Гуси Кубанские

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Страна происхождения : Россия
  • История происхождения : была создана на основе китайских, горьковских и диких гусей
  • Год включения в Госреестр : 1993
  • Живая масса, кг (гусак) : 5,5
  • Живая масса, кг (гусыня) : 5
  • Окраска оперения : серо-бурого цвета, от основания клюва до туловища по голове и шее идёт коричневая полоса
  • Телосложение : с плотной мускулатурой
  • Голова : большая, длинная
  • Шишка на лбу : значительная
  • Глаза : овальные, темно-коричневые
  • Клюв : тонкий
  • Грудь : округлая
Посмотреть все характеристики

Кубанские гуси – удивительный продукт советской селекции, который содержит и высокую продуктивность яиц, и большое количество мяса. В прошлом веке было выведено два вида неродственных гусей, серого и белого цвета. Наиболее удачными оказались серые, они же и стали визитной карточкой кубанской породы.

История породы

В 60-х годах прошлого столетия Кубанский сельскохозяйственный институт занялся селекцией новой породы гусей с повышенной яйценоскостью. Прародителями серых кубанских птиц стали особи китайской и горьковской породы. Выведенная популяция содержала также гены диких гусей, что и повлияло на ее окрас. Внешне гуси походили на диких сородичей, но характер у них был вполне миролюбивый.

Ученые Кубанского сельхозинститута на этом не остановились. Они решили вывести более эстетичных птиц с одомашненным внешним видом. Для скрещивания выбрали все ту же горьковскую породу и дополнили ее двумя другими: эндемской и виштинес. Получились симпатичные белые птицы. Таким образом, если речь идет о кубанских гусях, следует знать, что они представлены двумя видами: серым и белым.

На сегодняшний день наиболее популярными стали серые гуси, так как они имеют хорошую яйценоскость.

Именно их теперь разводят в Поволжье, Молдавии, Киргизии, на Украине и Северном Кавказе. Сегодня поголовье этих птиц выросло с 20 тысяч (1974 год) до 280 тысяч. На Кубани замечены также пегие гуси. По одной из версий – это мутация серой породы, по другой – продукт скрещивания серых и белых птиц.

Описание

Несмотря на то что кубанские гуси представлены двумя породами, широкое распространение получила серая популяция, о ней и пойдет речь в дальнейшем. Кубанские гуси не относятся к мясным породам с большим весом, тело у них средних размеров, обладает хорошей плотной мышечной массой. Голова длинная, но имеет квадратный профиль, из-за характерной для этой породы шишки на носу, доставшейся в наследство от китайских особей. Глаза у птицы темные, коричневого цвета. Отличительной чертой является бурая полоса на шее, как у дикого гуся-сухоноса.

Гусь наделен гибкой длиной шеей, выступающей грудиной, крупными, хорошо прижатыми к корпусу, крыльями и небольшим, торчащим кверху хвостом. Птица имеет ноги средних размеров с плюснами оранжевого цвета. Птица в годовалом возрасте начинает создавать жировой запас, который накапливается у нее в нижней части корпуса, между лапами.

Если такой запас отсутствует, значит, за птицей был плохой уход, она истощена либо больна. Характер у кубанских гусей довольно подвижный.

Неуклюжие, раскачивающиеся движения, присущие гусям, не относятся к данной юркой, активной породе.

Достоинства и недостатки

Породе кубанских гусей около 60 лет, и она не только сохранилась, но и в десятки раз умножилась и вышла далеко за пределы Кубани. Это говорит о популярности птицы и ее достоинствах:

  • высокая продуктивность яиц;
  • яйца крупные, весом достигают 150 граммов;
  • вкусное питательное мясо;
  • гуси имеют высокую выводимость и хорошую выживаемость;
  • быстро набирают вес;
  • птица неприхотлива в еде;
  • легко адаптируется к любым условиям внешней среды;
  • морозостойка, гуляет даже по снегу;
  • имеет неагрессивный характер.

Недостатки у породы чисто условные. К ним можно отнести небольшую массу тела (примерно 5 килограммов).

Но кубанскую птицу держат для получения яиц, а с этой задачей она справляется отлично. Вторым недостатком можно считать особенность гусынь, которые часто отказываются садиться на яйца. Многие хозяева содержат инкубаторы, им не нужны наседки, так как птица, которая высиживает яйца, не несется.

Яичная и мясная продуктивность

Кубанские гуси считаются яйценосной породой. Но они также имеют довольно аппетитное мясо, несмотря на относительно небольшой вес.

