Голубика садовая и ее выращивание

Садовая голубика активно разводится в средней полосе и на юге России. Несмотря на то что культура является довольно капризной и требует тщательного ухода, ее высокая урожайность оправдывает все затраченные усилия.

Голубика садовая является листопадным растением, относящимся к семейству Вересковые. Ее описание свидетельствует о том, что размер взрослого куста составляет до 2 метров и более в высоту. Мощный и ветвистый куст покрывается гладкими темно-зелеными листовыми пластинками, длина которых достигает 8 сантиметров. Диаметр взрослых ветвей составляет от 3 до 4 сантиметров. У голубики присутствует разветвленная корневая система, лишенная корневых волосков.

Цветет культура с мая по июнь, образуя на концах побегов небольшие соцветия, которые выглядят как кисточки. Плоды представляют собой округлые ягоды, диаметр которых достигает 2,5 см. Для них характерен темно-голубой или фиолетовый окрас, а также сизый налет. Сочная мякоть с мелкими семенами скрывается под тонкой кожурой.

• Для регионов средней полосы и Подмосковья одним из лучших сортов считается «Патриот». Данная разновидность отличается высокой морозостойкостью и хорошим иммунитетом. Ветвистый куст достигает в высоту 1,2-1,8 м. Плодоношение «Патриота» начинается уже в середине июля. Крупные ягоды светло-голубого оттенка достигают массы 1,7-1,9 г. С каждого куста садовод получает по 4,5-7 килограммов плодов.

• Не меньшей популярностью пользуется и сорт «Дюк». После быстрого созревания кусты с широкой кроной покрываются сладкими ягодами весом 2,5 грамма. Высота куста колеблется от 1,2 до 1,8 метра. Сорт созревает рано, позволяя собирать урожай уже в первые июльские недели. На каждом кусте появляется по 6-8 килограммов голубики.

• Для южных регионов подходит «Спартан», формирующий высокий куст с небольшим количеством побегов. В середине июля созревают слегка кислые плоды голубого цвета с выраженным восковым налетом. С каждого куста садоводу удается получить по 6 килограммов плодов.

• Подходит для южных регионов и «Бонус», крупные ягоды которого собираются в тугие гроздья. На кусте высотой 1,4-1,6 м появляется по 4-8 килограммов плодов.

Высадка саженцев голубики осуществляется на протяжении всего сезона, однако осенью предпочтительнее использовать экземпляры с открытой корневой системой. В весеннее время действовать надлежит, когда температура достигнет +5 градусов, но успевая до формирования и распускания почек. В качестве посадочного материала рекомендуется задействовать саженцы возрастом 2-3 года с развитым однолетним побегом. Выбранные экземпляры должны быть здоровыми, без каких-либо трещин, пятен или поврежденных частей. Для садовой голубики нужно будет подобрать хорошо освещенное место, огороженное от холодных ветров. В идеале это должно быть пространство возле забора или строения, но вдали от деревьев или навесов.

Так как голубика плохо реагирует на органику, рядом не должны оказаться культуры, нуждающиеся в ней. Плохими соседями для ягоды станут свекла, томаты, капуста, яблоня и груша. Предшественниками садовой голубики могут быть только сидераты и многолетники, не «употребляющие» органические смеси. Оптимальный уровень кислотности не должен выходить за границы 3,5-4,8 pH. Грунт для культуры лучше подготовить самостоятельно из торфа, садовой земли и небольшого количества песка.

Глубина посадочных лунок для голубики составляет 40-60 сантиметров, а диаметр – от 60 до 100 сантиметров. Между отдельными ямками выдерживается промежуток от 60 сантиметров до 1,2 метра, в зависимости от высоты сорта. На дне лунки обязательно выкладываются дренажный слой и по 40-60 граммов серы. Прямо в ямке формируется небольшая горка, на которую и устанавливается саженец. Расправив корешки, необходимо заполнить яму грунтом, утрамбовать поверхность, полить грядку и замульчировать.

Уход за садовой голубикой включает в себя ряд распространенных процедур, но, помимо этого, культуре требуется опыление. Происходит оно при помощи шмелей, способных «работать» даже в прохладную погоду. Раз голубике нужен опылитель, то его придется привлекать или даже заселять семьями в начале цветения. К примеру, весной или в начале лета на участке можно поставить домики, смотрящие на юг.

• Полив. Культура любит частые поливы, но переувлажнение все же негативно сказывается на ее состоянии. После посадки рекомендуется орошать ее каждые 2-3 дня. Если дни стоят засушливые, то частота проведения процедуры увеличивается до 3 раз в неделю. Взрослым растениям, независимо от погодных условий, будет достаточно полива с расходом 10 литров для каждого экземпляра раз в 2 недели. Плюсом будет размещение на грядке системы капельного полива, а также периодическое подкисление почвы. Для последнего раз в 2 недели нужно будет разводить чайную ложку лимонной или щавелевой кислоты в 3 литрах воды.
• Подкормка. Подкормка голубики проводится в несколько этапов. С этой целью рекомендуется задействовать готовый минеральный комплекс – к примеру, «Таргет» или «Флоровит». В первый раз удобрения вносятся в середине апреля, во второй – в середине мая. Завершающая подкормка организуется еще месяц спустя. Даже если график собьется, нельзя забывать о том, что внесение азотсодержащих удобрений должно быть прекращено до июля.
• Обрезка. Так как кустовая голубика быстро разрастается, задействовать для нее приходится все виды обрезки. Формирующая процедура организуется весной, но только с четвертого года жизни растения. Основной ее целью является создание правильной кроны, позволяющей световым лучам доходить до всех ветвей куста. Регулирующая обрезка проводится в конце лета, также с четвертого года жизни растения. В ее рамках голубика освобождается от старых веточек, а новые укорачиваются. В омоложении садовая голубика нуждается каждые 8-10 лет. Данная процедура требует практически полной обрезки куста за исключением 5-6 молодых ветвей.
• Зимовка. Голубика способна выдерживать похолодания до -25 градусов и даже восстанавливаться после обморожения, но все же правильней обеспечить ей защиту перед зимовкой. Перед наступлением заморозков осуществляется влагозарядный полив растения, после чего его ветви аккуратно связываются и пригибаются к земле. Грядка мульчируется корой и сосновыми колючками, и весь куст укрывается лапником или же схожим материалом.

