- Авторы : С.Ф. Гавриш, Д.С. Гладков, А.А. Волков, А.Н. Семёнова, Т.А. Редичкина, Г.М. Артемьева (ООО «Научно-исследовательский институт селекции овощных культур»)
- Год допущения к использованию : 2012
- Категория : сорт
- Сроки созревания : среднеспелый
- Масса, кг : 1,5
- Розетка листьев : приподнятая
- Форма : округло-плоская
- Окраска : фиолетовая
- Урожайность : хорошая
- Средняя урожайность : 3,8 кг/кв.м
- Окраска листьев : зеленая с восковым налетом средней интенсивности
- Длина листа : средней длины
Описание сорта
Капуста цветная Пурпурная – это сорт, созданный ООО «Научно-исследовательский институт селекции овощных культур» и допущенный к использованию в 2012 году. Это среднерослое растение, которое отличается высокой урожайностью и хорошей товарностью. Капуста предназначена для выращивания на открытом грунте и под пленочными укрытиями.
Характеристика внешнего вида растения и головок
Розетка листьев капусты приподнятая, а длина листа – средняя. Листья имеют зеленую окраску с восковым налетом средней интенсивности и слабопузырчатую поверхность. Край листа волнистый. Головки капусты округло-плоские, крупные (массой до 1,5 кг), фиолетового цвета. Частично покрыты листьями, бугристые и выровненные. Соцветия нежные.
Назначение и вкусовые качества
Капуста предназначена для домашней кулинарии. Она отличается приятным вкусом и отличными вкусовыми качествами. Текстура соцветий нежная, а мелкозернистость и плотность головок делают этот сорт очень привлекательным для использования в различных блюдах.
Выращивание и уход
Капуста цветная Пурпурная выращивается на плодородной почве с нейтральной кислотностью. Схема посадки – 35х50 см. Сроки посева на рассаду – во второй половине марта, а высадка в грунт под пленку производится в конце апреля – начале мая, без пленки – в конце мая – начале июня. Растение требует регулярного и обильного полива, особенно при жаркой погоде. Капуста предпочитает хорошо освещаемые солнцем участки.
Устойчивость к болезням и вредителям у этого сорта выше среднего уровня, что делает его легким для выращивания даже новичкам-огородникам. По срокам созревания эта капуста среднеспелая, а период от всходов до получения урожая составляет 110-145 дней. Созревание растянуто до двух недель.
