Клюква крупноплодная (американская)

Клюква крупноплодная, также известная под синонимом Oxycoccus macrocarpos, представляет собой кустарник высотой от 10 до 30 см. Этот вид отличается стелющимися и переплетающимися побегами, от которых отходят прямостоячие экземпляры. Листья имеют эллиптическую форму, длиной они около 2 см и шириной в 1 см. Пластины плоские, с чуть подвернутыми краями, окрашены в зеленый цвет.

Цветение клюквы начинается в марте и продолжается до мая. Цветы имеют бледно-розовый или практически белый оттенок, что придает растению дополнительную декоративность. Плоды клюквы являются ее главной ценностью: они крупные, массой около 7 г, ярко-красного цвета, с кислым вкусом и средним ароматом.

Клюква крупноплодная предпочитает открытый грунт для своего роста. Оптимальные сроки посадки приходятся на март, апрель и май. При этом важно соблюдать схему посадки: расстояние между растениями должно составлять не менее 50 см, а глубина посадки — от 20 до 40 см.

Растение хорошо себя чувствует как на солнечных участках, так и в полутени. Однако для получения максимального урожая рекомендуется выбирать солнечные места. Почва должна быть кислой, питательной, дренированной и рыхлой — такие условия способствуют лучшему развитию корневой системы и повышают устойчивость растения к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Клюква обладает высокой морозостойкостью, что делает ее подходящей для выращивания в различных климатических условиях. Она устойчива к болезням и вредителям.

Сбор урожая происходит в конце июня — начале июля, именно тогда плоды достигают своей зрелости и готовы к употреблению или переработке. Клюква используется как в медицине (благодаря своим полезным свойствам), так и в питании (в качестве добавки к различным блюдам).