- Авторы : Herbommez Jean-Francois
- Появился при скрещивании : Audit х Salamanсa
- Год допущения к использованию : 2020
- Сроки созревания : среднеспелый
- Вид : посевной
- Период от всходов до технической спелости : 67-85 дней
- Длина стебля, см : 55-84
- Количество междоузлий до первого соцветия : большое
- Лист : безлисточковый сорт
- Прилистники : хорошо развиты
- Цветки : белые
- Регионы выращивания : Северо-Кавказский, Западно-Сибирский, Краснодарский край, Томская область, Тюменская область
Описание сорта
Горох Багу — это сорт посевного гороха (Pisum sativum L.), который был выведен при скрещивании сортов Audit и Salamanсa. Он был включён в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в 2020 году. Сорт рекомендован для возделывания в Северо-Кавказском и Западно-Сибирском регионах, а также в Краснодарском крае, Томской и Тюменской областях.
Багу относится к группе зернобобовых растений и характеризуется безлисточковым типом. Сорт имеет высокую устойчивость к полеганию и осыпанию, что позволяет ему сохранять урожайность даже при неблагоприятных погодных условиях.
Характеристика внешнего вида растения, бобов и семян
Растения сорта Багу достигают высоты от 55 до 84 см. Они имеют большое количество междоузлий до первого соцветия. Прилистники хорошо развиты, а плотность пятнистости низкая или средняя. Цветки белые; максимальное число цветков на узел составляет 2.
Форма боба у этого сорта прямая или с очень слабым изгибом, с тупой верхушкой. Семена округлые, с жёлтой окраской, рубчик светлый. Масса 1000 семян варьируется от 175 до 230 граммов.
Содержание белка в зерне составляет от 23,3% до 24,8%, что делает этот сорт питательным выбором для потребления как человеком, так и животными.
Назначение и вкусовые качества
Горох Багу предназначен для использования как в свежем виде (в салатах или гарнирах), так и для переработки (например, на консервирование). Вкусовые качества данного сорта высокие: он обладает приятным сладким вкусом с характерной нежной текстурой после приготовления.
Содержание белка делает его особенно ценным продуктом питания для людей, следящих за своим рационом или желающих увеличить долю растительного белка в своём меню. Кроме того, благодаря своей универсальности горох может использоваться не только как самостоятельное блюдо, но также входить в состав различных рецептов — от супов до запеканок.
Выращивание и уход
Выращивание гороха Багу требует соблюдения определённых агрономических условий для достижения максимальной урожайности. Сорт является среднеспелым: период от всходов до технической спелости составляет от 67 до 85 дней.
Для успешного роста необходимо обеспечивать достаточное количество влаги на протяжении всего периода вегетации, однако засухоустойчивость данного сорта находится на уровне стандарта — это значит, что он способен переносить краткосрочные засухи без значительных потерь урожая.
Устойчивость к болезням варьируется: сорт восприимчив к аскохитозу и сильно восприимчив к корневым гнилям, умеренно устойчив к мучнистой росе, сильно восприимчив к ржавчине. Поэтому важно проводить профилактические обработки против этих заболеваний во время роста растений.
При правильном уходе можно ожидать хорошую урожайность: средняя продуктивность составляет около 20 ц/га в Северо-Кавказском регионе; она увеличивается до 23,5 ц/га в Западно-Сибирском регионе и достигает максимума вплоть до 29,8 ц/га в Тюменской области при оптимальных условиях выращивания.
