- Авторы : Беседина Валерия Алексеевна; Беседин Анатолий Григорьевич
- Год допущения к использованию : 2009
- Сроки созревания : среднеранний
- Вид : овощной
- Период от всходов до технической спелости : 43-59 дней
- Длина стебля, см : 70
- Лист : листья обычного типа, среднего размера до крупных, сине-зеленые, с сероватым оттенком и восковым налетом
- Прилистники : среднего размера, с восковым налетом и слабой пятнистостью
- Пергаментный слой : имеется
- Количество бобов на растении : по 2-3 боба на цветоносе
- Высота расположения первого боба над поверхностью почвы : 32-42 см
- Вкусовые качества : хорошие
Описание сорта
Горох Веста — это среднеранний сорт овощного гороха, который был включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону в 2009 году. Сорт разработан авторами Бесединой Валерией Алексеевной и Бесединым Анатолием Григорьевичем. Он предназначен как для консервирования, так и для использования в свежем виде, что делает его универсальным выбором для садоводов и фермеров.
Сорт характеризуется дружным созреванием: период от полных всходов до начала технической спелости составляет от 43 до 59 дней. Это позволяет собирать урожай в относительно короткие сроки, что особенно важно для тех, кто занимается товарным производством.
Характеристика внешнего вида растения, бобов и семян
Растение гороха Веста имеет стебель длиной около 70 см и относится к среднеоблиственным видам. Листья обычного типа, среднего размера до крупных; они сине-зеленые, с сероватым оттенком и восковым налетом. Прилистники также имеют средний размер, с восковым налетом и слабой пятнистостью.
Бобы у этого сорта прямые, длинные и широкие; их длина варьируется от 8 до 10 см. На каждом цветоносе образуется по 2-3 боба. В стадии технической спелости бобы окрашены в зеленый цвет и имеют пергаментный слой внутри. Высота прикрепления нижних бобов над поверхностью почвы составляет от 32 до 42 см.
Каждый боб содержит от 8 до 9 семян среднего размера до крупных, темно-зеленого цвета, с хорошими вкусовыми качествами. Семена морщинистые, а семядоли зеленые.
Назначение и вкусовые качества
Горох Веста обладает отличными вкусовыми качествами благодаря своей сладости и нежности мякоти. Этот сорт идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования или замораживания. Его можно использовать в различных блюдах: салатах, гарнирах или даже как самостоятельное блюдо.
Вкусовые качества свежего горошка хорошие — он сладкий на вкус, с характерным ароматом молодого горошка. Благодаря этому он пользуется популярностью среди потребителей на рынке овощей.
Кроме того, данный сорт отличается стабильной урожайностью: при правильном уходе она может составлять от 34 до 79 ц/га. Это делает его привлекательным вариантом не только для дачников-любителей, но также для профессиональных агрономов.
Выращивание и уход
Выращивание гороха Веста требует соблюдения определенных условий агротехники. Оптимальные сроки посева находятся между началом мая и концом июня с интервалами в несколько дней (7-10) между посевами для обеспечения равномерного получения урожая.
Сеять следует во влажную почву на глубину около 4-5 см по схеме размещения растений примерно через каждые 15-20 см в ряду при расстоянии между рядами около 30 см. Семена прорастают обычно через неделю-полторы после посева при условии достаточной температуры (оптимально – около +15–20°C).
Уход за растениями включает рыхление почвы вокруг них, регулярные поливы (особенно важны они во время цветения), а также установку опор при необходимости из-за высоты стебля растения (до 70 см). Горох не переносит переувлажнения или затенения, поэтому важно следить за состоянием почвы после дождей или обильных поливов.
Сбор урожая осуществляется тогда, когда на растении образуется примерно от 70% до 80% годных к лущению бобов зеленого цвета — это оптимальный момент для достижения максимального качества продукта без потери вкуса или питательных веществ.
