Капуста цветная Дачница

Цветная капуста Дачница обладает восхитительным вкусом, а также богата полезными веществами и микроэлементами. В отличие от многих других сортов культура устойчиво переносит экстремальные погодные условия. При соблюдении несложных агротехнических условий можно получить хороший урожай полезного овоща.

Дачница высоко зарекомендовала себя как овощная культура. Огородникам она полюбилась за ряд существенных достоинств:

• высокая устойчивость к температурным колебаниям, культура хорошо переносит как холод, так и жару;

• предназначена для выращивания как в открытом грунте, так и закрытом;

• овощ богат витаминами и микроэлементами, особенно витамином С;

• высокоурожайный сорт;

• не пускает цветочные стрелки;

• хорошо переносит транспортировку без значительных потерь;

• растение обладает устойчивым иммунитетом к большей части инфекций;

• отличные вкусовые характеристики.

Недостатков у сорта практически нет, исключение составляют состав почвы (Дачница плохо растет на кислых грунтах), требовательность к поливу и необходимость регулярно вносить подкормки.

Кустики растут низкорослыми, с приподнятой розеткой. Средней длины листочки насыщенного зеленого цвета. Поверхность листьев с небольшим восковым налетом, слабоскладчатая.

Форма головки округло-плоская, среднего размера. Масса небольшая, в среднем вес может достигать 0,6-1 кг. Окрас у нее белый с кремовым оттенком, мелкозернистая. Головки плотные, выровненные, со средней бугристостью и частичным покрытием листьев.

Цветная капуста обладает ярким выраженным вкусом с приятной сладостью за счет повышенного содержания сахара, из-за чего получила большую популярность в кулинарии. Текстура у соцветий нежная.

Соцветия употребляют не только в переработанном виде, но и в свежем. Ее тушат, жарят, варят, парят, консервируют. При заморозке сорт не теряет своих полезных свойств и вкуса.

Среднеспелый сорт. От всходов до сбора урожая проходит 80-100 дней. Созревает цветная капуста равномерно, хотя период довольно растянут. Собранный урожай может храниться довольно длительное время, не теряя своих полезных свойств.

Очень высокая. В среднем с 1 кв. м можно собрать 2,5-3 кг овоща.

Дачницу выращивают рассадным и безрассадным способом. Хотя последний вариант более подходит для выращивания в южных регионах. Семена под рассаду начинают высаживать в конце марта – начале апреля. Высаживать в открытый грунт приступают в мае, когда минует угроза ночных морозов.

Грунт для саженцев выбирают питательный, состоящий в равных частях из торфа, дерновой земли и перегноя. Прежде чем приступать к посадке семян, их сначала нужно отсортировать. Выбирают только крупные семена, после их опускают в горячую воду (не более 50 градусов) на полчаса. Далее их заделывают на небольшую глубину и аккуратно поливают теплой водой, затем накрывают пленкой.

Рассада начинает прорастать при температуре +20 градусов. С появлением всходов температуру немного снижают до + 15… 17 градусов днем, +10… 12 градусов ночью, так она закаляется. Когда на саженцах появятся 2-3 полноценных листика, ее пикируют. Рассаду при проведении данной процедуры углубляют до первого листа. Через 2 недели растения подкармливают минеральными подкормками, еще через 3 недели вносят следующую подкормку.

Участок под культуру выбирают солнечный и хорошо проветриваемый. Почву готовят с осени. Грунт обогащают компостом, а также добавляют удобрения в виде суперфосфатов и хлористого калия. Весной землю еще раз вскапывают и вносят древесную золу, мочевину. За несколько дней до высадки саженцев в открытый грунт место накрывают черной пленкой, чтобы грунт хорошо прогрелся.

За несколько дней до посадки на постоянное место ее не поливают, а в день высадки обильно орошают. Высаживают в подготовленные лунки по схеме 30х50 см. Дачница не особо прихотлива в уходе. Однако требует регулярного полива, рыхления и дополнительного питания.

Почва у корней должна быть постоянно увлажненной, из-за того что корни располагаются близко к поверхности. За несколько недель до начала сбора урожая орошение ограничивают. За 2-3 дня до уборки капусты с грядок полив прекращают полностью.

Рыхление и окучиванию проводят регулярно после каждого полива или дождя. А также мульчируют соломой или торфом. Дополнительное питание является неотъемлемой частью хорошего развития Дачницы, благодаря удобрениям интенсивно образуются завязи. В данном случае используют как органические, так и минеральные подкормки, которые вносят в грунт после переноса на постоянное место, в период бутонизации и интенсивного формирования головки.

Дачница не терпит кислых почв, которую нейтрализуют известью. Грунт должен быть легкий по механическому составу, воздухопроницаемый.