- Авторы : Пивоваров Виктор Федорович, Старцев Виктор Иванович, Бондарева Людмила Леонидовна, Кравченко Светлана Николаевна
- Год допущения к использованию : 2010
- Категория : сорт
- Сроки созревания : среднепоздний
- Масса, кг : 0,8
- Розетка листьев : приподнятая
- Форма : эллиптическая
- Окраска : зеленоватая
- Средняя урожайность : 2,5 кг/кв.м
- Окраска листьев : серо-зеленая, со слабым восковым налетом
- Длина листа : большой
- Поверхность листа : гладкий
Описание сорта
Капуста цветная Жемчужина – это один из самых популярных сортов, который был разработан авторами Пивоваровым Виктором Федоровичем, Старцевым Виктором Ивановичем, Бондаревой Людмилой Леонидовной, Кравченко Светланой Николаевной и допущен к использованию в 2010 году.
Характеристика внешнего вида растения и головок
Это высокорослый сорт капусты, который может достигать высоты от 60 до 70 см. Он имеет большую розетку листьев и эллиптическую форму головки.
Листья капусты серо-зеленые со слабым восковым налетом и гладкой поверхностью. Край листа ровный. Бугристость характерна для этого сорта. Головка капусты имеет средний размер и массу около 0,8 кг. Окраска головки зеленоватая, частично покрытая листьями.
Назначение и вкусовые качества
Капуста предназначена для домашней кулинарии и заморозки. Она имеет нежный, тонкий вкус сливочно-орехового оттенка, более сладкий, чем у других сортов. Вкусовые качества этой капусты отличные.
Выращивание и уход
Для выращивания капусты цветной Жемчужина необходимо выбрать плодородную почву с нейтральной кислотностью. Схема посадки составляет 50х30 см. Сроки посева на рассаду – март-апрель, а высадка в грунт производится в апреле-мае. Капусту следует поливать регулярно и обильно, особенно в период роста головок. Местоположение должно быть солнечным.
Средняя урожайность этого сорта составляет 2,5 кг/кв. м, а период от всходов до получения урожая – 100-120 дней после появления всходов.
Капусту этого сорта можно хранить до полутора недель в правильных условиях.
