- Авторы : Виноградова Мария Сергеевна; Семенов Владимир Алексеевич
- Появился при скрещивании : Труженик х 663/81 (к-8255)
- Год допущения к использованию : 2011
- Сроки созревания : средний (среднеспелый)
- Вид : посевной
- Период от всходов до технической спелости : 55-91 день
- Длина стебля, см : 44-92
- Лист : среднего размера, с очень слабой зубчатостью
- Прилистники : хорошо развиты
- Цветки : белые
- Регионы выращивания : Нижегородская, Ульяновская области, Центральный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Средневолжский регионы
- Форма боба : слабоизогнутые, с тупой верхушкой
Описание сорта
Горох Ульяновец — это сорт посевного гороха (Pisum sativum L.), который был выведен в результате скрещивания сортов Труженик и 663/81 (к-8255). Сорт был допущен к использованию в 2011 году и включён в Госреестр для Волго-Вятского и Средневолжского регионов. Он рекомендован для возделывания в Нижегородской и Ульяновской областях, что делает его особенно актуальным для фермеров этих регионов.
Ульяновец относится к группе зернобобовых растений и характеризуется средним сроком созревания. Вегетационный период составляет от 55 до 91 дня, что позволяет ему успешно адаптироваться к различным климатическим условиям. Этот сорт обладает высокой устойчивостью к осыпанию, что является важным фактором при сборе урожая.
Характеристика внешнего вида растения, бобов и семян
Растения сорта Ульяновец имеют высоту от 44 до 92 см. Листья среднего размера с очень слабой зубчатостью, прилистники хорошо развиты. Плотность пятнистости на листьях низкая, что может быть признаком хорошей устойчивости к некоторым заболеваниям.
Цветки у этого сорта белые, максимальное число цветков на узел достигает 2. Бобы имеют слабоизогнутую форму с тупой верхушкой, что облегчает их сбор. Семена шаровидные, желтого цвета, масса 1000 семян составляет от 210 до 259 граммов. Рубчик семени закрыт остатком семяножки, что также является характерной чертой данного сорта.
Содержание белка в зерне варьируется от 20,9% до 23,2%, что делает его ценным источником протеина для питания как людей, так и животных.
Назначение и вкусовые качества
Горох Ульяновец предназначен преимущественно для зернового использования благодаря высокому содержанию белка и питательных веществ. Его можно использовать как в свежем виде, например, в салатах или гарнирах, так и после термической обработки: варки или тушения.
Вкусовые качества этого сорта высоко оцениваются потребителями: он имеет приятный сладковатый вкус с легким ореховым оттенком. Благодаря своей универсальности горох Ульяновец подходит не только для домашнего приготовления блюд, но также может быть использован на производственных предприятиях пищевой промышленности.
Кроме того, данный сорт может служить отличной добавкой к кормам для животных благодаря своему высокому содержанию белка.
Выращивание и уход
Выращивание гороха Ульяновец требует соблюдения определенных агрономических условий. Сорт демонстрирует выше средней засухоустойчивость, это означает возможность успешного роста даже при недостатке влаги в почве. Однако важно помнить о необходимости регулярного полива во время критических фаз развития растения, особенно во время цветения и формирования бобов.
Устойчивость к полеганию у данного сорта средняя, поэтому рекомендуется применять методы агротехники по предотвращению этого явления, такие как правильная схема посадки или использование опорных конструкций при необходимости.
Для достижения максимальной урожайности необходимо учитывать требования почвы: предпочтительны легкие суглинки или супесчаные почвы с хорошей дренажной системой. Перед посадкой следует провести анализ почвы на содержание питательных веществ; это поможет определить необходимость внесения удобрений.
Сорт восприимчив к аскохитозу, поэтому важно следить за состоянием растений на предмет заболеваний грибковой природы. Регулярное применение фунгицидов может помочь предотвратить распространение болезней среди посевов гороха Ульяновец. Также стоит отметить необходимость контроля за вредителями.
