Горох Великан

Горох Великан — это среднеспелый сорт сахарного гороха, который был допущен к использованию в 2015 году. Он предназначен для выращивания в личных подсобных хозяйствах и отличается растянутым периодом плодоношения. Сорт был разработан авторами Ириной Петровной Котляр и Екатериной Павловной Прониной и включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Горох Великан идеально подходит как для свежего потребления, так и для использования недозрелых бобов в кулинарии.

Растение формирует длинный стебель с крупными светло-зелеными листьями, которые имеют восковой налет. Белые цветки этого сорта также отличаются крупными размерами, что делает его привлекательным не только с точки зрения урожайности, но и визуально.

Горох Великан имеет длинный стебель, который позволяет ему достигать значительной высоты. Листья обычного типа, крупные, светло-зеленые, с характерным восковым налетом. Прилистники также крупные, с восковым налетом и слабой пятнистостью. Цветки белого цвета являются еще одной отличительной чертой данного сорта.

Бобы у гороха Великан имеют слабоизогнутую форму с острой верхушкой. Они очень длинные и широкие по сравнению с другими сортами гороха. В стадии технической спелости окраска бобов светло-зеленая, пергаментный слой частично отсутствует на ранних стадиях развития боба, что способствует сохранению высоких вкусовых качеств.

Высота расположения первого боба над поверхностью почвы составляет 65-70 см, что делает сбор урожая более удобным. Семена среднего размера морщинистые, со светлыми зелеными семядолями; масса 1000 семян составляет около 210 граммов.

Горох Великан относится к группе сахарных сортов, что означает его высокие вкусовые качества при употреблении в свежем виде или после термообработки. Бобы обладают хорошими органолептическими свойствами: они сладкие на вкус, без выраженной жесткости даже при созревании.

Сорт рекомендуется использовать недозрелыми для приготовления различных блюд: от салатов до гарниров или супов. Благодаря своим характеристикам он прекрасно сохраняет свои питательные вещества даже после термообработки.

Урожайность данного сорта достигает средней отметки в 2,1 кг/кв.м, что является достаточно высоким показателем для овощного гороха такого типа.

Выращивание гороха Великана требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения максимальной урожайности. Сорт предпочитает солнечные участки с хорошо дренированными почвами; идеальными будут легкие суглинки или супеси с нейтральной реакцией pH.

Перед посевом рекомендуется подготовить почву: внести органические удобрения (например, компост) за несколько недель до посадки семян. Посев можно проводить весной, после того как минует угроза заморозков; оптимальная температура для прорастания семян составляет около +10-15°C.

Уход за растениями включает регулярное рыхление почвы между рядами для предотвращения образования корки на поверхности земли и обеспечения доступа кислорода к корням растений. Полив следует осуществлять умеренно — избыточная влажность может привести к гниению корней или развитию грибковых заболеваний.

Важно следить за состоянием растений во время их роста: если появляются признаки болезней или вредителей (например, тли), необходимо применять соответствующие меры защиты — как химические препараты (при необходимости), так и биологические методы борьбы (привлечение полезных насекомых).

Сбор урожая осуществляется по мере созревания бобов — чем раньше будет собран урожай недозрелых плодов, тем лучше будут их вкусовые качества при приготовлении пищи.