Горох Звезда

Горох Звезда — это сорт овощного гороха (Pisum sativum L.), который был разработан и допущен к использованию в 2017 году. Его автором является Степанов Владимир Васильевич, а оригинатором — ООО НПО "Сад и Огород". Сорт включён в Госреестр Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) и рекомендован для употребления зелёного горошка в свежем виде. Горох Звезда относится к среднеспелым сортам, что делает его идеальным выбором для садоводов, стремящихся получить стабильный урожай.

Этот сорт выделяется своей универсальностью: он подходит как для домашнего потребления, так и для реализации на рынке. Горошины достигают диаметра до 9 мм, что делает их достаточно крупными и привлекательными. Кроме того, данный сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды, что позволяет получать хороший урожай даже при изменчивых погодных условиях.

Растение сорта Звезда имеет короткий стебель длиной около 70 см. Листья обычного типа имеют тёмно-сине-зелёный цвет с сероватым оттенком и восковым налётом. Это придаёт растению не только эстетичный вид, но также помогает защитить его от вредителей и болезней. Прилистники формы "кроличьи уши" являются крупными, с восковым налётом и пятнистостью очень высокой плотности.

Цветки данного сорта белые или кремовые, среднего размера, что также добавляет декоративности растению во время цветения. Бобы прямые, длинные и средней ширины; они имеют зелёную окраску в стадии технической спелости. Пергаментный слой внутри боба присутствует, что способствует сохранению качества плодов после сбора урожая.

Семена гороха Звезда среднего размера с морщинистой поверхностью, их окраска зелёная. Семядоли также имеют зелёный цвет, что свидетельствует о высоком содержании хлорофилла — важного элемента для фотосинтеза.

Горох Звезда предназначен прежде всего для употребления в свежем виде благодаря своим отличным вкусовым качествам. Он обладает сладким вкусом с легкой ноткой орехового привкуса — именно поэтому этот сорт часто используется в салатах или как гарнир к основным блюдам.

Кроме того, благодаря своей универсальности горох может быть использован не только свежим: его можно замораживать или консервировать на зиму без потери питательных веществ и вкуса. Важно отметить высокую пищевую ценность этого продукта: он богат витаминами (особенно группы B), минералами (такими, как калий) и клетчаткой.

Урожайность сорта составляет около 0,49 кг/кв.м, что является хорошим показателем среди аналогичных сортов овощного гороха. Это делает его привлекательным вариантом как для дачников-любителей, так и для профессиональных фермеров.

Выращивание гороха Звезда требует соблюдения определённых агрономических условий. Этот сорт предпочитает солнечные участки с хорошо дренированными почвами; оптимальная кислотность почвы должна находиться на уровне pH 6-7. Перед посадкой рекомендуется подготовить грядки: внести органические удобрения (например, компост) за несколько недель до посева семян.

Посев семян обычно осуществляется весной, после окончания угрозы заморозков, на глубину около 3-5 см с расстоянием между рядами примерно 20-30 см. Уход за растениями включает регулярное рыхление почвы вокруг них для предотвращения образования корки на поверхности земли; это улучшает доступ кислорода к корням растений.

Полив следует осуществлять умеренно: важно избегать переувлажнения почвы во избежание гниения корней или появления грибковых заболеваний. Также стоит обратить внимание на борьбу с сорняками — они могут значительно снизить урожайность культуры из-за конкуренции за питательные вещества. В период активного роста полезно проводить подкормку растений комплексными минеральными удобрениями каждые две-три недели до начала цветения; это поможет увеличить количество завязей бобов.