Мясная продуктивность

Птицы активно растут и к трехмесячному возрасту, они набирают от 3,5 до 4 килограммов массы тела. Если не планируется оставлять гусей для получения яиц, этот период считается самым удачным, чтобы начинать забой. Мясо уже набрало свои вкусовые качества, птица не обросла жиром и нет смысла тратиться на корма в дальнейшем. Рассмотрим вес гусей от появления на свет до набора мясной массы тела.

  • Одни сутки. Гусак весит 200 граммов, гусыня – 180 г.
  • Один месяц. Гусак весит 2 килограмма, гусыня – 1,8 кг.
  • Два месяца. Гусак весит 3 килограмма, гусыня – 2,8 кг.
  • От 4 до 5 месяцев. Гусак весит 5-6 килограммов, гусыня – 4,5-5,5 кг.

На вкусовые качества мяса влияет кормовая база. А на серый цвет продукта повлияли дикие родственники, поэтому мясо подходит только для домашнего пользования.

Удивительно вкусный продукт получается при вялении и копчении гусятины. Особую ценность имеет гусиная печень, кроме нежнейшего деликатесного вкуса, она содержит полезные для организма жирные кислоты. Полезным считается и гусиный жир.

Яичная продуктивность

Молодая гусыня начинает нестись примерно на 200-240 день жизни. Первые яйца у нее неоплодотворенные. В год одна птица приносит от 75 до 90 яиц, каждое из которых весит 140 -160 г. Для гусиной популяции это очень хорошие результаты. Яйца обладают отличным вкусом, имеют крупные желтки, скорлупу белого цвета.

Период активного ношения яиц продолжается около 7-8 месяцев в году. На четвертом году жизни яйценоскость гусыни резко снижается. Поэтому для получения яиц птицу держат не более четырех лет, хотя продолжительность жизни представителей этой породы, может достигать двадцатилетнего возраста. Кроме мяса и яиц, используется мягкий гусиный пух. Им набивают подушки.

Содержание

Содержание кубанских гусей можно разделить на летнее и зимнее. Так как порода не боится холода, для лета теплый стационарный птичник строить необязательно, тем более, если не планируется оставлять птицу в зиму, а производить забой на мясо.

Птичник и выгул

Все дневное время гуси проводит на выгуле, для ночлега им достаточно построить загон, обтянутый сеткой и покрытый от дождя рубероидом. Ночное снижение температуры птица не боится. Для гусей главное – иметь выгул и водоем. Некоторые хозяева создают для них искусственную лужу, вырывают углубление в почве и с помощью шланга ежедневно заполняют его водой.

В кубанских станицах в советское время проблем с выгулом не было. Каждый хозяин помечал своих гусей определенной краской и выпускал гулять по деревне, в которой почти всегда находились и пастбища, и водоемы. Гуси, при хорошем вожаке, на ночь сами находили дорогу домой, если не получалось, хозяева им помогали. Сегодня гусей стараются держать на своих подворьях. В домашних условиях сложно обеспечить птице зеленую лужайку и водоем.

Сооружая выгул для птиц в условиях приусадебного участка, следует руководствоваться следующими размерами:

  • гусятам в возрасте 1-2 месяца необходимо по 1 кв. м. свободной площади на птицу;
  • в возрасте 3-5 месяцев на каждого гуся выделяют по 5 метров пространства для выгула;
  • от 6 месяцев птице понадобится до 15 метров площади со свежей травой.

Зимний птичник нужно строить по всем правилам – теплый, без щелей, но с хорошей вентиляцией. Помещение выстраивают из расчета 1 кв. м. на одного гуся. Нужна сухая чистая подстилка в виде опилок, соломы, стружки или песка. Нельзя допускать сырости в помещении и сквозняков.

Питание

Суточный рацион на одну особь должен составлять 2 кг. Птицы предпочитают свежею зеленую поросль и с большой неохотой едят сено. Их можно кормить овощными очистками с добавлением комбикорма. Лучший вариант для гусей – зеленое пастбище. Следует следить, чтобы кормушки у птиц всегда были полными, они едят даже ночью.

Разведение

Половое созревание у гуся происходит на 240-300 день жизни. У гусынь готовность к репродуктивности возникает немного раньше. Птица легко расстается с яйцами, для выведения гусят чаще всего используют инкубаторы. Пол однодневных малышей различить сложно, только по размеру, селезни слегка крупнее гусынь. Две недели малыши проводят в укрытии, а затем их выпускают на выгул. В этот период воду для купания им ставить не нужно, они могут в тазу утонуть. Если стоит задача получения яиц, лучшей породы, чем кубанские гуси, не найти.

