Сорта катрана
Нашли 6 сортов
По алфавиту
По популярности
По рейтингу
С характеристиками
Названия с фото
Освещение
Вид катрана
Жизненный цикл
- Авторы/Оригинаторы: Боголепов Геннадий Григорьевич; Жданов Анатолий Иосифович; Жданов Михаил Иосифович
- Применение в кулинарии: рекомендуется для использования в свежем и переработанном виде корнеплодов и вегетативной части растений в домашней кулинарии и для консервирования
- Общее описание: культура, выращиваемая как улучшенный аналог хрена; корни катрана богаче по химическому составу и вкусовым качествам, а также более технологичны при переработке
- Поверхность листьев: без опушения
- Цвет листьев: зеленый со слабым восковым налетом
- Розетка листьев: полуприподнятая
- Применение в кулинарии: используют корни, мясистые побеги и молодые листья
- Общее описание: удивительное, набирающее всё большую популярность пряно-ароматическое многолетнее растение
- Масса, г: 500-600
- Сроки посева: подзимний посев проводят сухими семенами, весенний – после 3-х-месячной стратификации
- Схема посадки: 40х70 см
- Место расположения: солнце
- Авторы/Оригинаторы: Гавриш Сергей Федорович; Циунель Анатолий Мечиславович; Циунель Михаил Мечиславович
- Применение в кулинарии: используется в свежем и переработанном виде в кулинарии и для консервирования
- Общее описание: двух-трехлетняя культура, выращиваемая как улучшенный аналог хрена
- Высота, см: 81
- Поверхность листьев: гладкая
- Цвет листьев: сизо-зеленый
- Синонимы названия: морская капуста
- Применение в кулинарии: молодые листья используют в салаты, особенно ценятся молодые отбелённые побеги, которые готовят подобно спарже
- Применение в ландшафтном дизайне: иногда выращивают как декоративное растение
- Высота, см: 50-60
- Цвет листьев: серовато-зелёные
- Структура листьев: мясистые
- Синонимы названия: катран кордифолия
- Применение в кулинарии: корень используют в медицине и кулинарии
- Применение в ландшафтном дизайне: групповые посадки
- Высота, см: 100-150 (до 200)
- Поверхность листьев: глянцевые
- Цвет листьев: черно-зеленые
- Синонимы названия: Crambe tataria
- Общее описание: многолетний сизо-зелёный кустарник, часто типа «перекати-поле»
- Высота, см: 60-100
- Поверхность листьев: волосисто-опушенные
- Цвет листьев: сизо-зеленые
- Место расположения: южные лесостепные и степные районы
Не нашли сорт?
Поделиться страницей
Популярные сорта катрана и хрена
Сорта плодовых и овощных культур