Все о черном крыжовнике

Столетие назад знаменитому Ивану Мичурину и его соратникам по научным поискам удалось вывести межвидовой гибрид крыжовника с необычными характеристиками. Его назвали «Черный Негус». При этом главной целью селекционеров было не получение крыжовника необычного цвета, а выведение сорта с прекрасным вкусом и высокой устойчивостью к мучнистой росе.

Тогда это был прорыв, и многие связывают само понятие черного крыжовника лишь с этим сортом. Но теперь черный крыжовник растет по всей Европе, он популярен и точно интересен садоводам, которые любят многоцветье в саду и неочевидные решения.

Многоствольный лиственный кустарник, колючий, растущий активно во многих европейских садах, – это черный крыжовник. Весной побеги кустарника (они привычные, с шипами) покрываются очень красивыми пурпурно-белыми цветами, на месте которых летом появляются черные ягоды. Колористически будет ошибкой называть их строго черными: у ягод может просматриваться и синий, и фиолетовый оттенок. Но неизменно темный.

Такие ягоды шикарно подходят для варки джемов, для начинки в сладкие пироги, для компотов и фруктово-ягодных десертов. На взгляд многих садоводов именно черные сорта крыжовника дают самые вкусные ягоды. Они еще и часто покрыты восковым сизоватым налетом, на них нет жестких щетинок – детям, например, чаще нравятся именно ягоды с гладкой кожурой. Вкус пряный, кисло-сладкий, действительно запоминающийся.

Хотя нередко можно почитать на специализированных форумах споры о том, так ли вкусны ягоды черного крыжовника. Дело в том, что некоторые садоводы признают только классический вкус, понятный, знакомый с детства. И пряность, присутствующую в черноплодном крыжовнике, считают «вкусом не для всех». Но при этом высаживают у себя в саду кустики черных сортов, потому что декоративность цветов и даже листьев куста очень высока.

И в этом тоже большой плюс черного крыжовника. Очень модные сегодня букеты в натуральном стиле часто украшены веточками плодовых кустарников, и этот – один из кандидатов в такой букет. Как во время цветения, так и во время плодоношения.

Сажать черноплодные сорта можно как весной, так и осенью. Многие из них – настоящие долгожители, как, например, упомянутый «Черный Негус». Чтобы куст лучше укоренился, оптимальным временным промежутком для посадки станет стык сентября и октября, примерно за полтора месяца до настоящих холодов. Корневая система должна успеть окрепнуть перед морозами. Высаживают в саду обычно саженцы 1-2 лет, не старше.

Растение солнцелюбиво, потому комфортно ему будет расти в солнечном месте или полутени. Но в низину кустарнику категорически нельзя. Ровный участок – да, пригорок – еще лучше. Излишек влаги крайне негативно скажется на состоянии корней крыжовника, даже самые стойкие сорта в таких условиях начинают болеть. К почвам черноплодные сорта не особенно требовательны, хорошо растут и плодоносят почти на любых.

Как посадить черный крыжовник.

• За пару недель до намеченной посадки тщательно перекопать землю, убрать все корни сорняков.
• При перекопке внести в грунт компост или перегной, 50 г суперфосфата и столько же калийного удобрения.
• Выкопать ямку полуметровой глубины, ширина и длина – такие же.
• Если высаживают сразу несколько кустов, промежуток между ними – полтора метра.
• Корни саженца предварительно на сутки замачивают в любых органических удобрениях. На следующий день саженец ставят в вырытую ямку под небольшим наклоном: так, чтобы все корешки «смотрели» вниз.
• Корневую шейку заглубляют на 5-6 см.
• Почвосмесь засыпают понемногу, плотно ее прижимают, поливают каждый слой.
• Куст обильно поливают под корень, а также мульчируют приствольный круг смесью из песка, торфа и перегноя. Так влага будет испаряться медленнее, а на поверхности почвы не образуется корка.
• Теперь у высаженного куста можно обрезать побеги, оставляя всего по 10 см с 5-6 почками.

Уход черный крыжовник требует самый простой: полив около 3-5 раз за сезон при условии засушливого лета. В целом ему должно хватать естественных осадков. Но важно контролировать степень увлажненности почвы, замульчированные кусты легче перенесут пропущенный полив. Нужно избегать полива дождеванием. Из подкормок кустарнику нужны органика и минералы, но внесенные при посадке составы должны работать 3 года. В последующем каждую весну и каждую осень под почву вокруг кустика вносят компост, перегной, азотно-калийные составы и суперфосфат. Разведенный в соотношении 1:5 хорошо работает настой коровяка, на него черный крыжовник особенно отзывчив.

Некоторые черноплодные сорта склонны к загущению, потому ежегодно их стригут. Лучше планировать обрезку на осень, ведь в это время не начинается сокодвижение – а весной оно способно совпасть с обрезкой и это сильно ослабит растение. Слабые и больные побеги удаляют, сильные (50 см) оставляют. Кустарник в 4-6 лет должен иметь 30 сильных побегов с боковыми ответвлениями.

Черный крыжовник чаще размножают отводками – это удобно, относительно быстро, надежно. Весной надо выбрать сильный побег, пригнуть его прямо к земле. В почве делают углубление около 8 см, и прикапывают выбранный побег. Его любым приемлемым способом фиксируют к земле, чаще – проволокой, скобами. Поливают, укорачивают на четверть верхушку побега.

Поливать зафиксированный фрагмент нужно в течение всего лета, регулярно. Как только из этого места появятся молодые побеги, нужно внести удобрения для роста растения. Осенью таким способом будет получен самостоятельный саженец. Его отсоединяют от материнского куста, высаживают в подходящее, заранее подготовленное место.

Главное, что он будет крепким, перспективным и точно унаследует родительские признаки. Во многих случаях это дешевле и надежнее, чем покупать новый саженец. Садоводы отмечают, что черный крыжовник сегодня – это хороший выбор сортов, крепкие ягоды, которые долго держатся на кусте, и очень выразительные вкусы плодов.