Существует 4 основных способа размножения садовой голубики. Семенной обычно выбирается селекционерами. Процедура является трудоемкой и долгой, а получаемые растения не наследуют сортовых признаков. Посевной материал извлекается из вызревших ягод. Он либо после просушки убирается на хранение в бумажные пакеты, либо же сразу же высаживается для проращивания. Всхожесть зернышек сохраняется на протяжении 12 лет, однако перед посадкой в этом случае в течение 3 месяцев их требуется выдерживать в увлажненном песке при температуре +3-5 градусов. Подготовленный материал распределяется по контейнерам, заполненным увлажненным торфом. Контейнеры, в свою очередь, выставляются в хорошо обогреваемое и освещаемое место. Когда на сеянцах появляется по 5 полноценных листочков, они переносятся в парник. После зимовки под спандбондом следующей весной растение переселяется на «учебную» грядку или по горшкам.

В начале весны или осени голубику размножают делением куста. Возможно воспользоваться и черенкованием при помощи одревесневших и полуодревесневших заготовок длиной от 10 до 15 сантиметров. Одревесневшие веточки срезаются с декабря по март, а полуодревесневшие – с конца июня и до второй половины июля. Укоренять черенки следует в теплице после обработки препаратом, стимулирующим развитие корней.

Наконец, подходит для садовой голубики и метод отводков. Для этого боковой побег пригибается к земле, фиксируется скобами и посыпается грунтом с опилками. Спустя пару сезонов у отводка возникнут корешки и его можно будет отделять от материнского куста. Доращивание полученной голубики проводится в питомнике или контейнере.

Голубика садовая часто подвергается воздействию вирусных инфекций: мозаике, карликовости или красной кольцевой пятнистости. Помимо этого, для растения характерны серая гниль и пятнистость белая, рак стебля и фомопсис. Лечение всех вышеуказанных заболеваний осуществляется при помощи фунгицидов и бордоской жидкости. Впрочем, в случае карликовости, мозаики и нитчатости растение обычно приходится уничтожать. Чтобы справиться с грибками, до и после цветения нужно будет трижды опрыскать куст 0,2% раствором «Эупарена» или «Топсина». Испорченные части предварительно обязательно обрезаются и сжигаются.

Из насекомых голубика привлекает гусеницу соснового шелкопряда, тлю, майского жука, листовертку и клеща. Основной вред растению они наносят, поедая листки и почки, а также поглощая сок. Эффективно справляться с вредителями позволяют покупные инсектициды, а гусениц вполне можно собирать вручную. Чтобы защитить урожай от птиц, кусты укрываются мелкоячеистыми сетками.

Садовая голубика начинает созревать уже с середины лета. Сперва во второй половине июля собирают плоды ранних сортов, а затем с конца месяца по начало августа созревают среднепоздние сорта. Вегетационный период поздних сортов продолжается до середины сентября, но снимать ягоды уже можно со второй половины августа. Стоит упомянуть, что у голубики встречаются как «дружные» сборы, длящиеся около 2 недель, так и «растянутые» – доходящие до 5-7 недель. Когда именно собирать голубику, определяется в зависимости не только от характеристик сорта, но и от того, с какой целью снимаются плоды. Ягоды для дальнейшей транспортировки или консервации снимаются на ранних сроках созревания, а непосредственно для употребления в пищу – гораздо позже, когда мякоть наполнится соком.

В целом урожайность голубики считается довольно высокой. К примеру, за сезон на 1 га плантаций сорта «Нортланд» поспевает 400-500 килограммов ягод. С одного куста при этом можно собрать от 5 до 8 килограммов плодов. Еще более выдающиеся результаты демонстрирует сорт «Блюкроп»: 7 килограммов с куста, 600 килограммов с 1 гектара. В среднем с одного куста садовой голубики можно получить минимум 3 килограмма, а с 1 га – 250 килограммов. Необходимо также пояснить, что цвести голубика начинает спустя 3 года после посадки, тогда и появляются первые ягодки, но полноценно плодоносит культура только с 6 года.

Плоды садовой голубики способны значительное время сохраняться на кусте, поэтому с их снятием торопиться не обязательно. Рекомендуется проводить процедуру раз в неделю, снимая более мягкие и сахаристые ягоды и оставляя на ветках крепкие и твердые. Свежая голубика может сохраняться в холодильной камере около 4 недель, а при комнатной температуре – 1-1,5 недели. Наконец, перевозить ее следует только в деревянных ящиках.

Композиция, центром которой станет голубика, окажется украшением любого дачного участка. Так, растение будет гармонично сочетаться с брусникой, клюквой, хвойными, карликовыми азалиями и гортензиями. На даче ягодные кустики можно высадить по периметру зоны отдыха, проведя тем самым зонирование живой изгородью.

Подбирать с этой целью рекомендуется сорта «Блюголд», «Беркли», «Герберт» или «Нортланд», которые обладают плотной шарообразной формой. На заднем фоне ландшафтных композиций идеально смотрится высокорослая голубика сортов «Чандлер» или «Элиот». На веранде или в беседке интересно будут смотреться растения в коробах из массива дерева, кирпича или камней.