- Авторы : В.Г. Качайник, М.Н. Гулькин (ООО «Агрофирма Аэлита»)
- Год допущения к использованию : 2019
- Сроки созревания : среднепоздний
- Вид : лущильный
- Длина стебля, см : 150
- Лист : обычного типа, очень крупные, светло-зелёные с восковым налётом
- Прилистники : крупные с восковым налётом и пятнистостью средней плотности
- Цветки : красновато-пурпурные, крупные
- Пергаментный слой : развитый
- Вкусовые качества : хорошие
- Регионы выращивания : Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
- Назначение : для употребления в свежем виде
Описание сорта
Фиолетовый сахар – это лущильный сорт горошка, предназначенный для употребления в свежем виде. Сорт был разработан авторами В. Г. Качайником и М. Н. Гулькиным из ООО «Агрофирма Аэлита» и допущен к использованию в 2019 году. Горох обладает высокой товарностью, а его средняя урожайность составляет 0,78 кг/кв. м. Это делает данный сорт привлекательным для коммерческого выращивания.
Характеристика внешнего вида растения, бобов и семян
Растение имеет простой стебель темно-зеленого цвета и достигает высоты до 150 см. Листья обычного типа, очень крупные, светло-зеленые с восковым налётом, что придает им особую привлекательность.
Бобы данного сорта имеют прямую форму и острую верхушку. Они отличаются крупными размерами и светло-зеленой окраской на стадии технической спелости. Бобы покрыты пергаментным слоем. Семена имеют средний размер и желтую окраску.
Назначение и вкусовые качества
Горох предназначен для употребления в свежем виде. Благодаря своей сладости и хорошим вкусовым качествам он станет отличным дополнением к разнообразным блюдам. Свежий горошек можно добавлять в салаты, гарниры или использовать для приготовления пасты или соусов.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания гороха рекомендуется схема посадки в 30x15 см. Глубина посева составляет 4-6 см. Почва должна быть некислой и рыхлой, чтобы корни могли легко проникать в нее.
Желательно использовать опоры для поддержки растений, особенно если они достигли значительной высоты. Рекомендуется выбирать местоположение на солнечной стороне, чтобы обеспечить достаточное количество света для роста и развития куста.
Фиолетовый сахар относится к среднепоздним сортам. Период от всходов до получения урожая составляет 60-70 дней. Созревание данного сорта является дружным, что позволяет получить урожай одномоментно.
