- Авторы : Беседин Анатолий Григорьевич; Путина Ольга Владимировна
- Год допущения к использованию : 2022
- Сроки созревания : раннеспелый
- Вид : лущильный, овощной
- Период от всходов до технической спелости : 55-60 дней
- Длина стебля, см : 50-60
- Лист : обычного типа, крупного размера, зеленого цвета
- Цветки : среднего размера
- Пергаментный слой : имеется
- Высота расположения первого боба над поверхностью почвы : 30,0 см
- Вкусовые качества : хорошие
- Регионы выращивания : Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Описание сорта
Горох Маяк — это раннеспелый сорт овощного гороха (Pisum sativum L.), который был включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию с 2022 года. Сорт разработан авторами Бесединым Анатолием Григорьевичем и Путиной Ольгой Владимировной и предназначен для использования в свежем виде, консервирования и замораживания. Он подходит для выращивания в различных регионах России, включая Северный, Центральный и Дальневосточный.
Сорт характеризуется высокой урожайностью — средняя товарная урожайность составляет 113,8 ц/га. Это делает его привлекательным выбором как для частных садоводов, так и для коммерческих производителей. Горох Маяк относится к группе лущильных сортов, что означает наличие сладких семян внутри бобов.
Характеристика внешнего вида растения, бобов и семян
Растение гороха Маяк имеет короткий стебель длиной от 50 до 60 см. Листья обычного типа крупные и зеленые, что придает растению здоровый вид. Цветки среднего размера располагаются на верхушках стеблей.
Бобы этого сорта прямые, с заостренной верхушкой, они длинные, средней ширины и имеют темно-зеленую окраску в стадии технической спелости. Внутри каждого боба находится от 7 до 8 семян среднего размера с характерными морщинами на поверхности, они также темно-зеленого цвета. Пергаментный слой присутствует внутри боба, что способствует сохранению влаги и питательных веществ.
Высота прикрепления нижнего боба над поверхностью почвы составляет около 30 см, что облегчает сбор урожая. Все эти характеристики делают горох Маяк не только эстетически привлекательным растением, но также удобным для обработки.
Назначение и вкусовые качества
Горох Маяк обладает хорошими вкусовыми качествами: его вкус нежный и сладкий. Эти свойства делают его идеальным кандидатом для употребления в свежем виде или консервирования. Благодаря своим характеристикам он отлично подходит как для домашнего использования, так и для промышленного производства консервированной продукции.
Сорт может использоваться не только в качестве гарнира или ингредиента салатов; он также прекрасно подходит для приготовления супов или пюре благодаря своей мягкой текстуре после термической обработки. Высокое содержание сахаров делает этот сорт особенно популярным среди любителей сладкого горошка.
Выращивание и уход
Выращивание гороха Маяк требует соблюдения определенных условий агрономии. Сеять семена рекомендуется многократно — с начала мая до конца июня с интервалом в 7-10 дней между посевами. Оптимальная глубина заделки семян составляет 3-4 см по схеме посадки 15х20 см на легких почвах с хорошей аэрацией.
Уход за растениями включает рыхление почвы вокруг корней растений, регулярные поливы (особенно во время засухи) и установку опор при необходимости из-за короткого стебля сорта Маяк. Однако следует избегать переувлажнения почвы: это может привести к заболеваниям корней или другим проблемам со здоровьем растений.
Оптимальная температура для роста колеблется между 16 и 20°C; такие условия способствуют активному развитию растений вплоть до сбора урожая через 55-60 дней после всходов. Сбор урожая осуществляется тогда, когда на растениях образуется около 70-80% годных к лущению бобов зеленого цвета; это позволяет сохранить максимальные вкусовые качества продукта при обработке или хранении.
