- Авторы : Клименко Николай Николаевич; Максимов Сергей Васильевич; Ховрин Александр Николаевич
- Год допущения к использованию : 2010
- Сроки созревания : среднеспелый
- Вид : сахарный, овощной
- Период от всходов до технической спелости : 75-80 дней
- Длина стебля, см : 75
- Лист : листья обычного типа, светло-зеленые с восковым налетом
- Прилистники : крупные, с пятнистостью слабой интенсивности
- Цветки : крупные, белые
- Пергаментный слой : нет
- Количество бобов на растении : до 14
- Высота расположения первого боба над поверхностью почвы : 25-30 см
Описание сорта
Горох Иловецкий — это среднеспелый сахарный сорт, который был включен в Госреестр Российской Федерации для выращивания в открытом грунте. Сорт был разработан авторами Клименко Николаем Николаевичем, Максимовым Сергеем Васильевичем и Ховриным Александром Николаевичем и допущен к использованию в 2010 году. Он предназначен для использования недозрелых бобов как в свежем виде, так и для консервирования и кулинарии.
Сорт отличается высокой урожайностью, которая составляет от 0,96 до 1,2 кг на квадратный метр. Это делает его привлекательным выбором для дачников и фермеров, стремящихся получить качественный продукт с минимальными затратами труда.
Характеристика внешнего вида растения, бобов и семян
Растение гороха Иловецкого имеет кустовой тип роста с мощным стеблем длиной около 75 см. Листья обычного типа светло-зеленого цвета имеют восковой налет, что придает им особую декоративность. Крупные прилистники с пятнистостью слабой интенсивности добавляют дополнительную визуальную привлекательность растению.
Цветки у этого сорта крупные и белые, что также свидетельствует о его высоких агрономических характеристиках. Бобы имеют слабоизогнутую форму с тупой верхушкой; их длина варьируется от 5 до 8 см. В стадии технической спелости они окрашены в зеленый цвет и не имеют пергаментного слоя или волокна внутри.
На одном растении может образовываться до 14 бобов с высотой прикрепления нижних бобов над поверхностью почвы от 25 до 30 см. Каждый боб содержит от 6 до 9 семян мелкого или среднего размера с гладкой оболочкой желтого цвета.
Назначение и вкусовые качества
Горох Иловецкий ценится за свои отличные вкусовые качества: он сладкий и сочный благодаря высокому содержанию сахара в недозрелых бобах. Этот сорт идеально подходит для употребления в свежем виде, например, как компонент салатов или гарниров, а также для консервирования на зиму.
Бобы обладают хорошими органолептическими свойствами: они мясистые и очень сахаристые, что делает их популярными среди любителей овощей. Благодаря отсутствию пергаментного слоя их можно использовать целиком без предварительной обработки.
Выращивание и уход
Выращивание гороха Иловецкого требует соблюдения определенных агрономических практик для достижения максимальной урожайности. Перед посевом рекомендуется замачивать семена в воде до набухания; это способствует более быстрому прорастанию растений после высадки.
Сеять семена следует на глубину от 4 до 6 см в открытый грунт при температуре почвы не ниже +5°C. Для предотвращения полегания стеблей после всходов желательно установить опоры; это особенно важно при сильных ветрах или дождях.
Уход за растениями включает своевременные поливы (особенно во время цветения), прополку сорняков вокруг растений, рыхление почвы для улучшения доступа воздуха к корням и подкормки удобрениями по мере необходимости.
Период от всходов до технической спелости составляет примерно от 75 до 80 дней, поэтому планировать сбор урожая стоит заранее. Уборка производится по мере созревания бобов: чем быстрее будет собран урожай после достижения ими полной зрелости (но еще не пересыхания), тем лучше будут сохранены вкусовые качества продукта.