Об особенностях содержания кубанских гусей смотрите далее.

Написать отзыв о породе Кубанские
Ни одного отзыва о породе
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Страна происхождения
Россия
История происхождения
была создана на основе китайских, горьковских и диких гусей
Год включения в Госреестр
1993
Категория
порода
Направление использования
мясная, пух-перо, для получения печени
Внешний вид
Живая масса, кг (гусак)
5,5
Живая масса, кг (гусыня)
5
Окраска оперения
серо-бурого цвета, от основания клюва до туловища по голове и шее идёт коричневая полоса
Телосложение
с плотной мускулатурой
Тело
средней длины, яйцевидное, приподнятое спереди
Голова
большая, длинная
Шишка на лбу
значительная
Глаза
овальные, темно-коричневые
Клюв
тонкий
Цвет клюва
тёмно-аспидного цвета
Грудь
округлая
Крылья
длинные, плотно прижаты к телу
Хвост
короткий, приподнятый
Ноги
средней длины
Плюсны
тёмно-аспидного цвета
Шея
длинная, гибкая
Яйценоскость
Яйценоскость
высокая
Яйценоскость, шт
от 75 до 85 яиц в год
Масса яиц, г
от 140 до 160
Размер яиц
крупные
Окраска яйца
белая
Мясо
Интенсивность прироста живой массы
в 3 месяца молодняк весит 3,5 кг
Вкусовые качества мяса
вкусное
Бройлеры
нет
Плодовитость
Возраст достижения половой зрелости
240-310 дней
Выводимость птенцов, %
90
Выживаемость молодняка, %
хорошая
Инстинкт насиживания
отсутствует
Материнский инстинкт
отсутствие материнского инстинкта
Необходимость инкубатора
да
Содержание и уход
Характер
довольно покладистый
Питание
неприхотливость к кормам
Здоровье
у взрослых гусей много заболеваний, которые они переносят бессимптомно
Приспособленность к климатическим условиям
хорошо адаптирована к российским условиям
Неприхотливые
да
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Написать отзыв о породе Кубанские
Ни одного отзыва о породе
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о породе
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные породы гусей
Арзамасские Венгерские Губернаторские Итальянские Китайские Крупные серые Кубанские Ландские Линда Мамуты Тамбовские Тулузские Тульские Холмогорские Шадринские
Все породы гусей — 22 шт.
Отзывы о породах
Гуси Линда
Гусевод 9 августа 2023, 23:09
Отличная порода

Преимущества: Все нравится, не прихотливые, ни один не слег, несутся просто как автомат, быстро растут и мясо запеченного гуся этой породы с яблоками и мёдом просто объедение 😀

Недостатки: Когда много самцов очень шумные, очень пугливые до того как не повзрослеют.

Комментарий: Не знаю как у других, у меня они сели на яйца, правда по трое четверо в одно гнездо, постоянно ругались и воровали друг у друга яйца, как итог! Ни одного гусенка, когда срок был полтора месяца гнезда были пустые, много скорлупы битой, я думаю что они просто первогодки, не опытные, поэтому облажались маленько. В инкубатор заложил 75 яиц из которых благополучно вылупились 45 шт гусят, остальные по разным причинам были забракованны, я грешу на инкубатор, то перегрев, то морозил на разных стадиях. В общем доволен этой породой очень и планирую разводить их в большом количестве.

Гуси Большая Львиная голова
Абдулла 7 июня 2023, 08:03
Плохая порода

Преимущества: Красивые, необычные и всё на этом.

Недостатки: 1. Растут хуже Линды на траве, требуют комбикорма, а это убытки.
2. Выводимость низкая, разводить одна морока, практически невозможно.
3. Плохо переносят холода, обмораживаются. Обмороженных свои же забивают.
4. По весне нестись надо, а они болеют, теряют вес.
5. Заводчик ничего не объясняет, рекомендаций не дает, ему лучше, чтобы вы вновь и вновь приезжали за яйцами.

Комментарий: Не ведитесь, не берите.

Гуси Линда
Елена 13 апреля 2023, 07:27
Отличная порода

Преимущества: В породе нравится практически всё.

Недостатки: Гусыни не хотят садиться на гнездо.

Комментарий: Но в инкубаторе птенцы превосходно вылупляются в отличии от гусей других пород.

Смотреть все 22 породы
Посмотрите также
Породы гусей Породы гусей Породы коз Породы коз Породы коров Породы коров Породы кроликов Породы кроликов Породы кур Породы кур Породы лошадей Породы лошадей Породы овец Породы овец Породы свиней Породы свиней Породы уток Породы уток