают теплой водой. В таких условиях лук прорастает за пару дней.

Данный способ пользуется особой популярностью среди тех, кто выращивает зелень на продажу. Если делать все правильно, даже на маленьком участке можно вырастить большое количество лука.

Чтобы добиться хорошей урожайности зелени, луковицы высаживают в специальные маты, которые находятся в плотных контейнерах. Перед высадкой их хорошо увлажняют и поливают жидкими удобрениями. Луковицы обычно засыпают не почвой, а тонким слоем вермикулита.

В первые несколько дней температура в помещении должна быть не очень высокой. Через две недели ее поднимают до 23 градусов. В это время длина пера достигает 25 сантиметров.

Чтобы вкусная зелень в большом количестве была под рукой постоянно, выращивать лук на перо можно и в теплице.

Большинство огородников предпочитают сеять его осенью. Это позволяет вырастить хороший урожай зелени к зиме. Выращиваемый в теплице лук нужно регулярно поливать. Кроме того, он должен постоянно находиться на свету. Температура в выбранном помещении должна быть не выше 23 градусов. В противном случае молодые ростки сильно вытянутся. Помещение также нужно регулярно проветривать. Удобрения для подкормки лука, выращиваемого в теплице, стоит использовать минеральные.