Все об измельчителях льда

В летнее время года так хочется охладиться, и тут нам на помощь приходит лёд. Он придаёт напиткам более насыщенный вкус, раскрывает яркие краски. Переливающиеся кристаллы воды служат в качестве охлаждения в напитках, а для того чтобы положить их в стакан, лед дробят.

Для дробления обычно используют измельчитель льда – агрегат, который имеет режущие лопасти. Режущий инструмент вращается, и лёд, попадая под него, превращается в кубики или очень мелкую крошку. В каждом измельчителе льда свои настройки рубки, которые можно поменять под свои нужды. Если правильно их выставить, можно получить нужный диаметр льда.

Существует несколько видов измельчителей.

• Дробилка. Предназначена для дробления льда в мелкую крошку. Данная крошка более практична и добавляется большинством барменов в коктейли и соки в ситуациях, когда не подходят кубики.

• Ручной дробитель или мельница. Отличается ручным управлением, прикладыванием большей механической силы для рубки льда. Данные ручные модели являются горизонтальными, имеют большую вместительность. Такие модели могут перерабатывать большее количество материала за большее время. Подходит для домашнего использования или для использования в местах общепита с маленьким потоком людей.

• Вертикальные измельчители. Чаще всего используются в узких пространствах, где внимание коктейлям уделяется немного. Внешне напоминает блендер, имеет не очень большую вместительность, но очень удобен, так как вместе со льдом в чашу можно поместить и составляющие коктейля.

• Электрический. Самый популярный вид измельчителя на данный момент. Затрачивает минимум времени, как правило, бесшумный. Довольно компактный, удобно поместится под барную стойку, а также не займёт много места на ней. Имеет высокую производительность и маленькое энергопотребление. Подойдет для заведений с высокой проходимостью и постоянного использования.

• Промышленный. Отличается большими габаритами и возможностью большей загрузки льда. Используется в местах с большим потоком людей. По сравнению с другими видами имеет большую мощность и энергопотребление.

Товары подобной категории довольно проблематично найти в обычных магазинах, однако на специализированных интернет-сайтах выбор огромен.

Предлагаем своеобразный рейтинг самых популярных моделей измельчителей льда.

Технические характеристики:

• производитель Китай;

• мощность 0,08 кВт;

• материал корпуса нержавеющая сталь;

• съемный контейнер объёмом 3 л;

• производительность 12 кг/ч;

• напряжение 220 В;

• скорость лопастей 1000 об/мин.

Данный измельчитель льда значительно экономит время, так как оснащён автоматической подачей льда. Хорошо подходит для измельчения небольших кусков льда.

Технические характеристики:

• производитель Китай;

• мощность 0,25 кВт;

• вес 8,5 кг;

• высота 170 мм;

• ширина 446 мм;

• глубина 380 мм;

• напряжение 220 В.

Технические характеристики:

• производитель Китай;

• максимальная производительность 4 кг/ч;

• максимальная скорость вращения 1500 об/мин;

• материал алюминий;

• напряжение 220 В;

• вес 8,5 кг;

• потребляемая мощность 350 Вт.

Возможна регулировка размеров кусочков льда. Выключатель в данной модели находится сверху, что повышает безопасность при использовании.

Технические характеристики:

• объём чаши 2,3 л;

• мощность 800 Вт;

• индикаторы имеются;

• материал чаши стекло;

• материал корпуса пластик, металл;

• регулировка скорости есть;

• высота 437 мм.

Технические характеристики:

• вес 4,17 кг;

• габариты 280*200*415 мм;

• напряжение 220 В;

• мощность 0,08 кВт;

• производительность 13,5 кг/ч;

• производитель Китай.

Выбор зависит от того, для чего вам нужен данный аппарат, каков объем работы, и как часто он будет использоваться. Сфера использования является главным фактором при выборе нужного вам устройства.

Начать нужно с производительности. Если дробитель будет использоваться в заведении, где большой спрос на коктейли, то и мощность лучше выбирать более высокую. Если спрос маленький, и поток людей небольшой, то стоит начать с меньшей мощности. Чем больше мощность устройства, тем лучше оно будет справляться со льдом.

Вы должны точно знать, куда будете ставить данный аппарат, чтобы понимать, какие габариты вам нужны. Не стоит брать слишком большой дробитель, если вы знаете, что поток людей не настолько велик.

При частом использовании лучшего всего выбрать нержавеющую сталь или алюминий, так как данные модели прослужат гораздо дольше, нежели пластиковые. Однако и заплатить за них придётся намного больше. Если ваш бар, кафе, ресторан только открывается, то стоит выбрать модели подешевле – после здравой оценки спроса выбрать то, что подходит в конкретной ситуации.

Стоит обратить внимание на лопасти измельчителя. Модели со стальными лопастями служат очень долго и стоят, соответственно, очень дорого, а модели с пластиковыми лопастями не так сильно ударят по вашему карману, но спустя время потребуют ремонта. Если вам необходим измельчитель для дома, то рекомендуется обратить внимание на пластик.

Стоит уделить особое внимание отзывам. Мнение людей, которые уже пользовались данным товаром, поможет вам определиться.