Особенности и идеи для разделения кухни и гостиной

В современных многоквартирных домах очень часто можно встретить такую планировку квартир, в которых кухня объединена с гостиной в одно помещение.

Любая планировка имеет свои плюсы и минусы, все зависит от того, какие конкретно функции на нее возложены. Кому-то некомфортно в маленьком и темном помещении, а кто-то предпочитает, чтобы у каждого члена семьи был свой, пусть и крошечный уголок. Совмещение кухонной и гостиной комнаты имеет определенные преимущества, перед классическим интерьером.

• Пространство как гостиной, так и кухни становится больше и светлее. В такую большую комнату легче поместить большую семью или приглашенных гостей. В таком зале можно установить большой стол и большее количество мест для сидения.
• Хозяйка или хозяин, занятые приготовлением пищи, могут продолжать общаться с гостями или родственниками, слушать музыку или смотреть передачу, которая идет по телевизору, расположенному в зале. Это экономит дополнительные средства, которые были бы потрачены на установку второго кухонного телевизора.
• В отдельной кухне намного сложнее организовать зону столовой, в которой вся семья и приходящие гости чувствовали бы себя свободно и комфортно. При этом если организовать такую зону в отдельной гостиной, то в ней практически не останется места для отдыха.

Чаще всего эти плюсы перевешивают те возможные минусы, которые возникают при соединении кухни и гостиной.

• Ничто не задерживает запахи пищи, проникающий из зоны приготовления пищи в зону отдыха. Если на плите убежало молоко или подгорело мясо, то практически во всей квартире будет еще длительное время ощущаться этот запах. Кроме того, он будет впитываться в обивку мягкой мебели и полотно штор, висящих на окнах гостиной зоны.
• В зале будет слышен звон посуды и шум бытовой техники, что может принести ощутимый дискомфорт жильцам. Если, кроме совмещенной гостиной, в квартире есть отдельные спальные места, то этот минус практически не будет ощущаться, а если комната всего одна, то он сыграет важную роль.

Конечно, значение этих недостатков для каждого человека может быть разным. Кому-то важнее большое пространство и менее важен небольшой шум, а кто-то не сможет спокойно находиться в комнате, в которой пахнет готовящейся пищей.

Даже если убрать стену, отделяющую кухню от другой комнаты, очень хочется, совсем необязательно делать это в только что приобретенной квартире. Существует несколько типов помещений, в которых такая планировка будет выглядеть уместно и при этом быть функциональной.

• В больших квартирах, в которых, кроме самой гостиной, есть несколько спален для всех домочадцев. Если совместить кухню с залом в обычной двухкомнатной квартире, в которой живет семья из двух взрослых и одного или нескольких детей, то либо родителям, либо детям не достанется собственной комнаты. Невозможность уединиться для многих людей чревато сильным дискомфортом и даже стрессами.
• Однокомнатные студии. В таких квартирах отделение кухни в самостоятельную комнату практически невозможно из-за весьма скромных размеров всего помещения.

• Квартира с большой кухней и маленькой гостиной. Чаще всего такую планировку можно наблюдать в старых домах, вне зависимости от количества комнат. Современная кухня оснащена множеством полезного и при этом компактного оборудования, поэтому не требует настолько же большой площади, как и раньше. При этом среднестатистическая семья все чаще состоит из 2-3 человек, которым не требуется такое большое помещение для приема пищи, а вот зону отдыха они хотели бы расширить. В этом случае перепланировка квартиры оправдана и зачастую просто необходима.

Следует здраво оценить объем комнат и внутреннюю планировку собственной квартиры, прежде чем начинать готовиться к ремонту. По возможности посетить знакомых или родственников, кто уже организовал такое совмещение в своем доме или квартире и оценить удобство конструкции. Можно почитать в сети отзывы довольных и не очень хозяев, чтобы определиться с окончательным решением.

Даже если стену между кухней и гостиной разобрали, и две комнаты теперь соединены в одну, зону приготовления пищи лучше всего ограничить от остального помещения. Это придаст интерьеру более современный и завершенный вид, а кроме того, ограничение может быть в виде различных стеллажей или предметов мебели, которые не просто красивы, но и несут на себе определенные функции.

Одним из классических приемов для разделения кухни и гостиной является барная стойка. Она может быть смонтирована как самостоятельный предмет мебели, а может являться продолжением стены. Запланировать стойку, сделанную из части стены, которая ранее разделяла комнаты, необходимо еще на этапе планирования ремонта.

Зонирование различных зон в комнате можно выполнить за счет поднятия отдельных частей пола на высоту 15-20 см или даже выше. Так, зона отдыха или приготовления пищи может располагаться на небольшом подиуме, когда остальная комната имеет обычный уровень пола.

Из частей стены можно смонтировать массивную арку, отделяющую кухонное помещение от столовой или гостиной. Кроме того, такую арку можно поместить ближе или дальше снесенной стены, чтобы, соответственно, уменьшить или увеличить зону приготовления пищи.

Вместо настоящей стены, можно сделать тонкую перегородку, закрывающую часть кухонной зоны. Она может быть выполнена из древесины, стекла и даже плотной бумаги. Особенно хорошо смотрятся такие бумажные перегородки в японском стиле, когда весь остальной интерьер помещения также имеет восточный уклон. Можно повесить небольшую занавесь из плотной ткани или длинных бусин, которая отделит гостиную от столовой. В большом помещении красиво будет смотреться такое полотно, сплетенное из светодиодных нитей. В любой момент обычная перегородка превращается в настоящую праздничную гирлянду.

Для того чтобы зонировать помещение, не всегда необходимо полностью перестраивать комнату или возводить различные перегородки. Иногда достаточно просто разной отделки стен или пола, чтобы отделить спальную зону от кухонной. Кроме того, с этой задачей поможет справиться цветовое разделение.

Какой бы вариант ни выбрали хозяева квартиры, главное – это качество сделанного ремонта и удобство всех жильцов. Дом должен оставаться тем местом, в которое хочется возвращаться.

Проект кухни-студии - в следующем видео.